Köstliches Abendessen: Koteletts Brassen

Wenn Sie die Familie oder Gäste ein leckeres Abendessen behandeln wollen, zu Hilfe kommen Koteletts Brassen. Sie erweisen sich als sehr schmackhaft und zart, und wenn man sie Füllung hinzufügen, Gemüse, bekommen die ursprüngliche Gericht.

Bream ist eine Diät von Fisch, so ist es geeignet, auch für kleine Kinder. Es ist reich an tierischem Eiweiß, positiv auf den menschlichen Körper. Darüber hinaus wird der weiße Fisch als ein Antioxidans sein.

Koteletts Brassen in Kiew

Eine köstliche und herzhafte Mahlzeit aus weißen Fisch zubereitet werden. Koteletts Brassen Rezept (mit Fotos) ohne den Stick ist sehr leicht zu bereiten, Ihre Gäste zu überraschen. Für ihre Herstellung notwendig sind:

• Filet Brassen – 800 Gramm.
• Butter – 150c. (Können Sie ersetzen Margarine).
• Paniermehl – 100g.
• Hühnerei – 1 St.
• Mehl (any) – 2 EL. l.
• Salz, Gewürze – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 400 ml.

Wie Koteletts von Brassen kochen:

1. Fischfilets in den Zustand gebracht Füllung mit einem Mixer oder Fleischwolf verwendet wird. Mit Salz und Gewürzen abschmecken.
2. Butter, in kleine Würfel schneiden.
3. Von Füllung Tortillas zu bilden. In der Mitte jeder ein ein Stück Butter legen und den Rand schließen, geben Form Pastetchen.
4. Die flache Platte gesprenkelt Krümel. Jedes Schnitzel getaucht ordentlich in Mehl, dann in Ei. Voll tauchte sie in Croutons.
5. In einer tiefen Pfanne gießen Pastetchen Öl und braten, bis sie goldbraun sind Kekse.

Vor dem Servieren der Schal mit warmer Butter empfohlen. Garnieren Sie ihm frisches Gemüse, Kräuter und gekochte Kartoffeln passen.

Koteletts Brassen (Rezept mit Foto)

Hinzufügen von Weißbrot Füllung macht eine weich und sanft. Koteletts Brassen von Luft und im Mund erhalten. Zutaten zum Kochen:

• Filet vom weißen Fisch – 500 Gramm.
• Zwiebeln – 1 großer Kopf.
• Loaf – 100 gr.
• Karotten – 1 groß.
• Greens – ein kleiner Haufen.
• Pflanzenöl – 100 ml.
• Salz, Gewürze – nach Geschmack.
• Paniermehl – 50g.

Zur Vorbereitung können Sie sogar einen ganzen kleine Fische, in diesem Fall benutzen, sollte es gut sein zu schneiden, von den Knochen getrennt.

Zubereitung:

1. Filets auftauen, spülen, falls nötig.
2. Zwiebel und Möhre schälen. In kleine Scheiben schneiden.
3. Laib in Wasser für ein paar Minuten durchtränkt.
4. Fischfilets mit Karotten und Zwiebeln zerkleinern, mahlen Mixer oder fein mit einem Messer geschnitten.
5. Eine Verbindung mit Hackfleisch Laib, fügen Sie Ei, Salz und Gewürze.
6. Dünnter Form Pastetchen und zerfallen sie in Paniermehl.
7. Fry in einer großen Menge an Pflanzenöl, bis gekocht und goldbraun ist.

Koteletts auf einem Papiertuch legen überschüssige Öl aufzusaugen. Vor dem Servieren die Schale mit fein gehackten Greens dekorieren.

Burgers in den Ofen

Von zerkleinertem Fisch sind schmackhaft und schmackhafte Speisen erhalten. Sie können zum Mittagessen, Abendessen oder einen festlich gedeckten Tisch serviert werden. Gekochte im Ofen Koteletts Brassen sind Nahrungs und perfekt mit frischem Gemüse kombiniert.

Die notwendigen Zutaten zum Kochen:

• Filet Brassen – 500 gr.
• Zwiebeln – 2 Köpfe.
• Egg – 2 Stck. Durchschnitt.
• Karotten – 1 St.
• Greens – nach Geschmack.
• Salz, Gewürze.

Was interessant ist, können kleine Fische als Ganzes verwendet werden, zusammen mit den Knochen, nur den Kopf, Schwanz und Innereien zu entfernen. Beschreibung des Verfahrens zur Herstellung von Koteletts und Brassen Rezepte mit Schritt für Schritt Fotos zu helfen, auch Anfänger zu bewältigen:

1. Gehacktes Fischfilet oder gefrästen Mixer.
2. Karotten und Zwiebeln werden auch die Füllung zerkleinern und hinzugefügt.
3. Ei wischen. Wird dann in das Hackfleisch eingeführt.
4. Mit Salz, Gewürze und gehackte Kräuter.
5. Stuffing wird für eine kurze Zeit im Kühlschrank entfernt.
6. Backblech mit etwas Öl bestrichen.
7. Hackfleischpasteten dünnter Form. Dann breitete sie auf dem Tablett in einem geringen Abstand.
8. Gebackenes in einem vorgeheizten Ofen bei 220 Grad.

Diese Burger kann durch Dämpfen oder Grillen gekocht werden. Serviert eine Schüssel mit Fisch auf den Tisch mit heißen, bestreut mit Kräutern und Gräsern.

So wählen Sie Fisch für Frikadellen

Stuffing sollte weich und schmackhaft sein. Um dies zu tun, wählen Sie frischen Fisch, sowohl Meeres- und Fluss. Weiße Sorten reich an Kalzium sind, gelten als Nahrungs sein. Solche Fische wie Brassen, recht saftig und erfordert nicht die Zugabe von Fett in Rindfleisch.

Besser eine große Personen zu wählen, während Burger schmackhafter sind. Wenn kleine Fische – entfernen Kopf, Schwanz und Innereien, und schleifen sie mit den Knochen. Sie werden nicht in der fertigen Speise zu spüren.

Kochtipps

Um Burger saftig war, wird die Füllung empfohlen, mehr als Zwiebeln hinzufügen und Kohl oder Karotten. Auch Getreide Fisch, wie Grieß ergänzen, oder Brot, getränkt in Wasser oder Milch.

Eine interessante Kombination würde Brassen fein zerkleinert, gemischt mit gebratenen Zwiebeln oder geriebenem Apfel. Diese Burger sind ungewöhnlich und lecker erhalten.

Gehacktes Weißfischart ausreichend Flüssigkeit, so kocht die Verwendung von Teig empfehlen. Zu ihrer Klage Cracker, Reis oder Weizenmehl.

Koteletts Brassen – ein großes Fischgericht zum Mittagessen oder einen festlich gedeckten Tisch. Es wird von einem Salat aus frischem Gemüse und Salzkartoffeln ergänzt.