Gerichte aus Putenfilet: Rezepte
Die Türkei wird als sehr nützlich und diätetisches Fleisch bekannt. Es ist reich an Vitaminen A und E und niedrigen Cholesteringehalt. Und Putenfleisch enthält viele Spurenmengen von Natrium, Kalzium, Schwefel, Magnesium, usw. Viele in der Türkei und Protein und Phosphor in nicht weniger als die Fische. Es absorbierte durch das Fleisch so leicht wie Kalbfleisch, enthält aber viel mehr Natrium davon, das ist es, was das Natrium Stoffwechsel im Körper zur Verfügung stellt. Der regelmäßige Verzehr von Truthahn hilft, Krebs zu verhindern. Daher ist es sehr nützlich in Ihrer Ernährung Mahlzeiten von Putenbrust aufzunehmen. Rezepte von einigen von ihnen sind unten aufgeführt.
Gerichte aus Putenfilet: Suppe Rezepte
Soup – ein häufiger Gast auf dem Tisch in vielen Menschen. Einer der vielen Rezepte für Suppen beinhaltet die Verwendung von Truthahn. Also, ein Pfund Putenbrust geschnitten, hinzufügen 1 Zwiebel (gehackt) und 1 Karotte (auch gehackt) und kocht sie in der Brühe. Salzbrühe muss nicht sofort, sondern innerhalb von 10 Minuten. bis zur vollen Bereitschaft. 3 Knoblauchzehen, geschnitten und braten. Ein Haupt Paprika, Selleriestielschaft 2 und 1 Tomate in Würfel schneiden und 5 min. in Öl gebraten, wobei der gerösteten Knoblauch. In der Brühe gebratenes Gemüse und Knoblauch zu setzen, sowie ein halbes Glas Bohnen, Salz und Pfeffer. Kochen Sie für ca. 20 Minuten auf dem Tisch Füttern, mit gehacktem Bedarf Suppe mit Petersilie.
Gerichte aus Putenfilet: Rezepte mit Back
Türkei mit Knoblauch
700 g Filets müssen in kleine Stücke schneiden. 3 Esslöffel Sojasoße Mischung mit getrocknetem Knoblauch (1 EL) und jede Würze für das Fleisch, Halbkreis Wasser aufgefüllt, mischen und das Fleisch gießen. Und dann müssen Sie die Putenbrust in einer Hülse in einem gut geheizten Ofen backen (bis eine goldbraune Kruste).
Gerichte aus Putenfilet: Rezepte aus dem Braten in der Pfanne
Meistens ist es gebratene Putenbrust, so viele Rezepte.
Türkei mit Obst
Kilogramm Putenfilet muß in Teile, Abdeckung mit Mehl und Braten in Öl auf allen Seiten schneiden. Ein Paar von Leuchtmitteln in die Pfanne mit dem gebratenen Fleisch zu schneiden und zu addieren, hinzugefügt, um die 450 ml heißen Wasser (oder besser – Brühe), Salz und Gewürzen. Alles mischen und kochen für einige Zeit ca. 10 Minuten, dann müssen Sie das Fleisch gehackt 350g getrocknete Früchte Ihrer Wahl (oder 500 g eines frischen Früchten) hinzuzufügen, 4 EL trockener Wein (es kann mit Apfelsaft ersetzt werden) und köcheln lassen, bis das Gemüse weich sind. Wenn das Fleisch fertig ist, fügen Sie kochen in die Pfanne Mischung aus 4 Esslöffel Sahne und gehackten Kräutern, lassen und sofort vom Herd nehmen.
Filet vom Truthahn mit Gemüse in saurer Sahne
Ein Pfund Putenfilets müssen sie in Stücke schneiden, sie mit ein paar Esslöffel Mayonnaise, Salz und Gewürze nach Geschmack mischen. Dessen für 20 Minuten mariniert, müssen 3 Tomaten mit kochendem Wasser und schälen gießen, schneiden dann in Scheiben schneiden. 200 Gramm cauliflower haben für ein paar Minuten in Salzwasser, unterteilen in Röschen und in Mehl sieden. 200 g Auberginen und Paprika 100g müssen in Streifen (Aubergine vorge clear) schneiden.
Eine fein gehackte Zwiebel auf einer erhitzten Pfanne und braten zu setzen. Dann fügen Sie den Truthahn Scheiben und braten, bis eine goldbraune Kruste. Dann fügen Sie die Pfanne Kohl und Auberginen, Braten weitere 5 Minuten und fügen Sie Pfeffer. Wenn alle Gemüse eine goldene Farbe erwerben, fügen Sie die Tomaten. Simmer ihre 5 Minuten, dann fügen Sie Salz, Sahne (4 Esslöffel) und Pfeffer, falls gewünscht – Gewürze. Wenn die Mischung in einer Pfanne zu kochen beginnt, verringern wir das Feuer, Decke, eine kleine Öffnung köcheln, bis sie weich zu verlassen. Wenn die Flüssigkeit ein wenig zu aktiv dreht oder es läuft darauf hinaus, ein wenig Wasser, saure Sahne oder Tomatensauce.
Brizol Truthahn
600 g Fischfilets in Stücke geschnitten, wie Schnitzeln geformt, deren leicht abzustoßen, Salz und sorgfältig eingetaucht zuerst in Mehl, dann in einer Mischung der drei geschlagenen Eiern und Gewürzen. Jedes Stück braucht wenig (2-3 min.) Zu braten und dann in die Pfanne gefaltet. Füllen Sie die Milch und kochen, wird die Milch eingedampft und dann servieren.
Türkei mit Tomaten und Aprikosen
1 kg Filet in Stücke geschnitten und gebraten, und dann in einem Topf gefaltet. 3 Zwiebeln in Streifen geschnitten, auch gebraten, fügen Sie sie mit 100 ml trockener Wein und Tomatenmark und Gewürze in die Pfanne geben. Wie beginnt bald zu kochen, gießen Sie die Sauce und die Türkei, Deckel, simmer für eine halbe Stunde. Dann fügen 200 g Aprikosen in einer Pfanne ohne Ölmehl frittierte pitted (3 Teelöffel) und kocht für 15 Minuten. Vor dem von der Hitze zu entfernen, fügen Sie zerdrückten Knoblauch (4 Scheiben).
