Wie man gebratenes Fleisch in einer Pfanne kocht

Es scheint, dass es einfacher sein kann als Fleisch in einer Pfanne gebraten? Sie nehmen Fleisch, nehmen Sie eine Bratpfanne und alles … Natürlich ist das ein Witz, obwohl unsere entfernten Vorfahren es vorbereitet haben. Ist das, die Pfanne zu dieser Zeit war nicht da. Sie waren nicht besonders besorgt darüber, wie man gebratenes Fleisch kochte. Um dies zu tun, war es genug, um ein Feuer zu bauen und das Fleisch auf einem Stock zu hacken.

Aber heute hat die Zivilisation uns viele Möglichkeiten gegeben. Dies gilt sowohl für das Fleisch selbst als auch für das Geschirr zum Kochen. Sobald sie nicht gebratenes Fleisch kochen! Auf Spieße, Bratpfannen, gedämpft, in Öfen und Mikrowellenherden, in Öfen und speziellen Fleischkochern. Im Allgemeinen würde es einen Wunsch geben, aber es gibt immer eine Wahl.

Warum liebt die Menschheit so viel Fleisch? Natürlich macht jede Kultur ihre eigenen Anpassungen. Zum Beispiel in Korea zu Gunsten von Hunde-Fleisch, und bieten es einem Europäer, dann wird er nicht zustimmen, um es in irgendeiner Form zu probieren. Schweinefleisch ist in muslimischen Ländern verboten. Rindfleisch kann in Indien nicht gegessen werden, da die Kuh ein heiliges Tier ist und so weiter.

Aber die Vorteile von Fleisch sollten nicht unterschätzt werden. Es enthält Protein, Kalzium, Proteine, die unsere Gesundheit so viel braucht.

Und jetzt lasst uns darüber reden, wie man gebratenes Fleisch in einer Pfanne kocht. Wenn du ein Huhn nimmst, dann musst du vorher die Karkasse vorbereiten. Lass es für eine Nacht oder wenigstens ein paar Stunden in Kefir. Das wird dem Fleisch keinen besonderen Geschmack geben, aber es wird es sehr zart und schmelzen im Mund. Sie können das Huhn für ein paar Stunden in einer Marinade verlassen oder einfach nur mit Adzhika schmieren. Hühnerfleisch in einer Pfanne gebraten, es ist besser, es zu verwerfen, machen es flach und idealerweise beim Braten, legte es unter die Presse. So wird es viel besser gebraten

Und ein paar Worte über Schweinefleisch Schweinefleisch selbst ist etwas fett, so viele bevorzugen es, um nichts zu braten, ohne die Bratpfanne zu schmieren. Fat selbst wird während des Bratens auftreten und das wird genug sein. Braten Schweinefleisch ist am besten mit Zwiebeln, das ist ein sehr gutes Tandem. Wenn das Fleisch fertig ist, mischen Sie es gründlich mit Marinade, Ketchup oder Ajika, und streuen Sie mit gehackten Kräutern oben.

Jemand bevorzugt nicht nur Fleisch in einer Pfanne gebraten, sondern mehrere Kombinationen sofort, genauer zwei. Schweinefleisch in Form von Hackfleisch gemischt mit Rindfleisch in einem Verhältnis von 50×50 und fügen Sie das Hackfleisch hinzu. Jetzt können Sie Schnitzel machen und sie direkt auf eine Pfanne geben. Vorläufig natürlich Salz zum Geschmack.

Achten Sie auf die Steifigkeit von Fleisch. Wenn das Schweinefleisch oder Rindfleisch alt ist, ist es besser, sie nicht zu braten, sondern sie zu löschen. Zum Braten ist für Jungfleisch geeignet.
Wenn es fast fertig ist, reduziere die Hitze und koche es auf einem schwachen. Wenn Sie es mit einer appetitlichen Kruste herausfinden wollen, dann decken Sie die Schnitzel oder nur Stücke der geschnittenen Kugel mit Brotkrümel. Es wird sehr appetitlich aussehen, und der Geschmack, natürlich, werden Sie gerne.

Beachten Sie, dass beim Braten Fleisch um etwa ein Viertel sinken wird. Wenn Sie sich fragen, und mit was zu kochen, dann sicher wählen Sie Gemüse oder Reis. Der Reis garniert mit Gemüse ist sowohl für Fleisch und Fisch geeignet.

Wenn das Fleisch selbst etwas hart ist, dann beim Braten, füge ein wenig Wasser in die Pfanne. Einfach nicht übertreiben Drehen Sie die Stücke, und fügen Sie dann ein bisschen pflanzliches Öl hinzu oder Sie können es gar nicht tun.

Wenn du Steak mit Blut magst, dann bedeutet das nicht, dass das Fleisch unterkocht werden soll und das Innere wird wirklich Blut sein. Nein, dieses Produkt gilt als schlecht vorbereitet. Blut sollte nicht gesprochen werden, aber das Fleisch selbst wird eine sanft rosa Farbe haben. Mit Druck wird nur klare Flüssigkeit ohne blutige Verunreinigungen freigesetzt.

Versuchen Sie, das Fleisch auf verschiedene Weise zu braten, Sie werden schätzen, wie exquisit spielt seinen Geschmack. Die Hauptsache ist es nicht, es zu gebraten zu machen, um dem Magen nicht zu schaden. Gebratenes Fleisch ist das beste Gericht auf dem Tisch.