Köstliche Schweinekoteletts: kochen zu Hause

Einer der beliebtesten und beliebtesten Fleischgerichte sind die Schweinekoteletts mit dem Zusatz von Rindfleisch oder Huhn. Bereiten Sie sie in verschiedenen Interpretationen und mit verschiedenen Produkten: Nüssen, Käse, Cracker, Butter, getrockneten Früchten. In jeder Form, sie sind lecker. Sie können sowohl in normalen und in den Ferien serviert werden. Frikadellen sind perfekt mit frischen Kräutern, Gemüse und kombiniert Salzkartoffeln. Für Fans von dieser Delikatesse bieten wir interessante Rezepte.

Schweineschnitzel Kiew mit Füllung

Das ist ein echtes Restaurant Gericht, das man sich aus einfachen Zutaten zubereiten kann. Set von Produkten pro Kilogramm Schweinefleisch: zwei Eier, Zwiebeln, Mehl (100 g). Marinade: Pflanzenöl (50 ml), Gewürze (je nach Geschmack) und Knoblauch (drei Lappen). Für die Füllung: Pilze (200 g), Pflaumen (200 g), Käse (100 g), Mayonnaise (50 g), Knoblauch (2 Nelken).

Zum Kochen saftige Fleischbällchen aus Schweinefleisch, benötigen Sie die aktuellen Schneid zu kaufen, in Portionen Keile zu schneiden und schlagen aus. Wir machen eine Marinade der oben genannten Produkte und es auf das Fleisch 3 h zu legen. Inzwischen die Füllung – wird es zwei sein. Die erste – von gebratenen Pilzen und Käse, und die zweite – mit Pflaumen und Käse. Sie können auch andere Komponenten verwendet werden, falls gewünscht. Aber der wesentliche Bestandteil Käse sein, die einen cremigen Geschmack geben.

Auf marinierte Scheiben verteilt die Füllung. Sorgfältig in Rollen ausschalten – wenn nicht befestigt, können Sie einen Zahnstocher verwenden können. Jede Rolle ist notwendig, in Mehl zu wälzen und dann in geschlagenem Ei mit Mayonnaise. Aufstrich auf einer beheizten Pfanne Naht nach unten und Fry, auf beiden Seiten abgedeckt. Bereit Koteletts von Schweinefleisch auf Salatblätter verteilt und mit gekochtem Blumenkohl servieren.

Klassische Burger

Zutaten:

• ein Pfund Schwein;
• ein Stück Brot;
• Ei;
• ein wenig Butter;
• Zwiebeln;
• Knoblauch;
• Reis (250 g);
• Creme (10 g);
• Semmelbrösel;
• Salz, Pfeffer;
• Brühe (100 g) Tomatenpaste (20 g);
• Koriander (beam).

Gehackter Schweinefleisch gemischt mit gebratenen Zwiebeln, gekochten Reis und Brot voreingetaucht (vorzugsweise weiß). Der Versuch, ein Ei, Pfeffer, Salz zu fahren und gut mischen – lepim oval Pastetchen. Weiter Panade und senden auf einer heißen Pfanne.

Gebratene Koteletts verschieben wir in einer Auflaufform gießen die Brühe, Sauce, Sauerrahm und Tomatenmark, in dem Ofen 15 Mine gequält. Dies sind die natürlichen Schweinekoteletts wir haben. Streuen Sie oben auf Cilantro und serviert mit Kartoffeln. Die Schale ist sehr reich an Kalorien (380 kcal pro 100 g), so dass die Leute, die auf Diät sind, ist es nicht zu essen empfohlen – wenn auch schwer zu widerstehen.

Gehackter Schweinekoteletts

Zutaten:

• kg Schweinefleisch selektiv;
• Senf (5 g);
• Knoblauch, Zwiebel;
• Ei;
• Mehl (100 g);
• schwarzer Pfeffer, Salz;
• Käse (200 g).

Gründlich waschen Sie das Fleisch und schneiden in sehr feine Streifen schneiden. Diese Aktivität wird einige Zeit dauern, aber das Ergebnis ist es wert. Chopped Pastetchen, auf diese Weise gekocht behalten alle innerhalb Saftigkeit. Für Zartheit und Lebensfreude Senf hinzufügen – für eine Stunde im Kühlschrank lassen.

Fleischmischung mit Zwiebeln, Knoblauch, Ei und geriebenem Käse. Gewürzt mit Gewürzen und runden Burger bilden, dann tauchen sie in Mehl und braten. Huhn und Schwein -, um sie mager zu machen, können Sie verschiedene Arten von Fleisch mischen. Probieren und genießen!