Köstlicher Limoncello zu Hause – es ist real!

Limoncello Haus zu machen ist überraschend einfach, und es stellt sich unglaublich köstliches Getränk. Wenn Sie denken, dass das Rezept unter streng vertraulich zu verstecken und wird von Generation zu Generation weitergegeben, irgendwo weit weg in Italien, während verschwörerisch Lächeln austauschen, dann irren Sie sich. In der Tat, müssen Sie nur ein wenig Geduld, gute Zitronen und eine Flasche Wodka. Es gibt keine Geheimnisse! Sie können einen Drink mit einem milden und süßen Geschmack machen, und Zitrone zu Hause duftend. Sie können es allein trinken, Sodawasser, verwendet für Cocktails hinzufügen. Es kann als ein sehr süßes Getränk, und sauer, voll von Zitrusaromen vorbereitet. Sie entscheiden, was Sie wollen. Sie müssen nur die Zitronenschale mit Wodka drücken. Es gibt nichts hinzuzufügen, oder die geheimen Zutaten zu destillieren. Sobald Sie Flut Wodka schälen, müssen Sie für einige Zeit warten, belasten die Flüssigkeit, Zucker Sirup nach Geschmack, kühl – und all den vertrauten Geschmack genießen können.

Was für Alkohol?

Wenn Sie die Wahl haben, verwenden Sie ein qualitativ hochwertigen Wodka fünfzig Prozent. Er passt optimal. Sie erhalten die meisten Geschmack von Zitronenschale, und das Getränk ist weich und angenehm. Sie können jedoch verwenden sorokaprotsentnuyu, es einfacher zu finden ist, außer es verfügbar ist, und am Ende wird weniger Zuckersirup benötigen.

Was verwenden Zitronen?

Die meisten gewöhnlichen Zitronen sind perfekt für Limoncello zu machen, aber Sie können Bio kaufen. Der ganze Rest ist oft mit Wachs bedeckt, so organisch Sie einen intensiveren Geschmack zu bekommen. Darüber hinaus zieht Alkohol alle die Schale heraus, was bedeutet, dass Pestizide und andere Chemikalien, zu. Sie können auch experimentieren und verwenden andere Zitrus – Grapefruit, Orangen, Mandarinen, oder eine Kombination von verschiedenen Zitrusfrüchten. Der einfachste Weg, um die Haut mit Gemüseschäler zu erhalten, kann auch die Schale mit einem kleinen Reibe reinigen. Die Hauptsache – zu bekommen so sauber wie möglich ohne Schale Zellstoff. Von den übrigen Zitronen können hausgemachte Limonade machen.

Wie lange zu bestehen?

Mischen Sie die Zitronenschale mit Wodka und lassen Sie für mindestens vier Tage ziehen lassen, aber der Begriff kann bis zu drei Monaten. Vollmundiger Geschmack ist in den ersten Tagen erhalten, aber wenn Sie darauf bestehen, mehr, erhalten Sie einen ausgeprägtere und starken Geschmack.

Wie viel zugesetztem Zucker?

Stellen Sie eine einfache Zuckersirup aus der Tasse Zucker in einer Tasse Wasser gelöst. Fügen Sie es zu der Tinktur, versuchen und weiter definieren selbst, ob Sie noch Zucker benötigen, oder genug. Sie können auch verschiedene Kombinationen von Zucker und Wasser auszuprobieren. Mehr als vier Tassen Zucker mit Wasser sollten nicht verwendet werden. Mehr Wasser ist Alkohol zu verdünnen. Optimale Volumen macht nur das Getränk weicher und angenehmer Geschmack, ohne es der Ausdruck zu berauben.

Ist es sicher, Limoncello zu Hause zu machen?

Dieses Rezept ist absolut sicher! Alkohol erlaubt keine Bakterien und Schimmelpilze zu wachsen. Strained Getränk kann für etwa ein Jahr, vielleicht sogar noch länger im Kühlschrank aufbewahrt werden. Just watch out für den Geschmack, wenn es Limoncello zu verwenden unangenehm wird, ist es nicht wert. Wenn das Getränk Form erschien, sollte es auch nicht trinken. Wenn es keine Änderung und ehemaligen Geschmack, Sie haben absolut nichts zu befürchten.

Details der Vorbereitung

So lassen Sie sich näher an dem Prozess suchen. Zehn Zitronen, müssen Sie siebenhundertfünfzig Milliliter Alkohol und von einer bis vier Tassen Zucker nach Geschmack. Zur Herstellung der erforderlichen Schäler oder eine kleine Kelle, ein Messer zum Schneiden, ein großes Gefäß mit einem Deckel, Sieb, Kaffeefilter, Messbecher, ein Trichter und ein paar kleine Flaschen. Geschabt aus Gewebekultur Zitronen nur die gelbe Schale, sanft von innen Tranchiermesser Schaben. Nach dem Hochwasser schält Wodka in einer Bank, zieht Kappe. Entfernen Sie das Glas in einem dunklen und kühlen Ort für mindestens vier Tage. Wie bereits erwähnt, drückt, je länger man ist, desto intensiver den Geschmack aus. Belastung durch ein Sieb und ein Kaffeefilter, einen Zuckersirup machen und abschmecken. Danach abkühlen. Setzen Sie den Trichter in den Hals der Flasche und gießen Limoncello. Lagern Sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank. Vor Gebrauch muss es für mindestens vier Stunden gekühlt werden. mehr als ein Jahr – Wenn Sie einen Drink auf einem Regal im Kühlschrank halten die Frische von Limoncello Monat, und wenn das Gefrierfach zu erhalten! Und haben Sie keine Angst zu experimentieren! Es gibt kein ein richtiges Rezept, können Sie leicht den eigenen Wünschen anzupassen. Probieren Sie eine Kombination aus Zitrus, die Sie persönlich mögen, fügen unterschiedliche Mengen an Zucker und als Ergebnis sicher sein, genau die Kombination zu bekommen, die am besten Geschmack für Sie und Ihre Lieben. Sie müssen nicht mehr für Limoncello in den Regalen finden, weil Sie es immer zu Hause machen können.