Blanche de Bruxelles – ein Meisterwerk der belgischen Brauer

Belgisches Bier ist bekannt weit über das Land. Die Wahl ist einfach unglaublich, nach den neuesten Daten, mehr als 900 Sorten. Getränke für jeden Geschmack, und die meisten von ihnen eine lange Geschichte von 500 Jahren. Neue Entwicklungen, wie Blanche de Bruxelles, auf der Grundlage der alten Rezepte im tiefstenen Geheimnis gespeichert etabliert.

Geschichte

Kenast Dorf am Ufer des Seines (Brabant, das Französisch sprechenden Teil von Belgien) seit der Antike berühmt war nicht nur Wald. In seiner Umgebung befinden sich die größten Porphyr-Lagerstätten in Europa. Rock karminroten Farbton weithin für die Herstellung von Skulpturen verwendet, Luxusgüter und andere Sarkophage.

Ein findiger Mann vor Ort Zhyul Lefevr realisierte beiden Minen Geld zu verdienen. Er besaß mehrere Hotels, beteiligt in Wald und Landwirtschaft, und vor allem – war erblich Brauer. Nachdem eine Brauerei gebaut startete Lefevre ein umfangreiches Netz von preiswerten Kneipen – Pubs. Fall ging schnell den Hügel hinauf. 1876 wurde das Jahr der Gründung der berühmten Brauerei Lefebvre. Heute leitet sie die sechste Generation der Familie.

Im Jahr 1983 wurden die Vertreter der weiblichen Familienmitglieder erlaubt, in der Firma zu arbeiten. Dies ergab ein Ergebnis – hat für die bessere Gestaltung der Produkte verändert, hat seine Produktpalette erweitert. Im Jahre 1989 wurde die Weißbier Verbraucher la Schüler präsentiert. Die unglaubliche Popularität des Getränks führte zu seiner Umbenennung in Blanche de Bruxelles. Unter diesem Namen wird es auf der ganzen Welt bekannt. Das Unternehmen konzentriert sich mehr auf ausländische Verbraucher, 80% der Waren werden exportiert.

Produktion

Technologie der Herstellung von Weizenbier bekannt Belgier seit dem achtzehnten Jahrhundert. Mit dem Einsatz seiner Geheimnisse und schuf eine Vielzahl „Blanche de Bruxelles“. Es gehört zu der Kategorie von ungefiltert, obergärige. Brühvorgang selbst ist langsam, es enthält auch die Infusionsverfahren.

Nach dem Doppelfermentationsprodukt wird in Flaschen abgefüllt, wo allmählich dobrazhivaet. Dies wird durch wiederholte Zugabe von Zucker und Hefe erreicht. Diese Technologie ermöglicht es Ihnen, für mehr als ein Jahr einen einzigartigen Geschmack von Blanche de Bruxelles zu speichern. Auf dem Etikett – das berühmte „Manneken Pis“, das Symbol von Brüssel.

Bier wird in Flaschen von 0,33 und 0,75 Liter in Flaschen abgefüllt Kegs (15 und 30 Liter). Kleinbehälter werden üblicherweise mit Kronkorken (gekrönt oben) geschlossen. Das Fermentationsverfahren erzeugt erheblichen Druck auf den Flaschenwänden. Deshalb Glas 0,75-Liter-Gefäß von verdickten Glas.

Stecker auch nicht nur – aus Eichenrinde, befestigt auf der Art des Champagners (sie können „schießen“) oder spezielle Klammern. Beliebte Geschenkset Blanche de Bruxelles mit einem Glas. Bunte Verpackung zieht die Aufmerksamkeit. Nachdem die Flaschen entleert werden ausgezeichnete Verpackung bleiben. Stilvoll, groß, mit einem matten Finish Glas erhalten Sie einen guten Geschmack von Bier erinnern. Der Name wird nicht vergessen werden, weil das Glas Logo Klasse angewandt wird.

Beschreibung

Beer "Blanche de Bruxelles" hat Fans in vielen Ländern. Trinken Beschreibung:

• ungefiltert;
• Licht Weizen;
• Festung – 4,5%;
• Dichte – 10%;
• unklar;
• kein Sediment;
• schäumen stark, schneeweiß;
• schöne gelbe Farbe;
• würziger Geschmack zart, mit einem Hauch von Zitrus;
• schmecken sauer, erfrischend.

Natürliche Trübung des Getränks gibt einen hohen Gehalt an Weizen – 40%. Es besteht aus Koriander, Orangenschale, Gerste, Hopfen, Zucker, Hefe.

Features

Bier Blanche de | Bruxelles steht unter seinen Kollegen in der Linie von Licht Weizen Getränken aus. Sehr neugierig seine Inhaltsstoffe:

• Weizen. Sein Gehalt erreicht 40%. Der östliche Teil von Brabant mehr als ein Jahrhundert als die Kornkammer des Landes. Einzigartige regionale klimatische Bedingungen für eine bestimmte Sorte von Weizen wachsen, die nirgendwo sonst zu finden ist. Es gibt dem Getränk einen schimmernden hellgelben Farbton und eine gewisse Trübung, sedimentfrei.
• Orangen. Im Süden der Karibikinsel Curacao gibt. Es wächst ungewöhnliches Apfelsinens Laraha. Die ersten Siedler versuchten konventionellen Orangen zu pflanzen, aber das schlechte Wetter nicht das gewünschte Ergebnis. Niedrige Erträge sauer wenig Früchte Spanier Versuche aufzugeben in dem Anbau von Obst auf der Insel zu engagieren. Zufällig entdeckt, dass die Sonne getrocknete Orangenschalen Laraha reich an ätherischen Ölen mit einem feinen angenehmen Duft. Sie wurden als Gewürz verwendet. Früchte reißen die grüne, im reifen zu dünn Rinde. Orangen wachsen vor allem im östlichen Teil der Insel zu den hohen (3 Meter) Bäume. Stücke von Schale einer Orange ist mit der Blanche de Bruxelles hinzugefügt. Sie geben einen einzigartigen süß-sauren, mit zarten Noten von Zitrus-Aroma und einem leichten Würze. Das erfrischende Getränk perfekt in heißem Wetter.

Einzigartiger Biergeschmack und sein Geschmack ist weit verbreitet in der Küche verwendet. Das Getränk ist ein Teil von Soßen, vor allem der beliebte weiße Fischsauce.