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Wie kochen Kuchen mit Zwiebeln und Ei

Pies mit Zwiebeln und Ei kann wie bei der Verwendung von Joghurt und gekocht wird hefebasierten. Es ist erwähnenswert, dass dieses Gericht doppelt köstlich erhalten wird, wenn Eier nur frisch und rustikal zu kaufen.

Kuchen aus Eiern und Bogen: die richtigen Zutaten für den Teig

  • kefir drei Prozent – 750 ml;
  • Chicken Eggs – zwei Stücke;
  • Backpulver – ein unvollständiges Teelöffel;
  • Weizenmehl – bis dick Teig;
  • Margarine – die Hälfte Packungen;
  • Salz – ein kleiner Löffel.

Torte mit Zwiebeln: Teig Rezept

Um Kuchen mit Ei-Zwiebel-Füllung drehte es üppig und lecker, wie auch die Grundlage des besten Joghurt zu Hause oder katyk zu nehmen. Es sollte bei schwacher Hitze auf eine Temperatur gießt in einen Metallbehälter und Hitze von frischer Milch. Dann in Kefir wird benötigt , um ein Teil Löffel zur Rückzahlung von Backpulver, Salz, Margarine, Butter und zwei geschlagene Eier Huhn. Die hergestellte Mischung ist notwendig, zu mischen und gießen Sie die Hände durch ein Weizenmehl gesiebt. Der Teig sollte elastisch haben und ziemlich steil. Dann sollte die Vorbereitung der Füllung beginnen.

Pies mit Zwiebeln und Ei: die notwendigen Zutaten für die Füllung

  • Lauch – drei großen Strahl;
  • Eier – sieben Stück;
  • Käse – 140 Gramm;
  • Salz – halb Dessertlöffel;
  • Dill – ein kleines Bündel;
  • Pfeffer – auf der Spitze eines Messers;
  • Butter – 80 Gramm.

Pies mit Zwiebeln und Ei: Vorbereitung Füllung

Sieben Eier sollten in wenig Salzwasser gekocht kochen werden. Dann müssen sie vorsichtig sauber aus der Schale und hacken in kleine Würfel schneiden. Danach ist es notwendig , sich zu waschen grünen Lauch und Dill, und es dann mit einem Mixer zerkleinern. Beiden hergestellten Zutaten sollten in einer Schüssel gemischt werden, indem auf sie einen halben kleinen Löffel Salz, einen wenig Pfeffer und Käsevorge geriebene auf einer grobe Reibe. Dann wird in einer separaten Pfanne die Butter schmelzen notwendig und sie alle Ei-Zwiebel-Füllung gießen. Vor Füllung Schüssel Eier mit Kräutern sollte gut mischen.

Bildung der Torte

Um dieses Gericht zubereiten wird empfohlen, ein großes Backblech zu verwenden. Dough kefir in zwei Hälften geteilt wird, von denen erforderlich ist , einen auszurollen oder zwei Zentimeter dick ist , und dann vorsichtig setzt auf dem Blatt, vorgefettet mit Sonnenblumenöl. Es ist erwähnenswert, dass die Plattenbasen von etwa einem Zentimeter über die Pfanne erstrecken muss. Über die erste Schicht aus Teig sollte legen alle die Füllung von Zwiebeln und Eiern hergestellt werden. Es muß gleichförmig über die Substratoberfläche verteilt werden, und dann durch einen ähnlichen Teigbahn zu schließen. Die Ränder des Kuchens wollen Sie in einen Zopf flechten schön und es völlig verschmiert mit geschlagenem Ei.

Pies mit Zwiebeln und Ei: richtiges Futter auf den Tisch

Vorbereiten einer Schüssel mit Ei-Zwiebel-Füllung um dreißig bis vierzig Minuten. Nachdem der Teig weich und voll propechetsya sollte der Kuchen aus dem Blech geschnitten und in zwei gleiche und identische Teile entfernt werden. Es dient dazu, die flachen Plateaus in der heißen Form zu trennen, zusammen mit einem starken und süßen Tee.