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Was prüft Rospotrebnadzor im Kindergarten? Kontrolle von Lebensmitteln in den Vorschulbildungseinrichtungen

Rospotrebnadzor Kontrollen werden durchgeführt, das Qualitätsniveau von Dienstleistungen für Menschen zur Verfügung gestellt zu überwachen, die mit sanitären Normen Institutionen entsprechen. In jedem Bereich hat seine eigenen Qualitätsstandards. Diese Regulierungsbehörden in jeder Stadt. Was Rospotrebnadzor prüft im Kindergarten, wird es in diesem Artikel beschrieben wird.

Arten von Inspektionen

Schecks können sein:

  • Routine;
  • ungeplant.

Geplante Inspektionen werden alle 3 Jahre durchgeführt. Die Ausnahme ist die Kontrolle der Gesundheitsversorgung sowie soziale und Bildungsbereich – sie können auf zwei Veranstaltungen und vieles mehr statt. Geplante Inspektionen werden planmäßig durchgeführt, so dass jeder weiß, wann Veranstaltungen stattfinden.

Außerplanmäßigen Kontrollen werden in Gegenwart von Beschwerden durchgeführt, beispielsweise auf Seiten der Eltern. Dieses Ereignis sollte nicht später gewarnt werden, als 24 Stunden. Aber es gibt Ausnahmen, zum Beispiel , wenn es ein Risiko war , verursachte die Gesundheit des Kindes, die Überprüfung der Meldung kann nicht sein.

Prüfungen sind nach wie vor:

  • Dokumentarfilm;
  • Retreats.

Im ersten Fall wird die Inspektion in amtlichen Papieren interessiert, die im Kindergarten verwendet werden. Überprüft die Genauigkeit, Authentizität, Legitimität. Bei Veranstaltungen im Freien überprüfte Informationen über Mitarbeiter, Compliance, Zustand der Räumlichkeiten. Seine Aufgabe ist es, die Echtheit der Informationen zu überprüfen. All dies sollte nicht mehr als 20 Arbeitstage dauern.

Prüfgrundsätze

Wie ist Rospotrebnadzor Prüfung im Kindergarten? Derzeit wird das Ereignis auf der Grundlage von 2.4.1.3049-13 SanPin getan Buchhaltung. Die Kommission kommt zu dem Organ während der Ferien oder wenn die Kinder auf der Straße für eine lange Zeit. Die Mitarbeiter der Veranstaltung setzen auf weißen Kitteln. Dann überprüfen Sie die Organisation von Lebensmitteln in der Vorschule, die Einhaltung der sanitären Normen, Grundsätze der Mitarbeiter.

um zu überprüfen, nach der Faktendokumentation zusammengestellt, die Verletzungen aufgezeichnet. Leiter der Behörden gab auch ein Dokument über die Empfehlungen Mängel zu beseitigen.

Überprüfen Produkte

Zunächst wird die Kontrolle der Lebensmittelqualität. Gefährliche sind Milchprodukte, weil es schwere Krankheiten in ihrer Verderbtheit. Bei der Untersuchung wird das Produkt berücksichtigt:

  • Verfallsdatum;
  • Lagerbedingungen;
  • Zustand von Kühlschränken;
  • Temperatur;
  • Dokumente für die Produkte.

Das Essen im Kindergarten muß von höchster Qualität sein. Verstöße werden in einem besonderen Akt aufgezeichnet, die für den Bericht über die geleistete Arbeit dienen. Was prüft Rospotrebnadzor im Kindergarten nächster Schritt? Dann tritt Prüfung Lagerung, wo die Hilfsprodukte zum Kochen verwendet.

prüfen Küche

Was prüft Rospotrebnadzor im Kindergarten dann? Aufmerksamkeit wendet sich dann in die Küche, weil das Essen für die Einrichtung der Schüler in diesem Raum vorbereitet. Es wird überprüft seinen Zustand, Sauberkeit, Ordentlichkeit. Es gibt einen Dialog mit dem Küchenpersonal. Die Arbeitnehmer müssen ein paar einfache Fragen über ihre Aktivitäten beantworten.

Alle Mitarbeiter sollten auf jeden Fall die hygienischen Regeln kennen. Zum Beispiel ist eine wichtige Regel verschiedene Schneidebretter, Messer, Tabellen zu verwenden. Führer Reinheit Geschirr, inspiziert Arbeitsplätze.

