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"Lass uns gehen" – Elena Chekalovas Restaurant: Bewertung, Beschreibung, Menü, Bewertungen

Moskau ist eine der größten und schönsten Städte der Welt, wo Menschen aus verschiedenen Ländern jeden Tag kommen, um einen Job in hoch bezahlten Arbeitsplätzen zu bekommen, sich in einer bestimmten Bildungseinrichtung einzuschreiben oder einfach nur ein tolles Wochenende zu haben. Die Hauptstadt der Russischen Föderation hat eine ausgezeichnete Infrastruktur, fast jeden Tag neue Restaurants und ähnliche Einrichtungen öffnen, die ein einzigartiges Interieur haben, ausgezeichnete Küche und eine schicke Atmosphäre. Übrigens, wenn Sie jemals nach München (die Hauptstadt von Bayern) kommen, bemerken Sie, wie ähnlich und völlig nicht kreativ die Cafes gibt – es ist ganz anders als in Moskau.

Das Moskauer Restaurant der Autorenküche "Let's go" ist das Thema unseres Artikels. Heute werden wir dieses Projekt kurzzeitig überprüfen und über die Speisekarte sprechen, die genaue Adresse und vieles mehr herausfinden. Glauben Sie mir, hier finden Sie etwas, das Sie wirklich überraschen wird!

Grundlegende Informationen

"Let's go" – ein Restaurant mit einer einzigartigen Atmosphäre und hoher Servicequalität, die auf der gastronomischen Karte der Hauptstadt von Russland vor nicht allzu langer Zeit erschien und bald geschlossen wurde. Diese Institution wurde für 60 Personen entworfen, und es war im alten Zentrum von Moskau – auf Petrovka (30. Haus). Hier war es möglich, Gerichte der russischen, aber nicht ganz klassischen Küche zu probieren. Zur gleichen Zeit waren spezielle Speisen für Kinder, sowie Vegetarier und Diabetiker zur Bestellung verfügbar.

Übrigens war einer der Gründer dieses Projektes der berühmte Küchenchef von Russland – Elena Chekalova, der im Oktober 2014 das "Let's go" (Restaurant) eröffnete. Darüber hinaus ist der Miteigentümer dieses Cafés Alexander Orlov der Besitzer einer großen Anzahl von kulinarischen Einrichtungen in verschiedenen Städten und Ländern: Rybka, Benvenuto, Ishak, Gelbes Meer (Kiew, Ukraine) sowie mehrere Interessante Projekte in Dubai.

Leider ist "Let's go" (Restaurant) geschlossen und nicht so lange her – am 1. Mai 2016. Heute werden wir dieses Thema anfassen und herausfinden, was der Grund für eine solche Entscheidung von Elena Chekalova und ihren Partnern geworden ist.

Das Konzept des Projektes

Vor nicht allzu langer Zeit wurde dieses Cafe alle neuen und idealen, ja nur in "Let's go" (Restaurant, Moskau) war es möglich mit einem Kopf, um in die echte gastronomische Reise zu stürzen. Die Speisekarte dieses Projektes präsentierte viele einzigartige Gerichte, die von Elena und ihrem Ehemann Leonid entwickelt wurden. Darüber hinaus auch in der Speisekarte finden Sie kulinarische Meisterwerke nach den Rezepten der berühmten Köche der Welt gekocht, aber in einer etwas anderen Interpretation – mehr Russisch.

Natürlich wurden im Hauptmenü auch klassische Gerichte unserer Küche präsentiert: gekochte Kartoffeln, verschiedene Gurken, Ohren, Okroshka und ähnliche Produkte, die auch in "Let's Go" (Restaurant, Moskau) sehr gefragt waren.

Ein wenig über den Gründer des Projekts

Wie Sie wissen, ist Elena Chekalova einer der erfahrensten kulinarischen Spezialisten unseres Landes. Es stellt sich heraus, dass sie zuerst die Ausbildung eines Philologen erhalten hat, und dann – und ein Journalist. Natürlich hilft dies einer Frau, ständig interessante Artikel in einer Vielzahl von russischen Zeitschriften, sowie auf ihrer eigenen Website zu produzieren.

