Chinakohl. Die Vorbereitungen für den Winter dieses nützlichen und schmackhaften Gemüses

Chinakohl – ein Gemüse, in dem die Zusammensetzung eine große Menge an wertvollen Mineralien für den menschlichen Körper hat. Vitamine C, B, A, Mineralsalze, organische Säuren, Proteine, Zucker kann durch den Verzehr des Produkts erhalten werden. Der Hauptvorteil dieser Vielzahl von Kohl – ist , dass alle diese nützlichen Eigenschaften sind für eine lange Zeit aufrechterhalten. Aber nicht jeder hat die Möglichkeit, auf genügend frische Kohlköpfe auf die Tatsache zurückzuführen eindecken, dass es keinen Ort, um sie zu speichern. Diese Hausfrauen, die nicht über einen großen Keller haben, gelernt, wie eine Vielzahl von Zubereitungen aus Chinakohl zu machen, in dem das Produkt die maximale Menge an allen Vitaminen behält. In diesem Artikel Sie in der Lage sein werden, die Informationen zu lesen, wie das Einfrieren und Erhaltung dieses Gemüse durchzuführen, kochen Gurken von ihm. Alle diese Methoden sind geprüft und von erfahrenen Hostessen und Köche genehmigt, so dass Sie sie sicher auf einer zur Kenntnis nehmen.

Gefrorene Kohl

Die Vorbereitungen für den Winter eine kleine Menge dieses Gemüse kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Kochan in einzelne Blätter zerlegen und tauchen sie Wasser für eine Minute in kochendes. Dann taucht in kaltem Wasser und verteilen auf dem Handtuch. Wenn die Flüssigkeit abgelassen und die Blätter trocknen leicht aus, stellen sie in einem Kunststoffbeutel oder eine spezielle eine Reihe von Rollen. Senden Rohling für die Lagerung im Gefrierschrank. Anschließend Kohl geerntet kann somit Salate, Suppen und Beilagen zubereitet werden.

Chinakohl: Vorbereitungen für den Winter Konservierungsmethode

Tasty Vitamin Salat aus diesem Gemüse hergestellt wird, ist es in der Marinade zu speichern. Zur Herstellung solcher Gemüsesnacks benötigen folgende Zutaten: Kohl (kg), Zwiebeln und Paprika (in Pfund) pod heißen Pfeffer, Zucker und Apfelessig (100 Gramm), Salz (50 Gramm).

Wie Sauerkraut vorbereiten? Die Vorbereitungen für den Winter auf diese Weise nach den folgenden Anweisungen:

1. Bereiten Füllung. In einer Pfanne einen Liter Wasser gießen etwa, Essig, Salz und Zucker gießen zurück. Die gesamte Masse des sieden Viertelstunde.
2. Verarbeitung Gemüse. Blätter von Kohl in große Stücke schneiden, Zwiebel – Ringe, Paprika – dünne Scheiben schneiden und akute – kleine Würfel schneiden. In einer großen Schüssel mischen alle Leerzeichen. Legen Sie als nächstes das Gemüse in sauberen sterilen Glasgefäßen, gut Stampfen.
3. Schritt Konserven. Gießen in dem Gefäße mit dem Werkstück siedende Marinade und zakuporte ihre Deckel. Wickeln Sie Gläser in einer Decke und abkühlen lassen. Nach einem Snack im Kühlschrank aufbewahren oder Keller.

gesalzen Kohl

Die Rohlinge für den Winter dieses Gemüse kann in Form eines Snack realisiert werden. Es ist gut zu Fleisch- und Fischgerichte geeignet. Durchgeführt, die Ernte ist einfach genug.

Kohl geschnitten in Stücke der gewünschten Größe. Wenn Versalzung in den Banken passiert, hacken das beste Gemüse fein. Kohl kann für das Salzen oder Fass in der Pfanne grob hacken sein. Gießen Vorform Salz bei 100 Gramm pro Kilogramm Pflanzengewicht. Lorbeerblatt, Piment, Nelken: Sie können dazu jedes Gemüse würzen. Stopfen sorgfältig das Werkstück in einem Behälter, Deckel mit Gaze und das obere Joch gesetzt. Gesalzen Kohl für etwa einen Monat. Nach dieser Zeit können Sie sich auf einem köstlichen und würzigen Snack Fest.

Chinakohl, Rezepte für den Winter Vorbereitungen , die Sie gelernt haben, wird von allen der kalten Jahreszeit in Ihrer Familie Menü besucht werden. Dies bedeutet, dass Sie und Ihre Familie die notwendige Versorgung mit Vitaminen im Körper im Laufe des Jahres erhalten. Bon Appetit und immer gesund!