Wie die Blaubeeren halten für den Winter. Tipps und Tricks

Sicherlich alles , was Sie über gehört die Vorteile von Heidelbeeren. Diese kleinen Beeren sind in der Lage, das Immunsystem zu verbessern, verbessern das Sehvermögen, und nur eine Person aufzumuntern. Zwar gibt es eine Sommersaison ist, geben die Menschen wenig Gedanken über die Annäherung des Winters, aber der ab Herbst wird bereits über fragen, wie frische Heidelbeeren zu bewahren. Es gibt mehrere Möglichkeiten, um Beeren zu speichern, sollte jeder von ihnen betrachten.

Verfahren eines

Sie Zucker und frische Beeren in einem Verhältnis von zwei zu eins, sowie ein regelmäßigen Mixer benötigen.

Wie mit Hilfe von Zucker der Heidelbeeren im Winter zu halten? Sehr einfach. Waschen Sie Beeren unter fließendem Wasser gründlich, aber vorsichtig sein. Um nicht ihre Haut zu beschädigen, legen Sie eine Ernte in ein Sieb geben. Dann geben Sie gute Heidelbeere trocken auf ein Handtuch oder eine andere trockene Oberfläche. Legen Sie die Beeren in einem Mixer oder Fleischwolf und den Zucker hinzufügen. Schlagen Sie für fünf Minuten. Fertig!

Nun ist die resultierende Masse kann in einem Glas, Deckel und im Kühlschrank lagern oder anderen kühlen Ort gestellt werden. In diesem Fall wirkt der Zucker als Konservierungsmittel, weshalb alle nützlichen Eigenschaften und Vitamine Beeren.

Verfahren zwei

Viele fragen sich, wie Vitamine auf das Maximum in Heidelbeeren zu bewahren. Um die Nährstoffe aus den Beeren weg sind, müssen Sie seine Struktur speichern.

In diesem Fall sollte die Ernte eingefroren werden. Spülen Sie die Heidelbeeren und vorsichtig wieder zusammenzusetzen. Werfen Sie alle Blätter und Zweige, müssen Sie eine ganze schöne Beeren bleiben. Setzen Sie sie auf ein Handtuch und gut trocknen lassen. Danach müssen Sie auf eine flache Oberfläche, die Heidelbeeren setzen. Dies kann ein gewöhnlicher Schale mit einem flachen Boden ist.

Einen Behälter mit Beeren in der Gefrierschrank für drei Stunden. Normalerweise während dieser Zeit die Erntezeit frieren, aber wenn Sie sich nicht sicher sind, können Sie die Zeit erhöhen. Es ist notwendig, dass die Beeren vollständig gefroren. Wie die Blaubeeren halten für den Winter? Als nächstes gießt in dem Paket die resultierenden Masse eingefroren werden. Ernte auf diese Weise verpackt, kann für eine sehr lange Zeit gelagert werden und nicht ihre nützlichen Eigenschaften verlieren.

Eine weitere Option

Eine andere Methode, wie die Heidelbeeren im Winter zu halten, es trocknet Beeren. In unserer Zeit, in den Hausgeräte-Shops, können Sie eine Vielzahl von Maschinen und Geräten zum Trocknen der Ernte kaufen. Aber wenn Sie nicht über solche Geräte haben, können Sie die alte Großmutter Rezept verwenden.

Setzen Sie die Brombeeren auf einer ebenen, trockenen Oberfläche, vorgewaschen und getrocknet jede Beere. Stellen Sie den Behälter mit der Ernte, so dass es die Strahlen der Sonne gefangen. Dieses Verfahren ist am besten im Sommer gemacht, wenn die Sonne besonders stark erwärmt.

Wenn Sie im Sommer auf getrocknete Heidelbeeren eindecken keine Zeit haben, wird Ihnen helfen, einen regelmäßigen Ofen. Vereinbaren Beeren auf einem Backblech gesetzt und den Trocknungsmodus. Diese Funktion ist auf praktisch alle modernen Geräten.

Nachdem die Beeren getrocknet, ist es erforderlich, sie in einem Glasbehälter zu verschieben, und bei Raumtemperatur gelagert. Es wird gesagt, dass schlechte Die getrockneten Heidelbeeren beginnen zu verderben und Form, weshalb man es richtig vorbereiten müssen.

Empfehlungen

Die Frage, wie im Winter die Blaubeeren zu halten, ist ganz einfach. Es hängt alles von der weiteren Verwendung der empfangenen Beeren. Sie könnten alle Vorteile der Methoden nehmen wollen und eine Vielzahl von Werkstück tun immer zur Hand Heidelbeeren Typ benötigt haben.

Die Vorteile von Heidelbeeren sind nicht zu leugnen, seine Früchte hohe Mengen an Vitamin C enthalten, die so notwendig ist, in der kalten Jahreszeit bemannen. Folgen Sie einfach den Regeln und dann werden Sie in der Lage, die von Vorteil Beeren das ganze Jahr über genießen.