Wie ein Omelett mit Kefir kochen

Die meisten Menschen neigen dazu, dass ein Omelett zu denken – eine üppige Masse von Eiern, Mehl und Milch. Aber ein guter Koch weiß, dass solche Zutaten sind überhaupt nicht zwingend. Die Praxis zeigt, dass, wenn Sie möchten, dass Sie ein sehr gutes Omelette auf Kefir kochen können. Dies ist notwendig, im Detail zu sprechen.

Kundenspezifische Rezept

Anfangs Omelett es nicht wie die Tatsache, war, dass viele zu sehen, im Alltag gewohnt sind. Sein Rezept enthalten nur Eier, die Koch musste sorgfältig aufrütteln, die Einhaltung einer bestimmten Technologie. Später trat die Liste der Produkte die Milch und Mehl. Aber das ist nicht das Kochen zu stoppen. Nun ist es zu Zehn einer Vielzahl von Rezepten an Gerichten bekannt, unter denen die interessanteste ist das Omelett auf Kefir. Es wäre, Milchprodukt nicht im Einklang mit Eiern im Geschmack zu sein scheint. In der Tat ist das Ergebnis eher unerwartet.

Um dies zu sehen, müssen wir versuchen, ein Omelett auf Kefir zu machen. Um dies zu tun, müssen Sie möglicherweise: 2 Eier, Salz, 30 Gramm Käse, Pfeffer und ein paar Esslöffel Joghurt und ein wenig Grün.

Bereiten Sie ein solches Produkt erforderlich ist, wie folgt:

1. In einer separaten Schüssel die Eier schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen sie.
2. Ohne den Prozess zu unterbrechen, führt allmählich Kefir. Messe beginnt allmählich zu sprudeln.
3. Käse, hacken auf einer Reibe, und fügen Sie dann es auf die Eier.
4. Die Mischung wird auf die heiße Pfanne gegossen und 10 Minuten ruhen lassen.

Omelette auf Joghurt stellt sich heraus, sehr zart und gut gewürzt. , Es ist notwendig, die Schale mit gehackten Kräutern bestreuen, um es appetitlich.

wichtige Ergänzung

Das Französisch Omelett als die Schöpfer des Gefühl, dass Sie nicht etwas hinzufügen können. Kochkunst war, dass von einem einzigen Produkt, ein Kunstwerk herzustellen. Im Laufe der Zeit erkannte man, dass eine gute Ergänzung nicht das Gericht nicht schadet, aber es ist der einzige Vorteil. Arbeiten verwendet hauptsächlich die Pfanne. Ihre Produkte wurden nach und nach verwandelt, zeigt ihre besten versteckte Funktionen. Daher vorbereitete jetzt oft auf Kefir Omelett in einer Pfanne erhitzen. Aber mit dem Zusatz von Tomatenschalen ist es einfach nicht mehr wiederzuerkennen.

Die Formulierung enthält die folgenden Komponenten: Ei, eine halbe Tasse Joghurt, Salz, 2 Tomaten, 4 Gramm Zucker, Pfeffer, Kräuter (Dill, Petersilie) und einige pflanzliche Öle.

Verfahrenstechnik ist wie folgt:

1. Zuerst müssen die Eier alle trockenen Zutaten (Salz, Zucker und Pfeffer) hinzufügen und sie dann in einem Mixer in flauschigem stabilem Schaum aufrütteln.
2. Ohne anzuhalten, gießt ein dünner Strom den Joghurt.
3. Warme Ölwanne, und dann darin gebraten mit beiden Seiten in Scheiben schneiden (oder Würfel) Tomaten.
4. Gießen Gemüse Eimasse, Deckel und lassen Sie in dieser Position für 5-7 Minuten. Flamme, wenn es nicht sehr groß sein sollte.

Vor dem Servieren gewürzt Gerichts in der Regel. Bestreichen und mit Kräutern.

grün Omelett

Der beste Weg, den Tag zu beginnen gut – ein leckeres und reichhaltiges Frühstück. Und für das perfekte Omelett auf Kefir. Das Rezept kann in diesem Fall mit Produkten ergänzt werden, die es nahrhafter machen.

Zur Vorbereitung erfordert die folgenden Bestandteile: 3 Kartoffeln, 4 Eier, Salz, 60 g Mehl, 3 EL Joghurt, 6 Stück des Pilzes, 60 Gramm Käse, Paprika, 1-2 Gramm trinken Soda, Pflanzenöl und eine Menge von Grün.

Herstellungsverfahren ist nicht kompliziert:

1. Kartoffeln werden in Streifen geschnitten und in Öl für 10 Minuten braten.
2. Danach, gehackte Pilze hinzufügen und so viele mehr fortsetzen Behandlung unter ständigem Rühren zu erhitzen.
3. Die restlichen Komponenten werden zusammengebracht und schlagen sie mit einem Mischer.
4. Die erhaltene Masse wird in die Pfanne, bewegt gegossen, und lassen Sie es unter dem Deckel für 10 Minuten bei schwacher Hitze schmachten.

Appetitlich gekochte Mischung wird eine große Lebhaftigkeit für den ganzen Tag sein. Die wichtigste Regel: Sie heben den Deckel nicht auf der letzten Etappe.

so einfach wie Kuchen

Rührei und Joghurt – es ist schön diätetisches Lebensmittel. Er, zusammen mit der minimalen Anzahl an Kalorien enthält einen reichen Vitamin-Komplex und eine Vielzahl von Mineralien. Darüber hinaus kann das alles schnell und einfach zubereitet werden. Zum Gericht war sanfter und üppig, für eine bessere Nutzung des Ofens.

Von den Produkten benötigen Sie: 3 Eier, 2 EL Joghurt, Salz, 15 ml Olivenöl und ein wenig Pfeffer.

die Schale Vorbereitung ist sehr einfach:

1. Eigelb getrennt schlagen Zugabe ersten Joghurt, und dann das Salz und Pfeffer. Manche bevorzugen die Creme zu verwenden. Aber ein solcher Austausch im Prinzip spielt keine große Rolle.
2. In einem anderen Behälter Proteinen mit Salz Blumenkrone über einen stabilen Schaum verwandeln.
3. Kombinieren Sie die beiden Mischungen.
4. Wärmeofen auf 180 Grad.
5. Fluff Ölwanne, und dann gießt es gekochte Masse.
6. Legen Sie es in den Ofen für 12 Minuten.

Das fertige Gericht wird ein zartes Eiersoufflé erinnern.