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Krautsalat ohne: das beste Rezept, vor allem das Kochen und Bewertungen

Heute gibt es eine große Auswahl an Salaten. Einige von ihnen werden auf der Basis von Fleischprodukten hergestellt, und einige bestehen ausschließlich aus Gemüse. Letzte perfekt für Fastentage oder Fasten. Ein markantes Beispiel ist lecker Salat Gemüsesnacks betrachtet. Rezept ohne Kohl, werden Sie durch das Lesen heutigen Artikel lernen.

Allgemeine Empfehlungen

Traditionell wird dieser Salat von gekochtem Gemüse, Gurken, Sauerkraut, Zwiebeln oder grünen Zwiebeln gemacht. Kartoffeln, Karotten und Rüben einen besonderen Geschmack und Aroma erworben haben, ist es wünschenswert, Fleischbrühe zu kochen. Im Rahmen einiger Arten solcher Snacks gibt es Eier, Fischfilets oder Salzhering.

Erfahrene Köche empfehlen die Verwendung für die Herstellung dieses Gericht großen süßen Zwiebel. Alle Produkte müssen von hoher Qualität und frisch sein. Die wichtige Rolle, die die vorläufigen Vorbereitung von Gemüse gespielt. Brodeln Kartoffelsalat unwahrscheinlich ein ästhetisches Aussehen zu verleihen.

wünschenswert Fertiggerichte Salz, bevor es Öl gegossen wird. Um das Dressing intensiver und helle Geschmack Notwendigkeit gehackte Gemüse. Es ist von großer Bedeutung und Tanken. Es ist nicht notwendig zu viel Öl zu gießen. Ansonsten hat sie alle Zutaten infiltriert, sondern einfach auf den Boden des Tellers abtropfen lassen.

Klassische Vinaigrette: Rezept ohne Kohl

Diese Option ist insofern interessant, dass seine Zusammensetzung vorhanden Sellerie ist. Aufgrund der Anwesenheit dieser Zutat Salat nimmt eine ganz neue Variante. Um den Prozess der Vorbereitung nicht zu unterbrechen und Zeit zu verbringen, für die fehlenden Produkte suchen, werden gebeten, den Inhalt Ihrer Speisekammer zu überprüfen. In Ihrer Küche zu finden:

  • Drei Rote Bete.
  • Zwei Karotten.
  • Drei Kartoffeln.
  • Eine große Zwiebel.
  • Drei eingelegte Gurken.
  • Sellerie.

Zum Kochen wirklich leckeren und gesunden Salates ohne den klassischen Kohl, sollte die obige Liste mit Salz, Pfeffer und Öl ergänzt werden.

Beschreibung des Verfahrens

Zuvor gewaschen Gemüse gekocht, bis gekocht, auf Raumtemperatur abgekühlt und geschält. Vorbereitet auf diese Weise Karotten, Kartoffeln, Rote Bete und Sellerie mittelgroße in Würfel schneiden.

Wie wir Salat ohne Kohl vorzubereiten, Gurken stattdessen verwendet werden. Sie entwässert aus der Sole und zerkleinert. Vorgewaschene und Zwiebel in kleine Stücke geschnitten geschält und in einem sauberen Behälter setzen. In der letzten Stufe werden alle Zutaten in einem einzigen Topf, Salz, Pfeffer kombiniert und gründlich mischen. Bereit Salat, gewürzt mit Öl und an den Tisch serviert.

Ungewöhnlicher Salat: Kohl ohne Rezept

Es sei darauf hingewiesen, dass ein benutzerdefinierte von Zutaten festgelegt für die Herstellung von Salatdressing verwendet werden. Daher muss vor dem Beginn des Prozesses erforderlich, eine Prüfung der eigenen Küche zu erfüllen, und die fehlenden Produkte zu erwerben, falls erforderlich. In Ihrem Arsenal soll sein:

  • Eine Rübe.
  • Zwei Karotten.
  • Ein Apfel.
  • 60 Gramm gebeizt Milch Pilze.
  • Eine Gurke.
  • Vier Kartoffeln.
  • Eine Zwiebel.