Catering in der Vorschule sollte auf der Grundlage von Standards durchgeführt werden. Dann überprüfte er den Ort, wo Portionen zudosiert. Jede Gruppe muss den Raum für eine sichere Nahrungsaufnahme benötigt hat. Zu diesem Zeitpunkt sieht es sich um:

  • Speisenverteilstelle;
  • Reinheit Geräte;
  • Fertiggerichte;
  • für Geräteraum.

Jeden Tag im Kühlschrank lassen Lebensmittelproben. Für diesen kleinen Behälter verwendet. Sie werden 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt. Der Preis gilt für bei Vergiftungen Babynahrung Inspektion durchgeführt. Verantwortlich für die Entnahme von Proben ist eine Krankenschwester.

Lieferanten

Öffentliche Kindergärten Kauf von Produkten von Lieferanten durch den Staat ausgewählt nach den Ergebnissen des Angebots. Aber es gibt eine Liste von Produkten (Zucker, Nudeln, Getreide, etc.), die auf den Großhandelsmärkten gekauft werden können, sondern nur mit der Anwesenheit der Qualität der Dokumente.

Lieferung von Produkten in Gegenwart eines Qualitätszertifikat, durchgeführt Veterinärbescheinigung, Frachtbrief. Ohne diese Papiere Waren verboten zu akzeptieren. Führt Ereignis Garten Lagerhalter, einen Arzt und eine Krankenschwester. Unternehmen, die die Lieferung der Produkte durchführen müssen Bescheinigungen für Fahrzeuge sanknizhki haben. Auf dem Etikett soll für die Inspektion aufbewahrt werden.

Verarbeitung

In Abwesenheit von Kinderzimmer sollte gelüftet werden. Seine Dauer wird von der Lufttemperatur und der Heizung Qualität bestimmt. In der Warmzeit der Beatmung mit den Kindern durchgeführt werden kann, aber es sollte keine Zugluft sein.

Jeden Tag sollte Reinigung von Spielzeug durchgeführt werden, wie die häusliche Pflege um Kinder zu kümmern. Bei den jüngeren Gruppen wird zweimal täglich durchgeführt. Wäschewechsel ist mit dem Ausmaß der Verschmutzung durchgeführt, jedoch mindestens 1 Mal pro Woche. Das Waschen wird in der Wäsche DOW durchgeführt.

Nach den Normen sollte jedes Kind einen Topf hat. In Gruppen, in denen Kinder, die älter als 5 Jahre, auf persönliche Toiletten Sitze zu setzen. Töpfe Verarbeitung mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln durchgeführt. Die Toiletten sind mindestens 2 mal am Tag gereinigt. Alle Standards werden von Rospotrebnadzor geprüft.

Tagesablauf

Es gibt Regeln, und unter dem Regime des Tages, der auch die Rospotrebnadzor prüft. das Kind von 3-7 Jahren Waking sollte nicht mehr als 6 Stunden, und für Kinder unter 3 Jahren sind durch Normen festgelegt, je nach dem Zustand der Gesundheit. Tägliche Spaziergänge sollten auf 3-4 Stunden, 2-mal täglich gleich.

Auf der Selbständigkeit wird mindestens 4 Stunden pro Tag gegeben. Es umfasst Spiele, die Vorbereitung für die Schule, die persönliche Hygiene. Die Anforderungen gelten für Kinder 3-7 Jahre alt. Bildungs Last für jede Altersgruppe wird individuell festgelegt. Die Aktivitäten, für die Sie eine Menge Aktivität und Spannung des Geistes wollen, müssen am Morgen durchgeführt werden.

In der Vorschule körperliche Aktivität ist wichtig für Kinder:

  • Morgengymnastik;
  • Training;
  • aktive Spiele;
  • Rhythmus;
  • Schwimmen.

Es ist wichtig für die Härtung Maßnahmen von Kindern für ihre Gesundheit notwendig zu verwenden.

Was wird geprüft?

Auch prüft, ob Rospotrebnadzor im Kindergarten? Leitfaden Dokumentation, insbesondere medknizhki Arbeiter, vorbei an ihre Untersuchungen, Informationen über Bildung, Ausbildung. Für die Nichteinhaltung vorgesehen Empfehlungen, die Mängel zu beheben.

