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Pfannkuchen mit Eiern auf dem Wasser: ein Rezept

Es gibt nicht eine einzige Person, die nicht gebraten Pfannkuchen lieben würde. Darüber hinaus, um sie vorzubereiten ist es nicht schwer, und es nicht viele Zutaten benötigt. Die gängigste Pfannkuchen, auf dem Wasser mit Eiern, die durch dünne und zart erhalten. Sie können als separate Schüssel hergestellt werden, zusammen mit der Marmelade, Konfitüre, etc. Und es ist möglich, verschiedene Füllungen zu stopfen: .. Pilz, Käse, Fleisch, oder was auch immer. So mit ihnen füllen oder einfach mit Honig dienen – zum Tee. Und wir werden in diesem Ihre Rezepte helfen. Wählen Sie eine von ihnen, zeigen ihre kulinarischen Gelüste und Phantasien, und dann die Tabelle anwenden, raduyte ihre Lieben. Wir kommen zur Sache, eine Herstellung dünner Pfannkuchen auf dem Wasser.

Rezept № 1: dünne Pfannkuchen

Zutaten für ihn abgekochtes Wasser – 600 ml, Ei – drei, Mehl – 190 g Pflanzenöl – ein Löffel und ein bisschen zum Braten, eine Prise Salz.

Schlagen Ei verquirlen, mit Salz und Wasser. Ein Löffel, führen nach und nach das Mehl während zu wischen fort. In den Teig Pflanzenöl, wischen sie wieder gründlich. Öl in der Zusammensetzung wird dem Prozess der Braten Pfannkuchen in die Pfanne nicht zulassen bleiben. Am Ende soll es einen einheitlichen, klumpenfreien Teig hat. Schmiert die Pfanne mit einem Pinsel. Nun, es war wärmt und goss eine dünne Schicht aus Teig, die Pfannkuchen braten. Nun ist es so , dass , wie wir alle bereiten Pfannkuchen auf dem Wasser mit den Eiern, die Hälfte weg, der Haushalt aß sie schnell und Marmelade, mit Tee begossen. Es ist okay, wollen wir ein anderes Rezept erzählen.

Rezept Nummer 2: das Recht

Früher oft Hausfrauen nicht bekommen, qualitativ hochwertigen Koch Pfannkuchen auf dem Wasser. Manchmal waren sie ein wenig „Gummi“. Aber die Versuche kam auf die richtige Art und Weise. Und Pfannkuchen jetzt auf dem Wasser mit den Eiern sehr schmackhaft kommen. Also achten Sie auf das Rezept unten beschrieben. Es wird empfohlen, eine Pfanne mit einer guten Antihaftbeschichtung zu verwenden.

Wir brauchen: einen halben Liter Wasser, drei Eier, zwei Esslöffel Zucker, eine Prise Salz, ein Teelöffel Backpulver, eineinhalb Tassen Mehl, drei Esslöffel Pflanzenöl.

Gießen Sie in einen Behälter Zucker, Salz, Eier, schlagen schaumig Schaum Zustand. Es dauert etwa fünf Minuten. Wir nehmen ein Drittel des Wassers, in einem Topf das gesiebte Mehl mit Backpulver Senden und wischen alle Knetmaschine. Wenn Sie das ganze Wasser auf einmal gießen, wird es schwierig sein, in den Teig Mehl Klumpen zu brechen. Gießen Sie es jetzt, das gleiche mit Öl, rühren. Der Teig wird ziemlich flüssig, aber das ist, warum Pfannkuchen und so dünn sind. Jetzt beginnen zu braten leckere Pfannkuchen auf dem Wasser, die gleichzeitig für die ersten von ihnen empfahlen die Pfanne gefettet. Nach den letzten braten Pfannkuchen Finishing, falten sie in der Pfanne geben und den Deckel schließen. Sie werden noch zart und schmackhaft bekommen.

Rezept Nummer 3: einfachste

Ein weiteres Rezept.

Sechs Portionen benötigen wir: drei Eier, zwei Esslöffel Puderzucker, zwei und eine halbe Tasse warmen Wasser, zwei Tassen Weizenmehl, ein Esslöffel Pflanzenöl und Kochsalz.

Nun, dann wieder das Pfannkuchen zubereitet auf dem Wasser. Fotos und Rezepte helfen Ihnen, es richtig zu machen. Vor allem, dass nichts schwer nicht. Dies ist eines der einfachsten und einfache Weise. Hinzufügen von warmem Wasser in Kristallzucker und eine Prise Salz. Gründlich mischen, bis alles gelöst ist. Eier mit einem Mixer, fügen Sie das Mehl, das kann Pfannkuchen sein, aber es ist möglich und üblich, den höchsten Grad, alles, schlagen wieder, bis Klumpen gelöst sind. Gießen Sie einen Esslöffel Butter und gut mischen. Der Teig sollte dick sein, wässrig, die wir brauchen, wenn überhaupt, dann wurde mit Wasser verdünnt. Fry in einer heißen Pfanne, die Schmalz, bis sie goldbraun sind.

Rezept № 4: mit Soda und Essig

Und wieder – dünne Pfannkuchen auf dem Wasser, weil sie nicht von denen, die auf Kefir oder Milch gekocht werden.

Zutaten: zwei Tassen Mehl, Ei, gewöhnliches Wasser – zwei Gläser, Sand Zucker – zwei Löffel, Soda – halbe Teelöffel Pflanzenöl – zwei Löffel und Salz.

In einer Schüssel schlug Ei und reibt sie mit Zucker und Salz. Gießen ein Glas Wasser und gründlich mischen. Fügen Sie den Essig, gelöschter Soda. Das Mehl und gut mischen, können Sie es mit einem Mixer tun. Wir bekommen einen festen Teig, die mit Wasser verdünnt wird, die unter ständigem Rühren geblieben. Kurz vor dem Ende die Butter hinzugeben und nochmals mischen. Öl der Pfanne jedes Fett erhitzt und backen Pfannkuchen. In diesem Rezept ist es wünschenswert, die vor jedem Pfannkuchen zu schmieren. Serviert auf dem Tisch, gefüllt mit Füllung oder einfach so, mit Marmelade, zum Beispiel. Guten Appetit!

Tipps Hausfrau: wie die Pfannkuchen mit Eiern auf das Wasser braten

Diese Tipps sind so viele, wir die wichtigsten sind gewählt:

  1. Fry dünne Pfannkuchen Sie benötigen eine oder zwei Minuten auf jeder Seite, nicht mehr.
  2. Wir brauchen die folgende Methode entfernen: eine kleine Pfanne fahren, rollen aus dem Pfannkuchen, kippen es, quetschen diesen Teil des Schulterblattes und ziehen Sie die Pfanne aus dem Pfannkuchen.
  3. Braten Sie die Pfannkuchen auf dem mittleren Brenner bei mittlerer Hitze oder schwacher Hitze breiteste Brenner, die auf der Basis der Größe der Pfanne ausgewählt werden.
  4. Fügen Sie die Milch und Butter in den Teig, wenn die Pfannkuchen trocken sind.
  5. Wenn sie in der Mitte sind, wird Blase mit einer Gabel stach beginnen.
  6. Wenn Sie brechen, müssen Sie ein Ei und ein wenig Mehl hinzuzufügen.