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Einfach und einfach: Koch gebratene Zucchini

Gebratene Zucchini mit Knoblauch ist sehr leicht vorzubereiten, wahrscheinlich ist es auch zu einfach, denn um ein leckeres Gericht zu bekommen, musst du nur noch ein paar Zucchini, Bratöl und Knoblauch bekommen. Mit einem ähnlichen Prozess des Kochens sogar ein Anfänger kann bewältigen. Das Wichtigste ist hier nicht, sie auf dem Herd zu überfordern, sonst wird das alte Gemüse brennen und trocknen, aber die Jungen fallen einfach in eine Pfanne.

Es ist bemerkenswert, dass die alten Früchte zu schälen und, wenn nötig, entfernen Sie die Samen (wenn ein sehr altes Gemüse und es hat genug harte Samen), aber die junge Zucchini kann in einer Schale gebraten werden, auch notwendig, da es nicht zulassen, dass das Fleisch auseinanderfallen.

Ein weiterer Punkt ist, dass dieses Gericht nicht am nächsten Tag gelassen werden kann, gebratene Zucchini erweicht und verwandelt sich in eine Art Brei, so dass sie nicht das Gefühl haben, zu essen. Es ist besser, es einmal zu tun, und wenn nötig, können Sie Gemüse kaufen und mehr kochen.

So können Zucchini, die mit Knoblauch gebraten werden, mit Fleisch serviert werden, nur als separates Teller mit Sauce (Mayonnaise oder Sauerrahm) essen, oder man kann gekochten Crocks anbieten. Auf jeden Fall ist es sehr lecker und nützlich.

Wir kochen gebratene Zucchini: Rezept

Wenn Sie noch nie ein solches Gericht gekocht haben, beginnen Sie mit einer kleinen Menge, zum Beispiel von einem Zucchini. Hier ist die Liste der Zutaten: ein junges Gemüse, ein Viertel eines Glas Mehls, Bratöl, Salz und Dill, 5 Knoblauchzehen.

Squash sollte gewaschen und geschält werden (wenn das alte Gemüse), dann muss es in Kreise geschnitten werden, die nicht dicker als ein Zentimeter sind. Falten Sie alle in eine Schüssel und Salz, rühren für gleichmäßiges Aussalzen. Lassen Sie das Gemüse für eine Weile in einer Schüssel, so dass die abgetrennte Flüssigkeit ist etwas Glas, so dass das Öl wird weniger "schießen" beim Braten.

Gießen Sie das Mehl in eine Schüssel und gießen Sie jeden Becher aus, bevor Sie ihn auf eine beheizte Pfanne mit Butter legen. Braten bis goldbraun Wenn Sie sich nicht sicher sind über die Bereitschaft des Gemüses, nur durchbohren sie mit einem Messer oder Gabel. Wenn Zucchini an den Rändern weich ist (in der Nähe der Schale ist immer dichter), dann können Sie es bekommen – das Gemüse ist gebraten. Auf eine bequeme Platte, legte ein paar Servietten und legte fertig gebratene Zucchini darauf – eine ähnliche Technik wird überschüssiges Öl entfernen.

Jetzt musst du den Knoblauch von den Hülsen schälen und ihn gut zerquetschen, du kannst durch die Presse hindurchgehen oder ihn auf eine feinkörnige Reibe räumen. Die resultierende Mischung wird mit Sauerrahm oder Mayonnaise gemischt. Jetzt servieren Zucchini mit Knoblauchsauce.

Hier ist ein weiteres Rezept für ein bisschen ungewöhnlich, aber trotzdem einfach beim Kochen von Zucchini.

Zum Kochen nehmen Sie 3-4 Gemüse, eine Prise Salz, 100 Gramm Mehl und ein Bündel Dill. Vergessen Sie nicht, Öl zu kochen, sowie Knoblauch, Sie brauchen auch ein paar reife Tomaten. Ungewöhnlich wird das Gericht mit Füllung gefüllt, es wird Käse und Mayonnaise verarbeitet.

Für diesen Snack wird empfohlen, schon reife Zucchini zu nehmen, sie müssen von der Schale und Samen geschält werden. Scheibe nicht mehr als ein Zentimeter dick und braten wie im vorherigen Rezept.

Käse sollten auf einer feinen Reibe gerieben werden, um es zu zerkleinern oder durch Knoblauchpresse, den zerbröckelten Fenchel und Mayonnaise, gut zu mischen. Tomaten müssen gespült und in Ringe geschnitten werden.

Wenn Zucchini ein wenig auf einer Serviette fließt, müssen sie auf dem Teller wie folgt gelegt werden: eine Scheibe einer Tomate und oben einen Kreis von Zucchini. In der Mitte, legen Sie ein wenig Füllung und leicht drücken Sie mit einem Löffel, das gleiche mit dem Rest der gebratenen Gemüse. Das vorbereitete Gericht ist mit Petersilienblättern verziert und wird sowohl auf dem festlichen als auch dem alltäglichen Tisch serviert.

Ein solcher Snack wird am besten sofort gegessen, denn die Tomate wird sehr schnell Saft geben, der Zucchini weich macht.