Ist es möglich, eine Banane ohne Bast zu wachsen?

Ziehen Sie die gelbe Bananenschale, und Sie fühlen sich, als sie vertikal entlang der Fötus sanft bewegt. Bei einer reifen Banane es sehr leicht trennt, ist es ein wenig gereift ist – ist komplizierter. Nun, auf jeden Fall, würde sie nie brauchen.

Aber es gibt auch die lästigen weißen Adern auf Bananen oder sprechen biologische Begriffe ‚Phloem Bündel‘. Sehr appetitlich Name, ist es nicht?

Was ist das Phloem

Wenn es scheint, dass der Begriff „Bast“ Wissen Sie, es ist wahrscheinlich, weil die Schulbücher Informationen über das Phloem und Xylem zur Verfügung gestellt. Diese beiden Begriffe beschreiben komplexe Gewebe, das Transport von Nährstoffen und Wasser durch die Pflanze. Sie sind notwendig für das Wachstum der Pflanze und ihre Früchte.

In der Tat, verteilen diese abscheulichen sanften Streicher Nährstoffe auf und ab der Banane, wie es wächst, die uns eine köstliche Frucht haben, ermöglicht es, die viele sind so lieb.

Manche Menschen haben so viel diese Bündel von Bast hassen, dass auch zu diesem Thema ganzen Blogs gewidmet. Aber brauchen die Menschen über das Phloem mehr wissen? Vielleicht nur ein Experte für Bananen könnte eine Menge Nuancen erklären.

Die Meinung eines Experten auf dem Gebiet der Chemie

Um Antworten auf Ihre Fragen, Journalisten The Huffington Post hatte ein Gespräch mit Dr. Nicholas D. Gillittom, ein Spezialist auf dem Gebiet der physikalischen anorganischen Chemie. Er ist auch Vizepräsident der Forschung und Direktor der Ernährung am Institut für Dole Food.

Ganz gleich, ob in dem Nährwert einer Differenz besteht zwischen den Bündeln von Bast und dem Rest des essbaren Teils der Frucht, wie eine Banane?

Gillitt sagt: „Obwohl die Wissenschaftler Bündel Phloem nicht speziell getestet, es ist wahrscheinlich, dass ihr Nährwert anders sein wird. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass sie eine bestimmte Aufgabe zu erledigen sind so konzipiert, und als solche haben eine bestimmte Struktur, die diese Arbeit unterstützt. Es ist selbstverständlich, dass sie eine Zusammensetzung entsprechend der Zusammensetzung der üblichen essbaren Brei von Bananen haben. Es ist auch wahrscheinlich, dass das Phloem Bündel eine große Anzahl von verschiedenen Arten von Fasern und strukturellen Komponenten, die für ihre Funktion enthält. Aus diesem Grunde sind sie wahrscheinlich andere Nährstoffzusammensetzung haben. Sie sind jedoch in so geringen Mengen wie auf den Rest der Banane verglichen, dass, wenn sie nicht allein essen, es wird nicht die gesamte Nährwert der Früchte beeinträchtigt. "

Haben Phloems sicher?

Sind Phloems Bündel sicher? Diese Frage Gill sagte: „In der Regel alle der Frucht nicht giftig ist. Menschen gegessen schälen Äpfel, Birnen und so weiter. D., und sie konnten die Felle von Bananen, einschließlich Bündel von Bast haben, wenn es akzeptabel angesehen wird. Die Wissenschaft hat keine zwingenden Beweise zur Verfügung gestellt, dass sie schädlich für den menschlichen Körper sind. Jede Faser kann zu einer Reihe von gesunden Lebensmitteln zurückzuführen. "

Guillen stellt fest, dass in der Regel keine nennenswerten Beschwerden von Verbrauchern über die Phloem Bündel erhalten haben. Aus der Sicht des Wissenschaftlers, der mehr klinischen Studien mit Hunderten von Probanden ausgegeben, während der Studie eine Menge Bananen zu essen, kann mit Sicherheit sagen, dass ein einzigen Fall gemeldet wurde nicht wo das Thema habe gedacht, dass das Bündel von Phloem eine Gefahr für die Gesundheit ist.

Ist es möglich, eine Banane ohne Bast zu entwickeln?

Dies ist eine sehr interessante Frage. Der Wissenschaftler behauptet, dass die potenziell möglich. Aber wenn die Phloem Bündel für eine angemessene Verteilung von Nährstoffen durch die Pflanze benötigt werden, und sind nicht wirklich redundant, was wird dann das Wachstum der Banane fahren? Aus der Sicht der Vertreter des Unternehmens Zugang zu gesunden Lebensmitteln zu erhöhen, sollte eine viel wichtigere Schritte unternehmen, um die Erforschung der Züchtung von krankheitsresistenten Sorten von Bananen auszuführen, die hohe Nährstoffe enthalten würde.