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Wie man Auberginen in einem Ofen mit Tomaten und Käse kocht

Auberginen im Ofen mit Tomaten und Käse sind sehr saftig, herzhaft und lecker. Es ist erwähnenswert, dass ein solches Gericht oft dem festlichen Tisch als duftender Snack serviert wird.

Wie man Auberginen in einem Ofen mit Tomaten und Käse kocht

Notwendige Zutaten:

  • Frischer Knoblauch klein – 3-4 Zähne;
  • Auberginen einer jungen mittleren Größe – 3 Stk.;
  • Tomate rot reif – 4 Stück;
  • Käse jeglicher Art – 100 g;
  • Weizenmehl – ½ Tasse;
  • Sonnenblumenöl – nach dem Ermessen;
  • Iodiertes Salz ist gut – nach Geschmack;
  • Red Pfeffer Pulver – nach Geschmack;
  • Grüne Salatblätter – für eine schöne Portion Essen auf den Tisch;
  • Frischer Dill und Petersilie – zur Dekoration.

Der Prozess der Verarbeitung von Gemüse

Zur Aubergine im Ofen mit Tomaten und Käse wurde köstlich und zart, es wird empfohlen, für dieses Gericht nur frisches und junges Gemüse zu verwenden. So ist es notwendig, die roten Tomaten zu waschen und zu schälen, und 3 mittlere Auberginen aus den Stielen. Danach sollten die Produkte in Kreisen von nicht mehr als 1 cm Dicke gehackt werden. Es ist auch notwendig, 3-4 Knoblauchzehen zu reinigen und Hartkäse auf eine große Vielfalt zu zerkleinern.

Der Prozess des Bratens der Hauptbestandteil in einer Pfanne:

Auberginen im Ofen mit Tomaten und Käse sollten erst nach dem Braten des Hauptproduktes durchgeführt werden. Dafür ist es erforderlich, eine große Pfanne auf das Feuer zu legen, das Sonnenblumenöl zu gießen und zum Kochen zu bringen. Weiterhin ist es notwendig, die Auberginenkreise auf die Oberfläche der Glühkerzen zu legen und sie von zwei Seiten leicht zu braten. Um sicherzustellen, dass das Gemüse gleichmäßig mit einer rötlichen Kruste bedeckt ist, wird empfohlen, in einer kleinen Menge Weizenmehl vor dem Braten zu rollen.

Zubereitung von Gemüse aus Gemüse

Um einen solchen duftenden Snack herzustellen, ist es notwendig, ein Ofenblatt herzustellen, das vorzugsweise leicht mit Sonnenblumenöl geölt ist. Danach ist das Backblech erforderlich, um alle verarbeiteten Lebensmittel in folgender Reihenfolge zu legen: gebratene Auberginen, Tomaten, Knoblauch, Käse.

Wärmebehandlung in einem Ofen

Um einem so duftenden Snack einen fertigen Blick zu geben, sollte er in einen vorgeheizten Ofen gestellt werden. Die Kochzeit dieses Tellers beträgt nur 20-22 Minuten. Während dieser kurzen Periode schmilzt der Hartkäse vollständig, und der geriebene Knoblauch imprägniert alle seine Zutaten mit seinem Duft.

Korrigieren Sie den Futter zum Tisch

Nach der Wärmebehandlung sollten die pflanzlichen "Sandwiches" mit einem Spatel auf eine flache Platte gelegt werden, die im Voraus mit grünem Laub bedeckt sein sollte. Es wird empfohlen, dass Auberginen mit frischen Kräutern bestreut werden. Es ist bemerkenswert, dass dieser Snack zum Abendessen serviert wird, sowohl in einem gekühlten Zustand als auch in einer warmen Form.

Nun, darüber nachzudenken, wie man einen festlichen Tisch zu dekorieren, können Sie sicher verwenden das Rezept beschrieben . Auberginen, Tomaten, Käse und Knoblauch in ihm spielen eine wichtige Rolle, aber das bedeutet nicht, dass Sie keine anderen Zutaten in einem solchen Snack verwenden können.