Svinushki Pilze: giftig oder nicht? Untersuchte

In unseren Wäldern trifft auf eine bestimmte Anzahl von Pilzen, die Wissenschaftler als bedingt essbar eingestuft werden. Ein markantes Beispiel – die gleichen Morcheln und Linien geeignet für den menschlichen Verzehr erst nach dem Doppel Kochen. Sie sind keine Ausnahme und Pilze svinushki. Giftige oder nicht? Die ältere Generation Pilz glaubt, dass nach dem Kochen, sie für den menschlichen Verzehr gut geeignet sind.

Tatsächlich glaubten Biologen und Experten, dass nichts tödlichen svinushki dort für eine lange Zeit. Das ist nur haben die Menschen lange bemerkt, dass der Verzehr dieses Pilzes für einige Gaumen schlecht ist.

Studieren Sie die Frage ihrer Toxizität zum ersten Mal wurden die Wissenschaftler in 50-er Jahren des letzten Jahrhunderts beschäftigt. Es wurde bisher angenommen , dass Pilze svinushki (giftig oder nicht , dass sie später klar werden) haben einen negativen Einfluss auf die Gesundheit nur aus dem Grund , dass sie zu leicht verderblich sind.

Wenig später finden wir heraus, dass sie eine hohe Kapazität für die Akkumulation von toxischen Substanzen. Aber in den 70 Jahren haben wir festgestellt, dass unter normalen Koch Toxine zerstört werden, und der Pilz ist sehr geeignet für das Essen. Danach svinushki weiterhin in allen Verzeichnissen als essbare Gaben der Natur erscheinen.

Leider ging alles reibungslos nur auf dem Papier. Von allen Regionen des Landes von Zeit zu Zeit gab es Berichte über Vergiftungen Menschen die Pilze svinushki zu schmecken. Giftig oder nicht, führen sie häufig zum Tod oder zu schweren toxischen Leberläsionen.

Dann nahm dieses Problem eine ganze Komitee von Mykologen aus der ganzen Union. Es stellte sich heraus, dass diese Pilze der Lage sind, produzieren und akkumulieren Muscarin. Dieses Toxin wird in Amanita enthalten.

Unter anderem haben die Wissenschaftler, dass svinushki (Fotos, die in dem Artikel haben) gefunden akkumulieren das Gift ist ungleichmäßig: in einigen Bereichen von muskarinischen Inhalt in ihnen minimal war, während in anderen Orten, die sie so viel Toxin enthalten, die gut mit Giftpilze aufholen konnte.

Vor kurzem fanden Forscher heraus, dass die Zusammensetzung dieser unangenehmen Pilzen nicht nur Muscarin sowie schwere Schäden an den Nieren und der Leber seiner Wirkung wird nicht erklärt. Was ist noch nicht klar. Allerdings erhielt die Information ist genug, um mit Zuversicht zu sagen, dass svinushki – giftiger Pilz!

Darüber hinaus erwies sich als weitere Experimente wieder seine einzigartige Fähigkeit zur Anhäufung von Umweltgiften. Wenn also in Reichweite hat mindestens eine Straße, im Fleisch dieses Pilzes wird wie Blei, Cadmium und Arsen, dass sein Essen einzigartig lebensbedrohlich.

Leider ist in unserem Land ziemlich spät kommen wir zu solchen Schlussfolgerungen. Zum Beispiel, auf Platz in der Tschechischen Republik svinushki wie giftige Pilze nur im Jahr 1984, während in der Bundesrepublik Deutschland, als solche, sie bereits 1978 aufgeführt wurde.

Darüber hinaus gab es keine richtige Kontrolle über ihre Verkäufe in den Märkten für eine lange Zeit. Also, bis zum Ende der 80er Jahre, nicht alle Händler wissen, dass svinushki es verboten ist, zu essen. Was kann ich sagen, wenn heute können sie in den Märkten gefunden werden.

Wir hoffen, dass Sie vorsichtig sein werden. Von nun an wissen Sie über das, was gefährliche Pilze svinushki. Giftige oder nicht sie sind, wird uns gesagt.