Darüber hinaus bekam Chekalova ins Fernsehen und wurde eine hervorragende Spalte "Glück ist!" Programm "Guten Morgen". Es ist auch bemerkenswert, dass sie sich mit dem Verlag "World Cuisine" und "Eat" beschäftigt, und das Restaurant "Let's Go" von Chekalova hatte auf der Speisekarte Gerichte, Rezepte, die man in den Ausgaben ihrer Bestseller noch finden kann.

Kochen und probieren – du wirst es mögen!

Menü

Bisher wissen wenige Leute, dass die Zutaten für die Gerichte der Projekte, einschließlich des Restaurants "Let's go" auf Petrovka, die leider nicht mehr funktioniert, Elena und ihr Mann wurden auf ihre eigene Dacha aufgewachsen. Dort bauten sie eine kleine Öko-Farm, wo sie Kaninchen, Truthühner, Hühner, Wachteln, Gemüse, Kräuter und vieles mehr anstellten, um in der Qualität der Produkte für das Kochen von Speisen, die im Menü jedes Restaurants präsentiert wurden, völlig zuversichtlich zu sein.

Übrigens, als "Let's go" noch gearbeitet hat, empfahlen viele Kunden, Spezialitäten von Elena Chekalova zu bestellen, wie zB "Kaninchenbomben", eine Tomate "Goldener Apfel", ein Bursche, gefüllt mit Hecht und Lebertran, Suppe Buyabes mit Krebse und das Ähnliche Produkte, und die Preise für sie waren durchaus akzeptabel.

Das Restaurant "Let's go", das wir noch ein wenig später besprechen werden, hatte auch eine ausgezeichnete Weinkarte von der berühmten "Simple" -Firma sowie eine Auswahl an Cocktails und Limonaden, die Maxim Ivashenko selbst verantwortlich war – der Besitzer mehrerer Moskauer Bars als die besten in der Hauptstadt anerkannt .

Warum wurde das Projekt geschlossen?

Traurige Neuigkeiten über das Ende des Restaurants "Let's go" Einwohner von Moskau gelernt aus dem sozialen Netzwerk "Facebook", wo Elena Chekalova schrieb, dass die Institution bis zum 1. Mai arbeiten wird. Viele Leute wollten wissen, was diese Entscheidung verursacht hat. Die Frau berichtete, dass es mehrere Gründe für eine solche Entscheidung gab. Chekalova stellte auch fest, dass sie ihren Partnern (Denis Gusev und Alexander Orlov) für die geleistete Arbeit und noch mehr dankbar ist – für alle, die im Restaurant "Let's go" gekommen sind.

Die Schließung dieses Projektes war ein Schock für die Bewohner der Hauptstadt. In den letzten Tagen des Restaurants wurden fast alle Getränke und Gerichte zu atemberaubenden Rabatten gemacht. Zum Beispiel kostete ein Glas Sekt nur 160 Rubel, was nach Moskau-Standards eine Kleinigkeit ist.

Elena stellte auch fest, dass sie in naher Zukunft hofft, ein solches Projekt wieder zu eröffnen, das bei der Leitung dieses Restaurants gut funktioniert hat. Es ist möglich, dass im Jahr 2017 eine Frau noch ihr eigenes Cafe öffnen wird, aber bisher gibt es keine offiziellen Informationen darüber.

Bewertungen

"Let's Go" arbeitete ein wenig mehr als ein Jahr und eine Hälfte, aber während dieser Zeit erhielt eine große Anzahl von positiven Bewertungen. Die Gäste mochten den Service und die Qualität der Gerichte. Die Preise in einigen Situationen waren etwas überteuert, aber der Geschmack des Essens, das von den Kellnern serviert wurde, war es wert. Übrigens war das Innere des Restaurants sehr interessant (Fotos sind in diesem Artikel vorgestellt), was bei den Besuchern auch sehr beliebt war. Viele sind sehr leid, dass die Institution geschlossen wurde. Ich möchte so etwas in naher Zukunft sehen.