Das ursprüngliche Rezept: Tomaten in Gelatine

Winter – es ist Zeit, ein Glas Marmelade zu öffnen und mehr gemütlich mit Tee durch das Feuer, öffnen Sie den Dosensalat für eine warme Mahlzeit in der Familie und erinnere an den Geruch von Sommer. Knackige Gurken – als Universal-Snacks und herrlichen Morgen – drei Liter Freunde aus der Kindheit Tomaten … Wir erinnern uns alle in den Keller Großmutter, wo viele Arten von Leckereien – Sommer in Dosen -, dass die Augen auseinander und sabbert! Die Zeit vergeht, aber die Gewohnheiten und die Familientradition in Liquidation, bleiben geheime Familienrezepte. Darauf ging einfach nicht moderne Hausfrau Gäste zu überraschen und sich gegenseitig zu übertrumpfen! Werke der Kochkunst, sind filigrane Arbeit eines jeden von ihnen stolz, aber niemand hört hier nicht auf, so dass jedes Jahr mehr und mehr neue Rezepte geboren, Ideenreichtum und Originalität zu demonstrieren. Squash Kaviar, E-Mail – Shop, nur besser – ganz einfach! Zucchini, fast wie eine Ananas – leicht! Und wie wollen Sie dieses Rezept: Tomaten in Gelatine? Tatsächlich, lecker und ungewöhnlich – die Tomate Aspik. Wie kann kochen ist ein Wunder?

Tomaten in Gelatine. Das Rezept zuerst

Zur Herstellung eines solchen wunderbare Tomaten, benötigen Sie:

– 2 kg kleine Tomate;

– schwarzer Pfeffer und Piment – drei Erbse;

– 2,1 kg Zwiebel;

– Lorbeer, Knoblauch, Dill abschmecken und Wunsch.

Zum Befüllen benötigen Sie:

– eine Packung Gelatine (25 g);

– 100 g Zucker;

– 60 g Salz;

– 500 ml Wasser.

Auf der Unterseite der Banken falten Gewürze und dann Schichten Lay Tomaten, an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher und Zwiebelringen punktiert. Um die Marinade vorbereiten, mischen Sie alle Zutaten, um die Gelatine zu lösen und zu der Sole hinzuzufügen. Kochen Sie die Marinade und gießen Sie sie Tomaten. Banken decken und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze sterilisieren. Dann zakuporte und bewahren Sie sie an einem kühlen Ort.

Das zweite Rezept: Tomaten in Gelatine

On-Liter – Glas:

– eineinhalb Kilo reife Tomaten;

– 500 g Zwiebel;

– 2 Lorbeerblatt;

– schwarzer Pfeffer (Erbsen);

– 1000 ml Wasser;

– 30 g Salz;

– Zucker 50 g;

. – 1 Teelöffel Instantgelatine;

-. 1 Teelöffel Essig.

Die Tomaten waschen und trocknen lassen. Inzwischen genießen Sie die Gelatine für 1 Stunde. Wenn er sofort, dauert es etwa 15 Minuten Tomaten in Scheiben schneiden nehmen etwa 1 cm dick. Auch Zwiebeln Ringe schneiden etwa 0,5 cm dick. Die Banken waschen und trocken in den Ofen. Dann streuen den Boden ihrer Gewürze, und auf der Oberseite, abwechselnden Schichten, legen Sie die Tomaten und Zwiebeln. Aus den oben genannten Zutaten vorbereiten Sole und es gelöst Gelatine gießen. Kochen Sie alles wieder. Füllen Gläser Marinade und 20 Minuten sterilisieren. Am Ende fügen Sie die Essenz. Schließen Sie den Deckel und setzen das fertige Produkt cool. An einem kühlen Ort aufbewahren.

Drittes Rezept: Tomaten in der Gelatine in lettischen

Ein weiteres Original – Rezept. Sie folgende Zutaten benötigt:

– Tomaten – 1,5 kg;

– Karotte – 0,3 kg;

– 4 Eßlöffel Zucker;

– 2 EL. Salz;

– 9% Essig – 1 TL;

– 10 g Instantgelatine;

– 1000 ml Wasser;

– Lorbeer und Pfeffer abschmecken.

Tomaten in Scheiben schneiden. Karotten Rost oder fein hacken. Man löst die Gelatine nach Packungsanweisung. Legen Sie die Tomaten an die Banken. In der kochende Marinade hinzufügen Gelatine und Karotten, 5 Minuten kochen, und Sole Tomaten füllen. Sterilisieren die Dosen, abhängig von dem Volumen von 5 bis 20 Minuten.

Vierte Rezept: Tomaten mit Gurken in Gelatine

Wir bieten eine weitere ungewöhnliche Rezept zum Kochen benötigen Sie:

– Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln;

– 2 Liter Wasser;

– Salz – 120 g;

– Pfeffer, Lorbeer, Dill abschmecken;

– 200 ml eines 9% Essig;

– 3 Esslöffel Gelatine zu einer Tasse der Marinade.

Am unteren Ende der sterilisierten Gläser setzen Gewürze, und dann legen die Schichten sliced Tomaten, Paprika und Gurken. Bereiten Sole und fügen gelösten Gelatine (amount oben angegeben). Gießen Sie die Marinade über das Gemüse, kochen gefüllt Gläser und aufrollen.

Versuchen Sie, die Tomaten in der Gelatine für den Winter zu kochen, und Ihre Familie noch einmal loben Ihre Kochkünste!