Um Ihren Salat ohne den Kohl nicht stellte sich heraus, fad und geschmacklos, in der obigen Liste Sie Salz und drei Esslöffel Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen müssen.

Die Aufbereitungstechnik

Trotz der Fülle von Komponenten, der Prozess diesen Salat zu schaffen, ist so einfach, dass mit ihm, auch unerfahrene Gastgeberin ohne Probleme umgehen kann. Sie sollten zuerst Gemüse tun. Kartoffeln, Möhren und Rüben gründlich gewaschen und bis sie weich gekocht. Sie werden dann abgekühlt, geschält und in kleine Würfel schneiden.

Vorgewaschenen Rübenblätter Boden in Zentimeterband. Gurke in dünne Scheiben schneiden, Apfel – kleine Würfel, Pilze – in Scheiben geschnitten. Alle Zutaten werden in einem einzigen Topf kombiniert, etwas Salz hinzufügen und vorsichtig mischen. In der letzten Stufe ohne Vinaigrette Kohl bewässert Öl und diente auf den Tisch.

Alte russische Version

Es soll, dass dieser Snack sehr beliebt bei unseren Vorfahren zu verzeichnen. Am Ende des XIX Jahrhunderts diente es in vielen Restaurants der Hauptstadt. Produkte, die für die Zubereitung der Speisen können in jedem Supermarkt heute erworben werden. Um ohne Sauerkraut leckeren und gesunden Salat gedreht zu haben, sollte in Ihrer Küche sein:

  • 100 Gramm eingelegte Pilze.
  • Zwei große Rüben.
  • 50 Gramm Kapern.
  • Drei eingelegte Gurken.
  • 100 Gramm weißer keine Bohnen in Dosen.
  • Vier mittelgroße Kartoffeln.
  • 100 Gramm Eglifilets.
  • Eine halbe Tasse 3% Essig.
  • 100 Gramm frischen Kohl.

Darüber hinaus benötigen Sie einen Teelöffel Senf, ein wenig Pflanzenöl, Pfeffer und Salz. Anzahl der letzten beiden Komponenten ist abhängig von den Geschmacksvorlieben der kulinarischen und Mitglieder seiner Familie.

Rote Beete, Kartoffeln und Bohnen, bis sie weich gekocht. Das vorzerkleinerte Kohl mit kochendem Wasser und auf der einen Seite verlassen. Nachdem sie abgekühlt ist und erweicht, wirft sie in ein Sieb geben und sanft drücken.

Gekochte und geschälte Gemüse, Pilze und Gurken in kleine Stücke geschnitten und in einer Schüssel kombinieren. Es sendet auch Bohnen, Kohl, Kapern und vorfrittierter Eglifilets. Danach, gieße die Salatsoße und servieren. Um eine Füllung in einer Pfanne mit einer geringen Menge an Wasser gefüllt zu machen platziert Salz, Pfeffer und Senf. Dann wurde die resultierende Lösung langsam Pflanzenöl gegossen, nicht kontinuierlich den Inhalt des Kochgeschirrs Rühren zu vergessen. Am Ende der erhaltenen Emulsion wurde mit Essig verdünnt.

Bewertungen Hausfrauen

Viele Frauen bereiten oft Vinaigrette ohne Kohl. Nach ihnen ist es sehr schmackhaft und gesunder Snack, in denen es eine große Anzahl von Vitaminen und Mineralien ist.

Erfahrene Gastgeberin empfohlen, nicht zu kochen und das Gemüse backen, die den Salat machen. Sie empfehlen auch die Aufmerksamkeit auf das Verhältnis der Zutaten zu bezahlen. Es ist wichtig, dass alle Produkte in gleichen Teilen genommen wurden. Kartoffeln, Möhren und Rüben sollten auf Raumtemperatur abgekühlt werden, und dann können sie in einem einzigen Behälter verbunden werden.