Wie ihre eigenen Rollen mit Aal vorbereiten

Heute europäische Bürger verbrauchen Rollen sind eher als die Japaner. Die Restaurants und Cafés des Besuchers nicht überrascht klassisches Sushi mit Reis, Fisch, Gurke oder Avocado gefüllt sein. Aber dies ist ein beliebtes japanisches Gericht Hunderte von Sorten hat und eine Vielzahl von Rezepten. Anspruchsvolle Kenner der Geschmack nach ihrem Geschmack werden Rollen mit fallen Räucheraal, und diejenigen , die Meeresfrüchte nicht mögen, bewerten den Geschmack von Obst und Käsegerichte. Darüber hinaus kann dieses Essen nicht eine Sushi-Bar genossen werden, und ihre eigenen Rollen kochen.

Um schmackhafte und nahrhafte Rollen mit Aal Rezept paßt perfekt.

Stages Kochen rolls

Trotz der Vielzahl von Rezepten Rollen, unterscheiden sie sich meist nur gefüllt, und haben die gleiche Vorbereitung Prinzip. Zum Beispiel zur Herstellung von Rollen mit Aal, in diesem wertvollen Fisch wird als Füllung verwendet werden.

So erstellen Sie japanische Gerichte benötigen Bambus Serviette, die auf dem Tisch mit der glatten Seite platziert werden sollen. Es ist obenauf von Nori – Algen, die die Füllung verteilen. Reis zurückgezogen 2/3 Blattproduktes für die Verlegung hat eine dichte Schicht und ein Freiraum gehackt Aal setzen und andere Zutaten. Die Verteilung der Füllung von Nori, müssen Sie die Serviette auf den schmalen Creme drehen und sie in eine Rolle falten. Somit werden die gewalzten Rollen mit Aal. Um ihren Inhalt nicht herausfallen, sollte die Rolle auf den Seiten zu den Fingern zu halten. Jede Rolle ist notwendig, um zu deaktivieren, langsam, sanft die Serviette auf den Tisch gedrückt, und die Füllung sollte leicht verdichtet werden. Wenn alles bereit ist, stellen ein Bambus Serviette beiseite, und die resultierende Walze durch mehrere Stücke horizontal geschnitten. Roll mit Aal verzehrt mit Stäbchen, sie in einer Vielzahl von Saucen getaucht wird.

Kits für die Herstellung von Sushi in vielen Geschäften verkauft, aber alles, was Sie zum Kochen Mahlzeiten benötigen, können separat erworben werden. Roll mit Aal ist am besten, hergestellt aus speziell für diesen Zweck Reis ausgelegt. Wenn Sie nicht eine Zutat, geeignete herkömmliche groben finden können, aber es muss ein spezielles Rezept kochen.

Kochen Reisröllchen

Gekochter Reis für die durch spezielle Technologie hergestellt Rollen. Zur Vorbereitung Portionen für drei Personen ist genug, um 300 Gramm des Produkts zu nehmen. Es muss gut gewaschen werden, und in einem Sieb geben setzen, zu warten, bis der Reis fast trocken ist, und dann den Übergang zum Kochen machen. Das Wasser sollte nur die Körner bedecken, 300 g Produkt 350 ml Wasser aufgenommen. Fig beschoss in kaltes Wasser es zum Kochen auf einem hohen Wärme gebracht wird, um die Flamme weiter zu verringern und die mit einem Deckel auf der Platte für eine weitere Stunde gehalten Viertel abgedeckt Pfanne. Nach dem Kochen von Reis aus dem Feuer und wickelten Gerichte in einem dicken Handtuch entfernt wird, hält für weitere zehn Minuten. Erst dann können Sie den Deckel öffnen und sehen, was das Ergebnis. Gekochter Reis Verschiebung in eine breite Schüssel gießt Apfel oder Reisessig, bestreichen und mit Salz und Zucker, die alle sorgfältig gemischt. Gewürze setzen den Geschmack, keinen Fehler zu machen, können Sie Reisbeize kaufen. Das ist, was Reis gekocht werden soll, leckere Brötchen mit Aal zu bekommen.

Im nächsten Schritt auf dem Teppich paßt Nori, die, nachdem sie mit Wasser Essig- Hand Befeuchtung ist es notwendig, eine gleichmäßige Schicht von Reis zu legen, aufgedeckt Randfläche Algen zu verlassen.

Dann vorgeschnittene Aal und Gurken länglichen dünnen Streifen, sollten sie in Figur legen und die Oberfläche auszurichten, daß überall die gleiche Dicke hat. In der letzten Stufe der Walze muß aufrollen und Dichtung. Das ist alles, leckere und nahrhafte Essen ist fertig. Schneiden Sie in sechs Stücke, Rollen von Aal mit serviert werden unagi – Sauce, Wasabi und Ingwer.