Lerchen des Tests: das Rezept. Wenn Lerchen gebackener Teig?

Lerchen des Tests – ein Cookie oder Cookies, die zunächst wie erwähnt Vögel gebildet und dann im Ofen gebacken. Dieses Dessert kann aus beliebigen Basen hergestellt werden. Die Hauptsache – es die richtige und schöne Form zu geben.

Nur wenige Menschen wissen, wenn die Lerchen Teig gebacken. Die meisten Hausfrauen erinnern diese süße Gebäck mit der frühen Kindheit. Schließlich ist es unsere Mütter und Großmütter auch am Tag zubereitet wurde Frühlingsäquinoktium, dh 22. März. Sein ungewöhnliches Aussehen und besonderen Geschmack dieses Gebäck ist immer glückliche Kinder. Also lassen Sie uns sehen, wie gemeinsam die genannten Produkte aus Sand und Hefe Basis vorzubereiten.

Lark des Tests: das Rezept Schritt für Schritt Kochen

Bevor Sie sich auf den Prozess des Backens, müssen Sie den Sand Basis kneten. Für sie brauchen wir:

• Margarine von guter Qualität – 200 g;
• große Eier roh – 2 Stück;.
• Weißzucker – ein volles Glas;
• kalorienarmes Mayonnaise – 200 g;
• Kartoffelstärke – 2 große Löffel;
• Leichtes Mehl – 2 Tassen;
• Esszimmer Soda – Dessertlöffel ohne Rutschen;
• gehackter Zimt – Dessertlöffel.

Vorbereitung Sand Fundamente

Mürbeteig für Lerchen sehr schnell zubereitet. mit der erweichten Margarine müssen beginnen, in einer Schüssel setzen, um ihn dann eine leichte Mahlzeit sichten. Danach sollten beide Komponenten sein, Ihre Hände, bis sie glatt öligen Krümel zu reiben. Für sie ist es erforderlich, die Kartoffelstärke, Mayonnaise und einem Esslöffel Backpulver hinzuzufügen. Die folgende Ausgang schlägt Eier zusammen mit Zucker und gießen die erhaltene Paste auf eine vorher bulk Mischung hergestellt.

Alle Zutaten mischen Hände, sollten Sie einen weichen und elastischen Teig Buttergebäck bekommen. Kneten es in eine Kugel, wird es für 20 Minuten empfohlen, in einen Kühlschrank gestellt (oder 10 Minuten in einem Gefriergerät).

Bilden Sandprodukte

Wie eine Lerche Teig (Teekuchen) zu machen? Zu diesem Grunde abgekühlt muss die Schichtdicke von nicht mehr als 5 mm ausrollen und dann kleine Vögel schneiden. Wenn Sie nicht das richtige Talent haben, dann können Sie das spezielle Profilmesser verwenden. Sie sind in fast allen Fachsüßwarenläden verkauft. In Zukunft wird es empfohlen, das Gefieder und Augen mit einem scharfen Messer zu jeder Lerche zu machen. Darüber hinaus sollten alle Produkte mit Zimtpulver bestreuen.

Im Ofen backen Sand Produkte

Lerchen Teig (Teekuchen) wird im Ofen gebacken ziemlich schnell. Für diese Halbfertigprodukte sorgfältig auf ein gefettetes Backblech peremesit werden soll und in einem beheizten Schrank senden. Kochen Cookies vorzugsweise bei einer Temperatur von 200 Grad für 25-30 Minuten. Während dieser Zeit Lerchen werden voll propekutsya rosig und knusprig.

Serve knackig Dessert auf den Tisch

Nach den leckeren Teig propekutsya Lerchen, sollen sie aus der Pfanne nehmen und kühl entfernen. Serve Keksen auf den Tisch, ist es wünschenswert , zusammen mit schwarzem Tee, Kaffee oder heißer Schokolade. Guten Appetit!

Schritt für Schritt Rezept Lerchen von Magerteig

Wenn Sie Kuchen kochen in der Zeit der Großen Fastenzeit der Christen entscheiden, empfiehlt es sich, ohne tierische Produkte zu tun (dh ohne Eier, Speiseöle, Milchkomponenten und so weiter.). Um dies zu tun, müssen Sie die folgenden Zutaten:

• Klar gekochtes Wasser – 600 ml;
• Hefen im Granulat – etwa 4 g;
• Weißzucker – 3 große Löffel;
• Jodsalz – schepotochek Paar;
• Pflanzenöl – 150 ml;
• Licht Mehl – 900 g;
• Rosinen Schwarz mittelgroße – benötigen Sie eine Hand voll;
• Mohn – für die Füllung.

