Pilze auf dem Grill: verschiedene Arten des Kochens

Hervorragende Beilage für Schaschlik werden Pilze auf dem Grill. Zu ihrer Herstellung ist einfach, aber der Geschmack wird sich ausgezeichnet. Pilze werden weich, sanft, mit dem Geruch von Rauch. Wir bieten ein paar Rezepte.

Gefüllte Champignons auf dem Grill. Rezept 1.

Verwenden Sie eine ungewöhnliche Art und Weise Pilze braten. Um dies zu tun benötigen Sie:

• ein Pfund großer Pilze;
• große Zwiebeln;
• einige Wurst (4 Stück, und wenn kleine, dann können wir übernehmen);
• Salz, Pfeffer und Gewürze.

Die Aufbereitungstechnik

Wie man Pilze backen? Pilze vorbereitet gegrillt ziemlich schnell. Aber zuerst, bereiten Sie die Füllung für sie. Waschen Sie die Pilze. Entfernen Sie sie aus dem Stamm und in Scheiben schneiden. Zwiebelschalen und in Stücke geschnitten irgend. Kochen, bis Brühwürste. Liegt in einem Mixer die Zwiebeln, Pilze und Wurst Beine. Mahlen. Um Geschmack, fügen Sie Kräuter, Salz und Pfeffer. Alle mischen. Cap Pilz leicht nach innen und legen Sie sie in die Füllung prisolit. Jetzt müssen wir Pilze auf den Grill und braten setzen. Pilze sollten rosig und Hut sein – weich.

Pilze auf dem Grill: Rezept 2.

Diese Methode erfordert, dass Sie die folgenden Produkte haben:

• 12-15 Stücke von großen Pilze;
• 2 Knoblauchzehen;
• Olivenöl – 2-3 Esslöffel;
• Trocken Rosmarin;
• schwarzer Pfeffer und Salz.

Die Aufbereitungstechnik

Mash Knoblauch mit grobem Salz. Fügen Sie den Rosmarin. Mischen Sie die Gewürze mit Öl und Pfeffer. Legen Sie in eine Schüssel geben und gewaschen obsushennye Pilze, füllen mit der Mischung, lassen Sie es für eine halbe Stunde brauen. Ordnen Sie die Pilze auf den Grillplatten nach unten. Drehen Sie zweimal Pilze. Die Hüte sammeln den Saft, der mit häufigen Wende entstehen kann. Pilze bereit vom Grill entfernen und servieren.

Pilze auf dem Grill. Rezept dritte

Bake Champignons mit Speck und Käse. Sie benötigen:

• Champignons – etwa 500 Gramm;
• geräucherter Speck oder Speck – ein Stück von etwa 100 Gramm;
• Paket Schmelzkäse (80-100 Gramm).

Die Aufbereitungstechnik

Spülen und trocknen Sie die Pilze. Entfernen Sie sie aus dem Bein. Fein hacken es, ein wenig Salz. In Scheiben schneiden Käse, mischen mit zerkleinertem Beine und nafarshiruyte Hüte. Jeder Pilz wickelt eine dünne Scheibe Speck oder Speck und Zeichenfolge auf Spieße. Holzstäbchen vor der Verwendung für mehrere Stunden im Wasser einweichen, damit sie nicht verbrennen. Setzen Sie auf jedem Spieß die vorbereitete Kappe 3-4. Backen Sie auf dem Grill und dann sofort servieren heiß.

Pilze auf dem Grill. Rezept 4.

Zutaten:

• große Pilze – etwa 300 Gramm;
• mehrere Löffel (5-6) Pflanzenöl;
• eine Mischung aus Kräutern: Dill, Oregano, Basilikum und andere Ihrer Wahl;
• Salz.

Die Aufbereitungstechnik

Holzstäbe für 5-6 Stunden in Wasser einweichen. Mischen Sie das Öl mit getrockneten Kräutern. Pilze waschen, schälen. Nanizhite sie am Spieß, so dass es Raum zwischen ihnen war. Bestreichen Sie die Pilze mit Kräuterbutter. Lassen Sie ein bisschen eine Mischung für die nachfolgende Schmierung. Mit Salz und am Grill. Pilze können in dem Ofen bei 180 Grad gebacken werden. Der Saft aus ihnen nicht ins Feuer tropft, müssen Sie unter dem Grillblech oder Form bringen. Gegrillt Braten Pilze, Schmieren sie in regelmäßigen Abständen mit einer Mischung aus Kräutern und Ölen.