Wie man Pfannkuchen backt: Rezept

Viele Forscher glauben, dass die ersten Produkte aus Mehl waren genau Pfannkuchen. Es war nicht möglich, die Geschichte ihres Aussehens auf jemanden zu verfolgen, weil sie tief in der weit entfernten Vergangenheit verwurzelt sind. Jeder Mensch auf dem Planeten hat seine eigenen Möglichkeiten , Pfannkuchen zu machen, die sich in vielen Merkmalen unterscheiden. Allerdings sind wir am meisten daran interessiert, wie man Pfannkuchen backt, deren Rezept als rein slawisch gilt. Unsere Pfannkuchen sind ein ausgezeichnetes Gericht, perfekt im Einklang mit geschmolzener Butter, Marmelade, Sauerrahm oder Kondensmilch. Und ein attraktives Aussehen, etwas, das an die Sonne erinnert, lässt niemanden gleichgültig.

Wie man Pfannkuchen backt: Rezept zuerst

Liebling köstlich von vielen slawischen Völkern sind Hefe Pfannkuchen, sie sind traditionell in riesigen Mengen für Shrovetide gekocht, wenn die ganze Woche mit der Vorbereitung von Pfannkuchen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Ergänzungen gefüllt ist. Solch eine Delikatesse sammelt am Familientisch die ganze Familie und sammelt sich. Es gibt viele Pfannkuchen Rezepte , können Sie wählen, die am besten geeignete, die ein Lieblings-Gericht in Ihrer Familie werden kann. Wenn wir über traditionelle Hefe-Pfannkuchen reden, ist es erwähnenswert, dass es einige Anstrengungen von Ihnen erfordert, aber als Ergebnis, genau das, was jeder erwartet, wird sich herausstellen. Pfannkuchen sind üppig und saftig.

Um Pfannkuchen nach diesem Rezept zu machen, benötigen Sie: Pflanzenöl, einen halben Liter Milch, Salz, zwei Eier, Zucker, Trockenhefe, Butter, Mehl, zwei Gläser Wasser und vier Esslöffel Sauerrahm. Zuerst müssen Sie die Milch aufwärmen, Hefe in sie einspritzen. In einer separaten Schüssel die Eier mit Zucker und Salz schlagen, dann füge sie der Milch hinzu, die vorher zubereitet wurde. Um alles mit äußerster Sorgfalt zu mischen, Mehl hinzufügen, sollte die Konsistenz des Teigs erhalten werden, wie für Pfannkuchen. Den Teig in einen warmen Ort bringen, um das Volumen zu erhöhen. Wenn wir darüber reden, wie man Pfannkuchen backt, deren Rezept hier beschrieben wird, dann müssen Sie sagen, dass Sie zwei Gläser Wasser kochen müssen, wenn der Teig aufsteigt. Der Teig muss nicht gestört werden, so dass es nicht opal ist. Nehmen Sie einen Holzlöffel – mit ihm mischen Sie den Teig. Jetzt musst du das kochende Wasser sehr schnell in den Teig gießen und dann auf Homogenität mischen. Du kannst kein kochendes Wasser wiedergeben, sonst wird der Teig gerinnen. Sie können Sonnenblumenöl hinzufügen. Bei diesem Vorgang ist die Vorbereitung des Tests abgeschlossen, Sie können die Pfannkuchen braten. Dies geschieht in der Regel in einer Bratpfanne, ein paar Tropfen pflanzliches Öl aufwärmen, einen kleinen Teig in die Mitte legen, in eine Pfanne geben, wenn man auf einer Seite gebraten wird, muss der Pfannkuchen umgedreht und zur Bereitschaft gebracht werden. Hier geht es darum, Pfannkuchen zu pflegen.

Wie man Pfannkuchen backt: Rezept für den zweiten

Hier wird die Option vorgeschlagen, weshalb man schöne Pfannkuchen bekommen sollte . Sie sollten nicht süß sein, denn Zucker macht den Teig schwer, weshalb die Qualität des fertigen Produktes leidet. Wenn Sie daran interessiert sind, Pfannkuchen mit Milch zu backen , dann wird es so sein. Sie benötigen: drei Viertel eines Liter Milch, ein Löffel Hefe, zweieinhalb Gläser Mehl, Zucker, Salz, Pflanzenöl. Für den Test müssen Sie zwei Drittel Milch mit Zucker, Salz und Hefe rühren. Fügen Sie Mehl hinzu und machen Sie einen Teig. Lass es für eine Stunde an einem warmen Ort. Dann lohnt es sich, die Reste von Milch, Eiern, Pflanzenöl zuzugeben. Setzen Sie es in einen warmen Ort für weitere 20 Minuten. Über die Bereitschaft zum Braten von Pfannkuchen sagt das Aussehen der Blasen im Test. In den Prozess des Bratens muss es von unten rekrutiert werden, nicht mischen. Bratpfannkuchen wie immer. Die ersten Pfannkuchen sind in Öl gebraten, und der Rest verlangt es nicht, da es bereits im Test existiert.

Guten Appetit!