Bereiten Sie einen Magerteig

Sehr lecker und schön Lerchen sind aus dem Teig (Hefe) erhalten, aber es sollte richtig geknetet werden. Dazu muss in warmen aufgelöst werden abgekochtes Wasser 2 große Löffel Zucker, und es dann in den Körnern zu der Hefe hinzufügen. Wir müssen beiseite die Zutaten von ¼ Stunde. Dann sollten sie Pflanzenöl gießen, Jodsalz und leichte Mahlzeit hinzuzufügen. Rühren Sie die Komponenten und einen dicken Teig ergibt, ist es notwendig, das Tuch zu bedecken und die Hitze für 60 Minuten einwirken lassen. Während dieser Zeit empfahl die Stiftung seine Hand in regelmäßigen Abständen aufrütteln, damit sie lehnte sich zurück und aufgewachsen.

Verarbeitung von zusätzlichen Zutaten

Wie eine Lerche backen aus dem Test? Jetzt müssen Sie alle zusätzlichen Produkte zu handhaben. Mohn (ca. 200 g), das ½ Tasse kochendem Wasser füllen und einen großen Löffel Zucker gießen. Das Beharren Zutaten beiseite für eine halbe Stunde, müssen sie auf kleiner Flamme stellen und kochen, bis dicke Masse. In Zukunft muss es cool sein.

Im Hinblick auf mittelgroße schwarze Rosinen, sollte es gründlich mit kochendem Wasser gewaschen und gebrüht wird. Getrocknete Früchte sollten verwendet werden, das Halbfinale zu dekorieren, sie Augen machen.

Bilden Sie ein fleischlos Produkte

Nach einem magerer Hefeteig kommt, muss es in mehrere Stücke und rollen in ein rechteckiges Gebilde unterteilt werden. Angelegt im zentralen Teil der Füllung Mohn, sollte die Basis in einer Rolle gewickelt werden, und dann geschnitten, um das Produkt von 15 Zentimetern in der Länge. Aus diesen Fetzen notwendig, sie durch Lark Falzwerk zu bilden. In Zukunft sollten alle der Knoten machen Kopf und Schwanz eines Vogels. Es ist auch notwendig, Flügel, Federn und Augen von Rosinen zu bilden.

Der Prozess das Dessert des Backens

Wie der Teig Lerchen backen? Sobald die Produkte gebildet werden, müssen sie auf ein Backblech bewegt werden und in den Ofen. Bake Rollen poppy für 55-60 Minuten bei 200 Grad empfohlen. sie erhöhen in der Größe, werden üppige, rosig und köstlich während dieser Zeit.

Serve Kuchen auf den Tisch

Lark Herstellung von Hefeteig, sollten sie auf den Plattenteller gelegt werden, und heiß auf den Tisch. Zusätzlich zu den Backen notwendig ist, eine Tasse Tee oder andere Getränke zu präsentieren.

Herstellung von Butter Kuchen?

Wenn Sie nicht die Praxis der Fastenzeit vorbereiten, desto besser, um die Lerchen aus Phantasie Hefe-Basis. Knetete es in der gleichen Weise, wie gerade oben beschrieben worden ist. Es sollte jedoch sicher sein, ein geschlagenes Ei hinzufügen, ein wenig Fett Milch und geschmolzen oder weiche Butter (Margarine). Diese Zusammensetzung wird eine hochkalorische Kuchen, zart und köstlich machen.

Wie für die Füllung, wie es gut ist, eine Vielzahl von kandierten Früchten, Marmelade und sogar Marmelade zu verwenden.

Zusammengefasst

Wie Sie sehen können, Lerchen relativ schnell und einfach zu Hause gebacken. Solche Backwaren werden in der Lage sein, selbst einen unerfahrenen Koch zu machen. Zusätzlich zu den süßen Sand oder Hefe Stiftungen, ist dieses Dessert sehr oft aus Blätterteig gemacht. Der Hauptvorteil solcher Produkte ist, dass man in fast jedem Geschäft die genannte Unterstützung zu erwerben.

Lark von Salzteig und ist unter den Fans des Backens sehr beliebt. Es ist aus dem gleichen Substrat (Sand oder Hefe) hergestellt, jedoch ohne Zusatz von Zucker, aber mit verschiedenen Gewürzen (Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum, Senfsamen, Kümmel, etc.).

Was auch immer die Grundlage für die Herstellung von Cookies oder Muffins als Lerchen Sie verwenden, in jedem Fall Ihre Backwaren werden sehr schmackhaft und zart ausfallen. Dieses Dessert oder salzigen schämen sich nicht zu dem Ostertisch zu präsentieren, hinter denen alle Ihre Familie und Lieben treffen.