Bereiten Sie köstliches Ohr des Schweins zu Bier

Nur wenige Menschen wissen, aber das Ohr des Schweins, das Bier serviert, betrachtet als sehr köstlich und nahrhafter Snack. Leider zu viele Hausfrauen abgeneigt und dieses Produkt nicht kaufen, zu glauben, dass es geschmacklos und ungenießbar. Aber das ist nicht so. Schweinsohr zum Bier serviert wird, auch in Restaurants. Um zu erfahren, wie diese ungewöhnliche Vorspeise zu machen, wir sind in den präsentierten Artikeln erzählt.

Schweinsohr: das Rezept Schritt für Schritt mit Fotos

Betrachtet Gericht ist leicht herzustellen. In Übereinstimmung mit allen Anforderungen des Rezeptes erhalten Sie unbedingt das Budget und sehr appetitlichen Snack.

Es gibt mehrere Optionen für Schweinefleisch Ohren zu kochen. Wir werden die einfachsten und beliebtesten präsentieren.

So wie ein Schweineohr machen Bier? Um dies zu tun, müssen Sie kaufen:

• Frisches Schweinefleisch Ohren geschält – 8 Stück;.
• frische Knoblauchzehen – 2-3 Stück;.
• Butteraroma ohne Kochen – 3 große Löffel;
• feiner Tisch Salz – nach Ihrem persönlichen Geschmack.

Vorbereitung Hauptbestand

Möchten Sie ein Schweineohr Bier einreichen? Für den Anfang ist es richtig vorzubereiten notwendig. Für dieses Nebenprodukt gründlich gespült und gereinigt werden soll, ein Messer und eine Drahtbürste. Wenn der Schmutz schlecht gereinigt wird, können die Ohren in einer tiefen Schüssel platziert und warmes Wasser gießen. Als solche sollten sie für mehrere Stunden gehalten werden. Wie die Zeit vergeht, sollte der Schlamm erweichen und gut bewegen.

Wärmebehandlung der Ohren auf dem Herd

Wie soll ich kochen und dann Schweinsohr zum Bier dienen? Rezept von Snacks erfordert eine tiefe Pfanne. Es breitete sich alle Nebenprodukte sorgfältig gewaschen und gießt dann das übliche Wasser und auf den Herd.

Nachdem die Flüssigkeit mit ihrer gesamten Oberfläche siedet, entfernt wird, sich ergebende Schaum. Das Schließen der Schale mit einem Deckel, sollten Sie den Inhalt vollständig weich kochen. Von Zeit zu Zeit rührt große Löffel Ohren, so haften sie nicht.

Koch solches Produkt ist etwa 60 bis 120 Minuten nach dem Kochen. Um sicherzustellen, dass die Ohren sind weich, werden sie mit einer Gabel oder einem Messer durchbohrt.

Bildung ungewöhnliche Snacks für Bier

Wie ein Schweineohr Bier machen? Bevor Sie einen Snack beschäftigen, sollte es richtig erzeugen. Für dieses bereit Nebenprodukt zurückzulehnen in einem Sieb geben, und dann unter fließendem Wasser gewaschen. Weitere Ansätze sorgfältig mit einem Papiertuch getrocknet und geschnitten, mit einem scharfen Messer in dünne Streifen (zusammen).

Streuen Sie das Natriumsalz Produkt und Zugabe von Öl, es gründlich verhindert. Um den Snack ein besonderer Geschmack und Aroma, hier auch Knoblauchzehen hinzufügen, die zuvor durch die Presse weitergegeben.

Wieder rühren Sie die Zutaten, bleiben sie für 2-3 Stunden marinieren. Im Laufe der Zeit, reinigen das Geschirr mit den Ohren der Kühlkammer. Nach weiteren 60 Minuten werden sie mit gekühltem Bier auf den Tisch zusammen geliefert.

Schweinsohr zum Bier: das Rezept Schritt für Schritt mit Fotos

Wie oben erwähnt, kann als ein Snack auf verschiedene Weise zubereitet werden. Klassische Ausführungsform wurde oben dargestellt. Wenn Sie eine geschmacklich und nahrhafte Mahlzeit möchten, bieten wir es für das Rezept beschrieben zu tun. Zur Umsetzung es, müssen Sie sich vorbereiten:

• geschälte frische Schweineohren – 8 Stück;.
• Butteraroma ohne Kochen – Braten;
• großes Ei (für den Teig) – 1 Stück;.
• Paniermehl – 1 Tasse;
• scharf und duftende Gewürze – im Ermessen;
• feiner Tisch Salz – nach Ihrem persönlichen Geschmack.

Vorkochen-Produkt auf dem Teller

Bevor Sie einen Snack aus Schweinefleisch Ohren machen, sollten sie behandelt werden, wie in der ersten Rezept beschrieben. Aus diesem Innereien werden in Wasser und dann gereinigt mittels eines Messers und einer Drahtbürste tränkt. Weiter gekocht ihre Weichheit zu vervollständigen, in einem Sieb geben verworfen, gewaschen und mit Papiertüchern getrocknet.

Bevor gebraten Schweineohren, die Banddicke von 1,5 cm zerkleinern.

Der Prozess des Bratens in Pflanzenöl

Um Schweineohren, dass geplant ist, ein kaltes Bier zu unterbreiten, eine duftende und köstliche bekommen, sind sie empfohlen, in schwimmendem Fett zu braten. Die Produkte sollten auch in einer speziell hergestellten Mischung zu rollen sicher sein. Es kann aus Paniermehl bestehen, Salz, sowie akute und aromatischen Gewürzen.

Natürlich auf die gekocht und getrockneten Ohren loses Gewicht klebt nicht, so ist es empfehlenswert, in leicht geschlagenes Ei zu tauchen.

Legen Sie alle panierten Produkt frittiert, rühren sie für ein paar Minuten braten (bis Bräunung). Danach Laschen an einem Papiertuch vorsichtig entfernt und. Sobald alle überschüssiges Fett das Produkt verlassen, seine Ausbreitung in einem schönen und einem tiefen Teller, und dann in die Kühlkammer geschickt (60-90 Minuten).

Vorlage an den freundlichen Empfang

Jetzt wissen Sie, wie sie ihre eigenen Snacks von Schweineohren vorzubereiten. Sobald die Produkte gekühlt werden, werden sie mit einem freundlichen Tisch mit Bier präsentiert. Wenn eine solche ungewöhnliche Gericht, es wurde beschlossen, nicht ein alkoholisches Getränk zu verwenden, dann kann es eine würzige Sauce sein. Guten Appetit!

Hilfreiche Ratschläge

Übermittelt Rezepte schmackhaft und duftend Snacks aus Schweineohren können ergänzt werden. Neben Kochen Nebenprodukte und Frittieren, kann es im Ofen gebacken werden. In diesem Fall erhalten Sie rosig und reiche Teller.

Schweineohren können auch in einem Doppel-Kessel, etc. Die Hauptsache in diesem Fall in Backteig, gekocht gebraten werden – .. Das Recht, einen Snack zu erteilen, damit es duftend und lecker. Nur in diesem Fall wird zu schätzen wissen Ihre Gäste das Gericht auf Verdienst betrachtet.