Kuchen mit Pflaumen. ehrfürchtige Rezepte

Sommer – das einzige Mal, wenn Sie die duftende, saftig und süß Pflaumen in vollen Zügen genießen können. Natürlich im Winter-Herbst Zeit können Sie importieren Früchte kaufen, aber sie haben einen etwas anderen Geschmack als der Garten, blau und gelb. Sie können frisch gegessen werden, kochen Kompott, Konfitüre, Marmelade, sowie Herstellung einen Kuchen mit Pflaumen. Wir können in den Ausführungsformen einige sehr appetitlich, und das Hauptlicht bieten.

Kuchen mit Pflaumen und Äpfeln

Sie benötigen vier Eier in den Mixer schaumig Aussehen wischen vorsichtig, und dann eine Tasse Zucker hinzugeben und nochmals mischen. Fangen Sie an, nach und nach das Mehl einzuführen. Insgesamt dauert es etwa Glas. Die Menge hängt von der Größe der Eier ab. Bereiten Sie die Früchte. Dreihundert Gramm saure Äpfel sauber, Kerngehäuse entfernen und schneiden sie in gleichmäßige Scheiben. In großen Pflaumen (vorzugsweise blau), die Kerne entfernen und teilen sie in zwei Teile. Ferner gefettet die Form wenig Teig legen Äpfel gießen, die restliche Mischung gießen. Auf der Oberfläche der schön angeordnet Pflaumen und im vorgeheizten Ofen. Backen Sie für dreißig bis vierzig Minuten so weit, dass es eine leckere Kruste war. Schneiden Sie Kuchen mit Pflaumen , wenn er ein wenig kühl war. Es ist besser, ihn ein wenig Gebräu zu ermöglichen.

Kuchen mit Pflaumen „Petite“

Ein Pfund blau Obst gründlich waschen, entfernen Sie die Knochen und in zwei Hälften geteilt. Jetzt kommt der Test. Einhundertfünfzig Gramm Butter bei Raumtemperatur mit 3/4 Tasse Zucker, Backpulver Beuteln gemischt, eine Prise Salz und zwei großen Löffeln Fett Sauerrahm. Beginnen Sie die Mischung vorsichtig in den Mixer Rühren zunächst mit einer langsamen Geschwindigkeit, so dass sie nach und nach zu erhöhen. Gießen Sie langsam das Mehl, Teig wischend. Insgesamt sollte nicht weniger als zwei ihrer Brille nehmen. Der Teig dreht sich sehr zart und mürbe, so muss es nach rechts in eine gefettete Form rollen. Aber ein Drittel der Gesamtmenge, um benötigen erforderlich lassen Sie es ein Pulver auf der Oberseite zu machen. strecken sanft um den Teig zu den Kanten, es um einen Rand zu bilden und die beiden Hälften Pflaumen setzen. Streuen Sie eine kleine Menge Zucker. Der restliche Teig zwischen den Händen zu Kampf beginnen, den Krümel zu machen. In diesem Fall, wenn es nicht zu „halten“ will, dann, um es zwei große Esslöffel Semmelbrösel hinzufügen. Streuen Sie Krümel auf dem Kuchen und es in einem vorgewärmten Ofen senden. Die optimale Temperatur liegt einhundertsiebzig Grad, aber nicht mehr. Tart Pflaumen sollten eine goldene Kruste bekommen. Servieren Sie es sein sollte, wenn es leicht und Infusionen bräunt. Nehmen Sie es besser sehr vorsichtig, weil es stark bricht.

Kuchen mit Pflaumen und Walnüssen

Die Pfanne mit abnehmbarem Griff ein Stück Butter zu setzen, fügen eine halbe Tasse Zucker, deren Höhe sich in Abhängigkeit von der Fruchtsäure erhöht werden kann. Ein Pfund Pflaume, den Kern zu waschen, entfernen und in Öl „zurück“ nach oben zu setzen. Streuen Sie die zerkleinerten Kerne Walnüsse (zwei große Löffel). Fry für fünf Minuten, ohne sich zu rühren. Entfernen Sie die Pfanne vom Herd und den Teig machen. Dreihundert Gramm Mehl mit einer Tüte Backpulver und eine kleine Menge von Vanillin mischen. Melt sechzig Gramm Butter, gießen Sie ein Glas Milch und zwei Eier. Schlagen Sie Teig mit Blumenkrone oder Mischer, Mehl-Gemisch. Es sollte die Konsistenz ähnlich einer wässrigen Creme sein. Gießen Sie den Teig auf Pflaumen, in den Ofen geschoben. Bei einer Temperatur von nicht mehr als hundertachtzig Grad für 25 Minuten backen. Wie bereit Kuchen mit Pflaumen kann mit Hilfe einer Übereinstimmung überprüft werden. Dienen sollte es auf dem Kopf sein.

Guten Appetit!