Birnen in Sirup für den Winter: ein ausführliches Rezept

Birnen in Sirup im Winter oft von Hausfrauen geerntet, die die kalte Jahreszeit liebt süß und weich Obst hausgemachte zu essen. Es sollte beachtet werden, dass die ganze Arbeit auf die Produktion dieses ungewöhnlichen Dessert aufgewendet, voll gerechtfertigt ist. Nachdem alle Dosenfrüchte sehr schmackhaft sind, und was am wichtigsten ist, sie können auch zur Herstellung von verschiedenen Kuchen, Kekse, Fruchtgetränken und so weiter verwendet werden.

Wie zu Hause Dessert „Birne in Sirup“ machen

Notwendige Zutaten:

• reife Birnen jedes kleines Grad – 1,5 kg;
• Vanillezucker – 7 g;
• Zucker – 400 g;
• gereinigtes Trinkwasser – 3 l;
• Zitronensäure oder Zitronensaft – 1 Teelöffel oder ½ der Frucht.

Eigenschaften Auswahl Hauptprodukt

Birnensirup im Winter kann aus allen Obstsorten geerntet werden. Sie können im Laden gekauft werden und können aus dem eigenen Garten verwendet werden. Die wichtigste Voraussetzung ist, dass das frische Produkt nicht zu weich und überreif war. Immerhin eine schöne und sehr schmackhafte Zubereitung zu schaffen, ist es wichtig, dass das Basisprodukt nicht seine Form nicht verliert.

Obstverarbeitung

Vor Birne in Sirup im Winter bereits auf die Glas sterilisierte Gläser geschickt wird, soll der Hauptbestandteil sorgfältig behandelt werden. Dies erfordert 1,5 kg kleine Früchte tragen, waschen Sie sie gründlich mit warmem Wasser und dann in vier Teile geschnitten, wodurch alle Knochen, den Stiel und andere starre Elemente zu entfernen.

Verfahren zur Herstellung eines Sirups

Sirup für dieses Haus süßen Produkten ist ganz einfach. Um dies zu tun, gießen Sie in großen Topf 3 Liter gereinigtes Trinkwasser, Zucker und geköchelt kochen. Schließlich lose Produkt schmilzt, müssen Sie auf die unmittelbare Bildung der Vorform gehen.

Bildung Dessert

Um in Sirup Birne im Winter effizient geerntet wurde, ein schmackhaftes erhalten und maximieren behält alle positiven Eigenschaften, kochen auf dem Gas sollte nicht sein. Zu diesem Zweck benötigen frische Früchte fest in sterilisierten Gläsern setzen. Neben den kochenden Sirup zu gießen oben hergestellt und aufrecht zu erhalten, sie in es ca. 7 Minuten erforderlich ist. Danach wird die Flüssigkeit erforderlich wieder in die Pfanne geben und kochen, und lassen Sie die Birnen in der Bank zu gießen. Dieses Verfahren ist wünschenswert, mindestens 3-mal zu wiederholen. Darüber hinaus ist in der letzten Zuckersirup zusätzlich empfohlen gießt Vanillin und Zitronensäure (erhältlich Saft).

Wenn alle Birnen vollständig Zuckersirup gefüllt sind, müssen sie hermetisch rollen Abdeckungen, und dann Manschetten sanft mit invertieren den Kopf die Gläser. In dieser Position wird das Werkstück Bettbezug empfohlen und stehen lassen, bis darin cool. Es kann etwa einen Tag dauern. Wenn die Zeit Dessert sollte in einem dunklen und leicht kühlen Ort gestellt werden.

Wie auf den Tisch bringen

Birnen in Sirup haben ungeeignet geworden für den Verzehr bereits nach 1 Monat. Dieses Dessert sollte zusammen mit heißen Tee, Muffins, Toast, Vollkornbrot, oder einfach nur, weil auf den Tisch präsentiert.