Englisch Pudding

Englisch Pudding ist wahrscheinlich das einzige Gericht in der Welt, für die das Datum der Vorbereitung auf das Essen monatlich stattfindet. Allerdings handelt es sich nicht alle Puddings, nur traditionelle englische Weihnachtspudding beginnen fast einen Monat vor Weihnachten vorbereiten, und zwar in den Pudding Sonntag, die Mitte November fällt. Es gibt mehrere Theorien über die Herkunft dieser Meilenstein für britische Gerichte. Mit Zuversicht können Sie nur sagen, dass das Wort Pudding selbst kommt von altgermanischen Wurzel mit der Bedeutung des Magen eines Tieres.

Pudding in seiner jetzigen Form erschien während der Herrschaft von Königin Victoria , und seitdem seinem Rezept bleibt unverändert. Wie allgemein bekannt ist , fiel seine Entstehung mit dem Höhepunkt der Herrlichkeit des Britischen Empire , und wahrscheinlich als die Umwandlung des Puddings in ein Symbol seiner Macht diese Tatsache serviert. Die sehr Vorbereitung des Puddings im Laufe der Zeit eine Vielzahl von Traditionen erworben. Knet-Englisch Pudding muss jedes Familienmitglied. Pie in einer Vielzahl von Elementen mit symbolischer Bedeutung gebacken: Sixpence (Reichtum), Ring (Hochzeit), Knopf (Single-Leben für ein Jahr), Vogelknochen (Reise). Vor Pudding serviert gegossen eine Mischung aus Schnaps und Zucker und in Brand gesetzt am Tisch.

Wenn Sie Erfahrung in der Zubereitung von Mahlzeiten Englisch gewinnen Pudding, das Rezept kann variiert werden, aber für müssen nun gründlich alle Anforderungen folgen. Kochpudding in sechs Teile, wird es nur 5 Stunden dauern, und noch ein Monat wird es Bedingung gewinnen. Es ist schwer zu glauben, aber es ist wahr. Das ist, wo die Engländer so viel Geduld haben, wir zumindest Partikel sollten. Wir haben einen anderen Hintergrund – alles in den Ofen – Schwerter auf dem Tisch – aber die englischen Pudding – Sie werden nicht so lange warten auf den Tisch zu werfen.

Es ist notwendig, 110 Gramm Mehl herzustellen (Anmerkung Genauigkeit, eine weitere 113,5 geschrieben hätte); die gleiche Menge an weißen Semmelbrösel, 200 g Zucker (vorzugsweise braun, weiß nicht, ob es ist, wir verkaufen müssen, wenn sie nicht, ändern zu einfach); Eier Fersen; 200g Rindfleisch viszerales Fett (für unser Geschmack Rinderfett nicht mit Zucker kombiniert werden kann, hätte ich es mit Butter ersetzt); 150g Rum oder Brandy (rum muss die dunkle nehmen); 200g kernlos Rosinen; 100 g getrocknete Preiselbeeren oder Kirsche; Zitronenschale einer Zitrone; geröstete Mandeln – 50g, Zimt; Piment; Muskatnuss; Honig (oder Melasse besser, aber wo es zu bekommen?); getrocknete Früchte; Nüsse. Das ist, was das britische Empire war notwendig, dass alle Zutaten für den Pudding nicht aus dem Ausland importiert werden. Ähnlich wie bei unseren Züchtern, die nur das vorzubereiten, was in ihrem Garten wächst. Wir beginnen englischen Pudding vorzubereiten. Das Rezept ist von einem alten Kochbuch.

Almond zerkleinert, gießen kandierten Kirschen und Rum und lassen für eine halbe Stunde einweichen. Nun schleifen wir Rinderfett und steckte es in die geschlagene Eier mit Zucker, Mehl und Semmelbrösel und die resultierende Masse mischen. Kurz gesagt, außer Nüsse in einer Schale alles setzen, getrocknete Früchte und Honig. Wir werden Backpudding benötigen. Füllen Sie die Mischung in die Form. Die obere Abdeckung mit Pergament Form, befestigen Sie sie mit einer Schnur, und die obere Folie schließen. Jetzt setzen wir die Form in einem Dampfer und kochen für fünf Stunden. Das Wasser wird von Zeit zu Zeit hinzuzufügen. Nach einem dämpfenden Pudding fünf Stunden Englisch ist, muß zwei Stunden abkühlen lassen, ohne die Folie zu entfernen. die Form einer Platte umkippen. Jetzt können Sie es mit getrockneten Früchten und Nüssen dekorieren und Honig oder Melasse gießen. Unmittelbar, wie gesagt worden ist, kann es nicht sein. Es muss mindestens eine Woche warten. Und überhaupt, kann es bis zu sechs Monate gelagert werden. Im Kühlschrank, nehme ich an. Wenn Sie den Sirup bekommen, dann der gesamte Zucker in der Rezeptur es zur gleichen Zeit ändern Sie müssen nicht mit der Mühe , braunem Zucker. Vor dem Servieren soll es in einem Wasserbad erwärmt wird, gießt den Schnaps und in Brand gesetzt.