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Pilzcreme – köstliches Gericht

Trotz der Tatsache , dass die Pilzsuppe beliebt bei unseren Mätressen, diese Art von Suppen zu Unrecht ihrer Aufmerksamkeit umgangen, und in der Tat die Suppe von Pilzen kann eine echte Dekoration von jedem Tisch werden. Rezepte für dieses köstliche Gericht Set. Sie können nur einige von ihnen zu schätzen wissen. Geheime Suppen, Kartoffel- ist, dass fast jede gewöhnliche Suppe in einen ungewöhnlichen ersten Kurs gedreht werden kann.

Diese Suppe ist für die Gastgeber mit einem Minimum an Erfahrung entwickelt, da es nichts kompliziert in seinem Rezepte. Zu seiner Herstellung 5-6 Gläser Pilzsuppe, 400 g einer nehmen muß Arten von Pilzen, 4 Kartoffeln, 2 Knoblauchzehen, Zwiebel Durchschnitt 1 kleine Karotten, Lorbeerblatt 2, 4 Erbsen schwarzer Pfeffer, ein kleines Stück Butter (30 g), Pflanzenöl, Petersilienwurzel. Zum dekorieren Gerichte brauchen frische Kräuter Oregano, Petersilie, Basilikum, Dill.

Erste Pilze gekocht. Die meisten leckere Suppe von Pilzen aus frischen Pilzen gewonnen, aber in extremen Fällen kann gekocht und getrocknet werden, um sie für ein paar Stunden vor dem Einweichen. Absud von Pilzen bis gekocht sie ablaufen soll. Wenn Sie in der Qualität der gekochten Pilze zuversichtlich sind, kann Brühe sicher zum Kochen verwendet werden, aber wenn man die Suppe von Pilzen zweifelhafter Herkunft kocht, ist die Brühe beste abtropfen lassen. Viele Hausfrauen wie Pilzsuppe , weil es zusätzlichen Reichtum der Schale gibt, und einige bevorzugen es mit klaren Wasser zu ersetzen. Es hängt alles von Ihrem Geschmack und Vorlieben.

Die Pfanne mit Wasser oder Brühe legt mehrere Stücke von Petersilienwurzeln und Pfeffer. Zwiebel fein zerkleinerte und in einer Pfanne mit Pflanzenöl in dem zerdrückten Knoblauch und Karotten gebraten. Röstung Zustand müssen so sein, dass alle Zutaten karamellisieren. Zu diesem Zweck werden die Produkte auf stark erhitzte Pfanne gegeben, dann Feuer ab und ist bereits bei schwacher Hitze Produkte für eine halbe Stunde schmachten. Braten muss regelmäßig Rühren sein. Vor dem Ende des Koch Feuers wieder erhöht und es wird Mehl, das in der Pfanne für mindestens 5 Minuten warm sein sollte. Die Pfanne gegossen wenig Brühe oder Wasser und tomyat alle bei schwacher Hitze für 3 Minuten.

Beim Kochen, Braten Kartoffeln sauber und fein hacken. Es wird hinzugefügt, um kochendes Wasser und gekocht, bis getan, gefolgt durch die Zugabe von fein geschnittenen Pilzen zazharku Hälfte Grün, Lorbeerblatt, Butter. Zu dieser Zeit gesalzen die Suppe von Pilzen. Viele Menschen bevorzugen die Kartoffeln zu bringen Kochen zu vervollständigen, weil sie glauben, dass, weil Suppe ist ein schmackhafter. Dieses Rezept Suppe von Pilzen bietet Beharren des fertigen Produktes unter einem warmen Handtuch für etwa 15 Minuten. Von diesem Gericht leicht Suppe zu kochen. In einem Mixer alle feste Nahrung Suppe mahlen, wonach sie wieder mit der Brühe verbunden sind und zum Sieden gebracht. Creme des Pilzes gut aufrühren, bis eine weiche Konsistenz. Nach 5 Minuten in wurden Suppe verbleibende Laub siedenden hinzugefügt und Butter.

Einige Feinschmecker hinzufügen zu dieser Suppe mit Sahne Ei, das mit der Suppe von Pilzen verschmilzt fast vor der leicht. Diese Suppe ist sehr weich und befriedigend erhalten.

Sie können eine ausgezeichnete Suppe aus Steinpilzen vorzubereiten. Um es zu kochen müssen Sie geschält überspringen und gewaschen, um die Pilze durch einen Fleischwolf. Pilzmasse wird in einer Pfanne gegeben, wurden 40 g Butter hinzugefügt, in der Hälfte der durchschnittlichen Karotte, Zwiebel gereinigt Durchschnitt. Alle diese Produkte haben einen kleinen Eintopf bei schwacher Hitze 45 Minuten. Der Topf wird mit 250 ml Wasser zugesetzt, und bringen es zum Kochen. Während dieser Zeit 2 Esslöffel in dem Suppentopf gebraten. Esslöffel mit 30 ml Öl Mehl. In diesen Produkten gegossen 1 Liter Milch, gedünstete Champignons setzen, zuerst von Möhren und Zwiebeln zu entfernen. Alle Zutaten werden 20 Minuten lang gekocht. Zu diesem Zeitpunkt sollte es Salz Suppe geben, mit seiner Butter und zwei Eigelb sein. Es wird hinzugefügt, und 200 ml Sahne. Alle Zutaten werden in einen Mixer geben gepeitscht und goss auf Platten.