Leckere und gesunde Suppen ohne Fleisch

Suppen können von unschätzbarem Wert Diätspeisen in Betracht gezogen werden. So Huhn Lage ist , den Zustand des Patienten Kälte zu lindern, und Fisch, vor allem Meerestiere, bereichert die Körper Spurenelemente und schafft eine Schwere im Magen. Aber gesättigte Fleischbrühe und Gerichte auf Basis von ihnen werden nicht empfohlen, für Stoffwechselstörungen, Gicht, Nierensteine und Erkrankungen der Leber verwendet werden. In diesen Fällen helfen Suppe ohne Fleisch. Nach einigen allgemeinen Regeln des Kochens, können Sie eine wunderbare Suppe kochen, nicht schlechter Geschmack Fleisch.

Wie die Suppe ohne Fleisch zu kochen?

Wenn Gemüse als Beilage vorbereitet und dann mit dieser Behandlungsmethode der meisten der nützlichen Substanzen erfolgen in der Brühe, die am häufigsten wird verworfen. Aber versuchen, den Gemüsebrühe Brei zu kochen – es ist köstlich, und nicht weniger nützlich als Suppe ohne Fleisch. Alle Zutaten in Gemüsesuppen müssen in das kochende Wasser legen, die Karotte besser ist braun, t. To. Das Vitamin A gehört zu den fettlöslichen. Diese ersten Gerichte werden auf einmal vorbereitet und essen frisch zubereitet, ohne Wiedererwärmen.

Diätetische Suppe von Möhren

Einfach, schnell, sowie alle Suppen ohne Fleisch. Produkt-Set ist minimal, aber der Geschmack – ausgezeichnet. Nehmen Sie ein paar kleine Knollen von Kartoffeln, drei oder vier mittlere Karotten, Zwiebeln und eine kleine Wurzel Sellerie, hacken alle auf einer Reibe und braten mit drei Art. l. Öl. Übertragen Sie den Inhalt der Pfanne in den Topf mit vier Tassen Wasser und kochen, bis gekocht. Unter von der Platte weg, sollte die Schale leicht kühl sein und schlagen Mixer zu pürieren. Bis die Mischung Gemüse gekocht wird, müssen Sie Original und duftend Minen vorzubereiten. Dazu bröckeln in der Schüssel einen Mixer ein Haufen junger Dill, fügen Sie ein paar Kunst. l. Nüsse, ein paar Löffel Öl, hacken, bis sie homogen gießen. Sehr lecker mit Pinienkernen erhalten, aber aus Mangel an Passform und die hinzufügen Walnüsse (pre-braten und ein wenig weg von der dunklen Schale). Gießen Sie die Suppe in Schalen, in den jeder der kleinen Stück Butter, nach Geschmack – Dressing (saure Sahne oder Creme).

Sauerampfersuppe mit Eiern

Es kann die erste Feder schlucken betrachtet werden können sowohl heiß als auch kalt servieren. Solche Suppen ohne Fleisch sind für heißes Wetter gut geeignet. Vorbereitung braucht nicht viel Zeit – eine halbe Stunde mit einem angenehmen saure Suppe ist fertig. Neben Sauerampfer müssen drei oder vier Kartoffeln (mittelgroß), kleine Zwiebeln, Tomaten und Eier Dampf. In einem Topf mit einem kochenden Wasser gießen in große Würfel Kartoffeln, kochen, bis fast gekocht. Zu diesem Zeitpunkt in Öl braten Gewürz für Pilaw, fügen Sie kleine Würfel von Zwiebeln, Tomaten bröckeln und kochen, bis sie bereit. Gießen Sie den Inhalt der Pfanne zu den Kartoffeln geben und aufkochen. Mischen Sie die Eier in einer Schüssel mit ein paar Esslöffel Wasser, sorgfältig und vorsichtig gießen in der Suppe kräftig zu stören, den Inhalt mit einem Löffel, ein wenig kochen. Zerbröckeln Sauerampfer (kann mit einer Schere geschnitten werden) gießen in den Topf, Geschmack Suppe Salz, Pfeffer, zum Kochen bringen und von der Platte entfernt. Mit Sauerrahm oder Mayonnaise. Für Sättigung in Sauerampfersuppe ohne Fleisch kann während des Kochens Kartoffeln ein halbes Glas runden Reis hinzugefügt werden.