Makrele in Folie gebacken. Verschiedene Versionen von Gerichten

Makrele – sehr schmackhafte Fische, die verwendet werden können, eine Vielzahl von Gerichten vorzubereiten. Eine der besten Möglichkeiten, um Essen vorzubereiten, einschließlich Fisch, sollte es in Folie erkannt backen werden, da diese Methode des Kochens der nützlichsten Eigenschaften der Produkte gespeichert ist.

Lassen Sie uns versuchen , eine Mahlzeit zu machen „Makrele gebacken in Folie“. Zunächst betrachten wir die einfachste Rezept, mit dem auch unerfahrene Koch zu bewältigen. Und das Ergebnis der Anstrengungen erforderlich, Erwartungen zu übertreffen.

Wir benötigen folgende Reihe von Produkten: Makrele (die Menge der Fische hängt von der Anzahl der Verbraucher), Meersalz, schwarzen Pfeffer (frisch gemahlen ist am besten), und Muskatnuss.

Makrele müssen ausweiden und gut ausspülen. Kopf kann entfernt werden, und Sie können die Fische backen ganz. Streuen Sie den Fisch innen und außen mit Meersalz, Muskatnuss, Pfeffer. Schneiden Sie die Folie Quadrate solchen Größe, die Makrele kann vollständig gewickelt werden (wenn die Folie dünn ist, ist es am besten, es in der Mitte zu falten). Fisch auf einem Blatt aus Folie gelegt, dichte Hülle Packung backen 40 Minuten bei einer Temperatur von hundertachtzig Grad.

Wie Sie sehen können, dieses Rezept gebacken Makrele ist extrem einfach einen Fisch auf dem Tisch Datei, die Sie mit Gemüsesalat oder gekochten Kartoffeln benötigen.

Natürlich kann das Grundrezept geändert und ergänzt werden, Ihre Lieblinge Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter.

Nun wollen wir versuchen, die andere Möglichkeit, Fisch zu kochen. Um das Gericht zu zubereiten „Makrele in Folie gebacken mit Gemüse,“ wir brauchen, mit Ausnahme der Makrele, auch Zwiebeln und Tomaten.

Makrelen wäscht, disembowel durch einen Einschnitt in den Unterleib und Schnitt in fünf gleiche Scheiben für die Karkasse. Streuen Sie Scheiben mit Salz und Gewürzen und legt sie auf einem Blatt Folie, so dass sie wie ein ganzer Fisch aussahen. Jetzt nehmen wir die Zwiebeln und die Tomaten und schneiden Sie sie in Ringe. Grünes Basilikum und Petersilie bestreuen und es zerkleinerte Gemüse. Nehmen Sie einen Kreis von Tomaten und Zwiebeln Kreis, fügt sie zusammen und setzt in unserem Gemüse „Sandwich“ zwischen den Stücken von Makrelen.

Wickeln Sie Fisch fest in Folie und senden Sie es in den Ofen für etwa 40 Minuten, setzen Sie den Thermostat auf eine Marke von 180 Grad. Bei der Einreichung Makrele, gebacken in Folie, dekoriert mit Zitrone und Kräutern.

Und hier ist, wie Sie Makrele mit Pilzen kochen kann. Waschen und gut Fisch, es entlang dem Bauch zu schneiden. Dann extrahiert sanft den Grat und die großen Rippenknochen und versucht, die Haut zu halten auf der Rückseite unbeschädigt blieb. Als Ergebnis dieser Operation, würden wir eine Schicht von Fischfilets, eingesetzt als ein Buch bekommen. Gießen Zitronensaft zubereitete Fisch bestreichen, mit Gewürz und lassen für einige Zeit marinierte abrunden. Inzwischen in Öl brät, Zwiebel und fein gehackte Champignons (eine Makrele, müssen wir über drei Pilze), Botschafter Pilzfüllung und Saison mit einer kleinen Menge saurer Sahne oder Mayonnaise. Jetzt farshiruem unsere Fische, die ihr das Aussehen des ganzen Karkasse zu geben. Das heißt, wir die Pilzfüllung auf einer Hälfte der Filets auf und decken die andere Hälfte verteilt. Zubereiteter Fisch in Folie einwickeln und im Ofen backen, wie im vorigen Rezepte beschrieben. Diese Makrele gebacken in Folie mit Pilzen, perfekt für einen Familienurlaub geeignet.

Nun, wenn Sie etwas Leckeres und exotische Elemente kochen wollen, ist es nützlich für Sie das folgende Rezept – Makrele, gebacken in Folie mit Orangen.

Ein Fisch, den wir brauchen eine Orange, ein wenig Mayonnaise und Soßen. Weideten Makrele und den Kopf entfernen. Dann über die Karkasse in gleichem Abstand zu den Wirbelknochen tiefe Schnitte zu machen. Ein Teil der abgezogenen Orange schneidet in Halbringe, und die restlichen Orange Zellstoff in einem Mischer gemahlen (diese Stücke sollten so viel wie die Schnitte auf dem Fisch sein).

Mit Salz und Pfeffer des Fisch, lag dann in einem Teelöffel zerkleinerte Orangen schnitten das Fleisch, und oben links Orangenscheiben. Leicht einölen Mayonnaise Fisch, in Folie wickeln und im Ofen backen. Um Fisch errötete, nach einer halben Stunde, entfernen Sie das Backblech legen und leicht die Oberfolie erweitern. Wieder in dem Ofen die Pfanne, um sicherzustellen, dass die Fische nicht verbrannt wird. Servieren Sie den Fisch auf dem Tisch direkt in Folie und garniert mit Zweig Grün und in Scheiben geschnitten schwarzen Oliven.