Vereinbaren Sie für Kontrollen auf dem Gelände mit einer Fläche, das die Anzahl von Kindern geeignet. Es sollte nicht in der Nähe sein. Es berücksichtigt den Spielplatz Kinderbereich, deren Lage auf der Straße, um das Vorhandensein von Zäunen, Sportgeräten. Der POC muss qualitativ hochwertige Belüftung und Beleuchtung sein.

Für jedes Kind werden individuelle Pflegeprodukte gegeben, wie Servietten, Handtücher. Überprüfen Sie die Einhaltung des Schlaf, Isolation Gruppen.

Unterlagen

Wie oben erwähnt, wird die Dokumentation bei jeder Veranstaltung geprüft. Die genaue Liste von Wertpapieren Institution sendet Steuer, um zu überprüfen. Nach dem Gesetz ist es notwendig, dass die CPS Dokumentation anfordern kann, und dann die Gegend besuchen. Manchmal ist die Dokumentation später angefordert.

Rospotrebnadzor Kräfte erlauben eine schriftliche Erklärung über die Informationen der Mitarbeiter zu erhalten, bei der Veranstaltung erhalten. Manager können nicht Mitarbeiter benötigen zum Schweigen zu bringen, aber sie können Erklärungen ablehnen zu liefern. Jede Entscheidung wird in den Akt Ergebnisse eingetragen. Am Ende des Inspektors bietet 1 Copy Management DOW Unterschrift. Auch Leitlinien für die Beseitigung von Verletzungen ausgegeben.

Haftung und Sanktionen

Für die erste Verletzung wird Strafen in der Regel nicht vorgeschrieben, und Befehle geben zu Verletzungen zu beseitigen. Nach der Korrektur in Rospotrebnadzor benachrichtigen Mangel Führung notwendig. Wenn dies nicht geschieht, dann gibt es eine Möglichkeit der außerplanmäßigen Kontrollen und administrative Verantwortung.

Während die Existenz von schweren Verletzungen, weil von denen gibt es eine Gefahr für das Leben und die Gesundheit der Täter nach dem Gesetz bestraft werden, und die Organisation geschlossen werden kann. Rospotrebnadzor Kräfte erlauben Sie eine Strafe zugewiesen werden, deren Höhe sich nach der Art der Verletzung ab.

Vorbereiten, um zu überprüfen

Vor der Prüfung erforderlich ist, die Bedingungen für die Kinder zu analysieren, um die Verletzungen zu beseitigen. Es ist notwendig, die Dokumente, um in Übereinstimmung mit den Regeln für gesetzlich vorgesehen zu bringen. Dann Check Rospotrebnadzor im Kindergarten wird ohne Probleme stattfinden. Wie, sich darauf vorzubereiten? Sie können Hilfe von Profis suchen. Viele Firmen bieten Beratung über die Durchführung von Hygienemaßnahmen.

Unabhängig setzte alles in Ordnung in kurzer Zeit ist schwierig. Es ist daher wichtig, DOW zu arbeiten, so dass bei jeder Kontrolle gibt es keine Spitzfindigkeiten waren. halten Man sollte sich immer um sanknizhki Arbeiter Dokumente für Produkte. Es ist wichtig, die Bedingungen für die Storage-Produkte in einer angemessenen Weise zu beobachten, Reinigung und Desinfektion durchzuführen.

Verletzungen Inspektion

Für die gleichen Einschränkungen zu überprüfen. Die geplante Veranstaltung wird nicht legitim sein, wenn es ohne Beamten durchgeführt wird. Seine Ergebnisse können angefochten werden. Die Ausnahme ist wahrscheinlich, dass, wenn die Informationen über die Verletzung erhalten, die eine Bedrohung für die menschliche Leben oder die Gesundheit führen.

Die Inspektoren können die Originaldokumente nicht nehmen, fragen Sie nach Informationen nicht Zusammenhang mit der Prüfung. Maßnahmen müssen die Frist einzuhalten. Nehmen Proben für die Analyse nur auf etablierte Standards basieren und mit der Vorbereitung von Handlungen. Ein Inspektor kann nicht die Weisung erteilen über die Durchführung von Maßnahmen auf Kosten des inspizierten. Die Ergebnisse der Tätigkeiten sind gesetzlich geschützt, so dass sie offen legen niemand erlaubt ist. Die Prüfung kann nicht bezahlt werden.

Tätigkeiten, die von Rospotrebnadzor, ausgeführt, um die Verletzungen zu schaffen und sie zu beseitigen. In vielen Schulen laufen sie regelmäßig. Solche Regeln gesetzlich vorgeschrieben.