Kaffeelikör

Liquors stellen eine Gruppe von alkoholischen Getränken verschiedene Burg Atomen und notwendigerweise einen Füllstoff. So fügen Sie in einem süßen Getränke Beeren, Kakao und Obst, und in den bitteren – Kräuter und Gewürze. Ein solcher Alkohol ist in vielen europäischen Ländern produziert und kann Teil eines Cocktails oder Aperitif sein. Zum gleichen guten Geschmack hat eine Kaffeeflüssigkeit, die zu Hause zubereitet werden kann, ist einfach, dies zu tun, muß nur einige Fähigkeiten haben.

Betrachten wir ein paar Beispiele von Kochlaugen zu Hause.

1. Das traditionelle Rezept für einen Kaffeelikör.

Zutaten: zwei Flaschen Wodka, drei Löffel organischen Kaffee, ein Glas Zucker und Wasser, ein Esslöffel Zitronensaft.

Kaffee mahlt notwendig, mit Wasser zu füllen und zum Kochen bringen. Die resultierende Brühe wurde über Nacht in einem verschlossenen Behälter gehalten, dann wurde sie filtriert und Wodka. In einer Schale mit dem Wasser die Zuckermischung (eine Tasse) und kochen, bis dahin, bis die Mischung wird verdicken. Nach dem es abgekühlt ist, fügen Sie Kaffee und gut umrühren. Sie können auch Zitronensaft und Vanille hinzufügen. Kaffeelikörflaschen aufbewahrt in zwei oder drei Tage (vor dem Entwurf), dann gegossen sanft in eine andere Schüssel und in einen dunklen Ort ziehen lassen.

2. Liquor "Mokka".

Bestandteile: ein halber Liter dunkles Bier, ein Glas Alkohol und Zucker, drei Esslöffel von gemahlenem Kaffee, ein Paket von Vanille.

In einem Topf legen die folgenden Produkte: Bier, Kaffee und Zucker – und erhitzt, bis die Auflösung des letzteren. Die Temperatur sollte fünfzig Grad sein, sonst verloren Schmackhaftigkeit des Getränks. Die resultierende Mischung wurde in ein Gefäß gegossen, Zucker, Alkohol, gut gemischt und dicht verschlossen.

Wenn die Kaffeeflüssigkeit abgekühlt ist, wird es für drei Tage an einem kühlen Ort gestellt. Dann abgießen und wieder in einem kühleren Ort setzen trinken ziehen lassen. Es muss gesagt werden, dass die Festung der Flotte beträgt dreißig Grad. Wenn jedoch das Haus nicht Alkohol ist, ist es mit Wodka ersetzt. In diesem Fall, um die Festung zu zwanzig Grad fallen.

3. Kaffeelikör Irish Cream.

Zutaten: einen halben Liter zehn Prozent der Sahne, zwei Esslöffel Kaffee, dreihundert Gramm Kondensmilch, ein Ei, dreihundert Gramm Alkohol, fünfzig Gramm geschmolzene dunkle Schokolade.

Schokolade muss geschmolzen werden, die Sahne und Kondensmilch, dann Kaffee und gut mischen. Das Eigelb wurde aus dem Protein und wenig Flaum getrennt, und dann wurde es langsam in ein Gesamtgewicht zusammen mit Alkohol. Alle gründlich gemischt und gegossen in Flaschen, die für vier Tage an einem kühlen Ort gebunden sind. Shop Kaffeelikör kann bis sechs Monate gekühlt werden.

Je länger stehen Liköre, die schmackhafter sie sind. Es wird empfohlen, für den Erwerb von großem Geschmack und hohen geschmacklichen Eigenschaften dieses Getränk für einen Monat zu halten.

Wenn Lauge anstelle von Alkohol oder Wodka Kochen, bevorzugen manche Menschen Brandy oder Cognac zu verwenden. Im letzteren Fall, Kaffeelikör etwas Schwung gewinnen und für seinen Geschmack worden besser als jedes Getränk im Laden gekauft.

Bis heute Rezepte Kaffee Likören genug. Welche hängt von den persönlichen Vorlieben des Kochs zu verwenden, sowie seine kulinarischen Fähigkeiten. Es ist nur notwendig zu sagen, dass diese Art von Alkohol auf jedem Fall mit dem Zusatz von Kaffeebohnen in dem Alkohol hergestellt, ihm die entsprechende Farbe zu geben und belebendes Aroma. Stärke dieses alkoholischen Getränks beträgt typischerweise 17-30%. Es kann allein oder hinzugefügt, um Smoothies oder verschiedene Desserts verwendet werden. In jedem Fall müssen Sie im Auge behalten, dass Koffein in dem Getränke in konzentrierter Form enthalten ist. Darüber hinaus müssen Sie daran denken, dass Sie Alkohol in Maßen trinken müssen.