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Universal-Küchenmaschine UKM – Wollmilchsau!

Universal-Küchenmaschine UKM in Perm Werk „Torgmash“ produziert, die für Großküchen in der Produktion von Geräten spezialisiert hat.

Es ist für den Einsatz in Catering-Unternehmen konzipiert, wo es ein Bedarf für diese Art von Geräten ist (Kantinen, Restaurants, Bars, Cafés). Universal-Küchenmaschine UCM vereint mehrere Funktionen und ist eine multifunktionale Küchengerät, die stark die Effizienz des Kochprozesses verbessert und optimiert deutlich die Köche.

Diese Maschine ersetzt mehrere Geräte gleichzeitig und spart somit den Bereich der Küche.

Was kann UKM?

Universal-Küchenmaschine kann UKM:

  • hacken, hacken, schälen, hacken und schleifen beide gekochtem und rohem Gemüse und Obst und Käse;
  • Hackfleisch in einem Fleischwolf zerkleinerte oder lösen sie für Steaks Kochen (ein Stück Fleisch wird durch die rotierenden Blätter aufeinander zu übergeben, die in den kerben Nut aufgebracht wird, um dadurch das Bindegewebe zu zerstören und die Fleischoberfläche verbessert ist etwa dreimal);
  • Peitsche die Zutaten für die Konditorei, und Kartoffelbrei oder Mousse;
  • mischte jede Art von Fleisch, wie Rindfleisch und Käse;
  • Das Mehl und kneten den Teig;
  • zerdrückt Cracker oder irgendwelche Gewürze können Mahlgrad bei Bedarf geändert werden.

Universal-Küchenmaschine UKM ist mit mehreren auswechselbaren Spitzen ausgestattet, die leicht zu entfernen und auf. Viele von ihnen sind auf den Düsen aus Edelstahl Messer hergestellt sind gehärtet und geschliffen.

Einer der unbestreitbaren Vorteile ist die Geschwindigkeit der Ausführung der Funktionen und Genauigkeit der Leistung.

Für zusätzlichen Komfort, einige Modelle haben ein Bedienfeld (Portable).

Universal-Küchenmaschine UKM hat mehrere Modifikationen, die leicht unterschiedliche Eigenschaften und Preis sind. Daher kann jeder Kunde die meisten funktionale Ausstattung für die Bedürfnisse des Unternehmens wählen. Alle Modelle entsprechen den Standards der Küche Maschinen Sanitär Sicherheit, Zuverlässigkeit und Qualität erfüllen, setzen uns auf die Geräte in Großküchen eingesetzt. Das Unternehmen wird von der internationalen Norm GOST ISO zertifiziert 9001-2001, das die hohe Qualität der Geräte hier produziert anzeigt.

Universal-Küchenmaschine UKM P

Dieses Modell verfügt über eine ganze Reihe von Funktionen und ist mit einem Motor mit zwei Geschwindigkeiten ausgestattet. Universal-Küchenmaschine UKM P – ist eine Art von Ausrüstung für die Lebensmittelgeschäfte, deutlich den Garvorgang zu beschleunigen, und erhöht die Menge, die mit diesem Gerät kochen kochen können. Es spart Platz in der Küche. Alle Düsen leicht und vor allem schnell ersetzt. Das Management ist einfach und erfordert keine zusätzliche Ausbildung. Universal-Küchenmaschine MSN diese Modifikation ist in grau gefertigt.

Was ist in?

Das Paket schließt solche Mechanismen:

  • Antrieb – es ist für die 380 und gibt zwei Geschwindigkeiten – 200 oder 380 Umdrehungen pro Minute;
  • Grinder – liefern kann bis zu 180 kg pro Stunde fertig Füllung;
  • zerfall – 1500 kann Koteletts Portionen pro Stunde machen;
  • Mischen – das Volumen des Tanks für die 25 Liter ausgelegt ist;
  • Schlag – für bis 25 Liter der Mischung peitschend;
  • zum Schneiden von Gemüse – kann Gemüse bis 350 kg pro Stunde schneiden;
  • ist in der Lage zu schleifen bis zu 350 kg Gemüse pro Stunde – Gemüse Abwischen;
  • Sieben von Mehl – kann bis 230 kg pro Stunde sichten;
  • zum Schleifen von Gewürzen und Cracker – entworfen 15 kg pro Stunde zu verarbeiten;
  • Stehen.

Was sind die Tipps?

Da die Düsen enthält das Set:

  • gelappten Rotor;
  • Scheibenwisch;
  • Gitter 12×12 mm;
  • Kreismesser 1 und 0,2 cm;
  • Antrieb für Aktenvernichter;
  • Messerkombination 1 x 1 cm;
  • Rührwerk stuffing;
  • Rührbesen mit vier Lappen;
  • Stangen beater.


Wie viel ist eine vielseitige Küchenmaschine UKM? ist der Preis etwa 160.000 Rubel. MwSt und es kann in einem Großeinkauf reduziert werden. Der Preis ist besser, den Verteiler zu spezifizieren, die Ausrüstung für die Küchen in Ihrer Umgebung gegeben ist.

Universal-Küchenmaschine UKM PC

Dieses Modell ist etwas kleiner und schwerer als die vorherige.

Universal-Küchenmaschine UKM PC kommt mit diesen Mechanismen:

  • Antrieb – ist für die 380 und gibt zwei Drehzahlen 170 und 330 Umdrehungen pro Minute;
  • Grinder – liefern kann bis zu 180 kg pro Stunde fertig Füllung;
  • zerfall – 1500 kann Koteletts Portionen pro Stunde machen;
  • Rühren – das Volumen des Tanks unter Rühren Teig Kapazität von 50 kg pro Stunde für 25 Liter ausgelegt, während stopft es für die gleiche Zeit bis 150 kg mischt;
  • Schlagsahne – ausgelegt für das Schlagen eine Mischung aus 25 Litern und 4-6 Stunden-Zyklen mit Hilfe von drei verschiedenen Düsen nach oben: der Klinge, ein Haken und wischen;
  • zum Schneiden von Gemüse – kann in 200 geschnitten werden – pro Stunde 350 kg Gemüse:
    – Kartoffelstäbchen 1×1 cm bis 350 kg pro Stunde;
    – dünne Kreise, dünne Scheiben, Streifen, Platten aus hartem Gemüse (Kartoffel, Karotten, rote Beete) auf 200 kg pro Stunde;
    – Kohl 200 kg pro Stunde hacken;
    – Schneiden Zwiebelringen oder Halbringe bis 140 kg / h;
  • Platte aus gekochtem Gemüse (Rüben, Kartoffeln, Möhren) und 160 kg / h;
  • Wisch Gemüse – fähig mahlt von 200 bis 400 kg pro Stunde von Gemüse;
  • Sieben von Mehl – kann bis 230 kg pro Stunde sichten;
  • zum Schleifen von Gewürzen und Cracker – entworfen 15 kg pro Stunde zu verarbeiten;
  • Stehen.