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Wie macht man Wein aus Johannisbeeren mit ihren Händen

Wie Wein machen von Johannisbeeren oder „Spotykach“ kennt jeder sich selbst achtet ukrainischen Herrscher. In diesem Hause Infusion ausgezeichnete Festung selbst erreicht durch Früchte und anschließende spirtizatsii, das heißt Zugabe von Wodka oder Schnaps fermentieren. Es ist ein leichter Wein Rezepte, die für Erkältungen ist sehr gut. Seine Stärke ist nicht mehr als 10-12%. Es gibt Rezepte, die die Verwendung von Hefe beinhalten. Betrachten wir die verschiedenen Methoden der Herstellung eines alkoholischen Getränkes.

Jeder Kochen Wein aus Johannisbeeren, was auch immer das Rezept mit Zerkleinern der Beeren beginnt. Hier ist es notwendig, abzuschweifen. Viele Winzer bevorzugen die Mischung zu verwenden. Das ist eine schwarze Johannisbeere saureren rot gemischt und sogar Stachelbeere. Er passt gut zu dieser Beere und Apfelsaft. Korinthen spülen, aber vorsichtig, um nicht die Bakterien fermentieren abzuwaschen. Dann durchlaufen. Beeren blättert durch einen Fleischwolf. Wenn Sie die Herbheit des Getränks lieben, entfernen Sie nicht alle Zweige.

Nächste Rezepte uns zu sagen, wie Wein aus Johannisbeeren machen, bereits voneinander verschieden. Laut einer von ihnen, müssen Sie zwei Kilogramm zerkleinerte Beeren 500 Gramm Zucker füllen. Verdünnte alle drei Liter kaltem abgekochtem Wasser (vorzugsweise eine Feder). Gegossen in Gläsern, um sie zu zwei Dritteln gefüllt wird. Neck Gaze eingewickelt und in einem warmen Ort zu gären. Zunächst ist der Prozess schnell und erfordert ständige Aufmerksamkeit. Es ist notwendig, die Masse täglich für 4-5 Tage zu rühren.

zu trinken Danach versuchen – wenn es zu sauer ist, gießt Zucker. Schließen Sie das Glas OP-Handschuh. Drei Wochen später (Handschuh während dieser Zeit quillt) muss ablaufen und an einem kühlen Ort gären setzen. Nach drei oder vier Wochen, filtriert Getränk. Während dieser Zeit können wir einstellen, wie Wein aus Johannisbeeren machen mehr süß oder sauer. Mit Zucker abschmecken. Wenn Sie einen Drink im Juli und August, dann im November vorzubereiten begonnen haben, können Sie den letzten Rückzug aus dem Sediment verbringen und rubin Flüssigkeit in Flaschen gießen.

Wenn Sie auf das folgende Rezept zurückgreifen, können Sie stärker hausgemachten Wein aus Johannisbeeren machen. In einem 3-Liter-Glas zerstoßen Beeren streuten Schichten von Zucker. Danach lassen Sie den Saft für 5-6 Tage unter einer Nylonabdeckung zu lassen. Der Inhalt wird dann gepresst und dann arbeitet nur mit der Würze. Sie können ihn gießen Apfelsaft. Es ist notwendig, Zucker mit einer Geschwindigkeit von 70 Gramm pro Liter Flüssigkeit hinzuzufügen. Wenn die Kristalle auflösen, Alkohol trinken. Dazu wird in 1 Liter 300 ml Destillat gegossen. Nach einer Woche oder 10 Tagen, filtriert und in Flaschen fest verschlossen.

Überlegen Sie, wie Wein machen eine andere Art und Weise von Johannisbeeren. Beeren sofort durch einen Entsafter oder drücken Sie überwinden. Pro Liter Würze 2 Liter Wasser und 600 g Zucker hinzuzufügen. Behälter fest mit einem Deckel und legte unter dem Wasserfall. Wenn der Schaum auf der Oberfläche gebildet wird, so ging ich den Gärprozess. Vier Tage später öffnet schnell das Glas, mit 60 Gramm Zucker und installiert wieder eine Wasserfalle. Das gleiche Verfahren wurde am siebten und zehnten Tag der Fermentation wiederholt. Wenn die Blasen nicht mehr im Tor erscheinen werden, schließen Sie den Deckel fest und stehen lassen. Dann entfernt die Schlamm- und gießt in Flaschen.