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Hausgemachte Knödel Rezept

Eines der Lieblingsspeisen vieler Menschen – Knödel. Und es ist nicht verwunderlich, denn es ist nicht nur nahrhaft, aber sehr leckes Essen. Daher kann man sich das Vergnügen nicht leugnen, sie zu versuchen, auch trotz des hohen Kaloriengehalt. Sorten Knödel, gibt es viele. Jeder Speicher verfügt über eine große Auswahl an diesem Produkt. Aber Knödel hausgemachtes Rezept von Generation zu Generation weitergegeben wird immer geschätzt werden , um mehr als das Geschäft gekauft.

Russische Teigtaschen, Chinesisch, Italienisch …

In unserem Land haben die Knödel eine große Popularität. Ja, und nicht nur in diesem. Fast jede Nation ein nationales Gericht, sehr ähnlich wie die Verschreibung Knödel. Was ist wirklich komisch: in jedem Land glauben, dass es ein solches Gericht war bei ihnen.

Wie Knödel im Westen. Zum Beispiel in Italien. Nur dort riefen sie Ravioli. Es gibt hausgemachte Knödel Rezept, das jeden Teil des Landes wird anders sein. Aber das Beste ist derjenige, in dem die Füllung aus Hackfleisch Huhn, Parmesan und Spinat besteht.

Zum Beispiel in China, Knödel gibt es schon seit langer Zeit. Nur wenn sie mehr ähnlich den Kuchen. Bereiten Sie dieses Gericht nur ein paar davon ist und fügen Toppings wie gehackte Zucchini, Krautsalat. Die Chinesen fast nie nur die Füllung verwenden, kombinieren sie es oft mit Zwiebeln, Pilzen und Garnelen.

In Russland gibt es eine große Anzahl von verschiedenen Optionen für Knödel kochen. Der einfachste Weg, Knödel Haus vorzubereiten, das Rezept von nachstehend wiedergegeben ist.

Dumplings wie Studenten und Rentner

Während einer speziellen Studie fand heraus, dass die größte Nachfrage bei den Käufern Knödel mit durchschnittlichen Einkommen genießen. Die größten Fans von Ravioli waren Rentner und Studenten.

Für Studenten ist dieses Gericht alle Heil. Immerhin bevorzugen die meisten jungen Leute nicht etwas kompliziert Gericht zu kochen, und oft sie es nicht haben. Daher ist die einfachste Art und Weise in den Supermarkt zu gehen und den Knödel wählen, die am ähnlichsten sind.

Pensionäre, im Gegenteil – oft genug Zeit. Aber sie auch nicht wollen, sie zu beunruhigen und formen Knödel mit der Hand. Sie folgen dem Beispiel von Studenten auch gekaufter Knödel erwerben. Und das aus gutem Grund. Immerhin wäre es schön, auf ihre Kinder und Enkel dieser gekochte Gericht zu essen Großmutter kümmerte sich die Hände. Knödel schmecken eine bemerkenswerte Eigenschaft von uns zurück in die Kindheit hat.

Drei leckere und leichte Gerichte

Hausgemachte Knödel. Rezept

Zuerst sollten wir das Mehl, Eier, Salz nehmen und den Teig kneten. Es muss unbedingt steil sein. Mit Glas geschnitten von der Testschale mit einem Durchmesser von 5 cm. Toppings auf jedem Kreis in der Mitte und zaschepit Ravioli Kante zu legen.

Für die Füllung besser ist Schweinefleisch zu nehmen und Zwiebeln (kann Rindfleisch, oder eine Kombination von beiden zu gleichen Teilen sein). All diese Schriftrolle in einem Fleischwolf. Im resultierenden mince braucht ein wenig Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Stuffing lag im Zentrum der Kreise und zascheplyaem Kante. Es bleibt nur Knödel senden in kochendem Wasser und genossen werden kann.

Sibirischer Knödel. Rezept

Wasser für den Teig muss kalt sein. Unnötig Teig ist sehr kühl geknetet, dünn gewalzt und geschnitten Glaskreise. So werden kleine Knödel erhalten.

Für die Füllung gehacktes Fleisch und Zwiebeln, ein wenig Wasser (so wird die Füllung saftiger sein), Salz und Pfeffer. Dann werden die Knödel geformt und in Salzwasser Schwimmer an die Oberfläche gekocht. Alles ist einfach!

Knödel mit Pilzen. Rezept

Zuerst müssen Sie die frischen Pilze in Salzwasser, hackt und in einer Pfanne mit Zwiebeln kochen. Dann wird es mit dem Mehl und Öl zugesetzt. Noch gebraten. Parallel dazu müssen Sie die Eier kochen, schneiden Sie sie, fügen Sie gut in die Pfanne geben und mischen. Für den Test wird gemacht: Ei, Salz, ein halbes Glas kaltes Wasser und Mehl. Aus den resultierenden Teig geschliffenem Glas Kreisen, breitete sie auf der vorbereiteten Füllung und zascheplyaem Kante. Knödel bereit. Es bleibt ihr nur kochen