Wie Rinderlunge kochen? Rezepte

Nur wenige Geliebte voll die Vorteile von Rind oder Schwein Lunge geschätzt. In der Tat ist es ein sehr lecker, saftig und voller Nährstoffe Produkt, wenn Sie wissen, wie Rindfleisch Licht wirklich gut zu kochen. Das Grundrezept ist sehr einfach und erfordert nicht viel Aufwand erfordern. Es gibt nur einen kleinen Unterschied zwischen Schwein und Rind, so betrachten wir sie getrennt. Einfache Kühe in ihrer Struktur ist steifer, so sollte es länger gekocht werden. Wenn Sie im Laden dieses Nebenprodukt kaufen, dann müssen Sie es sorgfältig prüfen. es muss unbedingt frisch, sauber und frei von Blutgerinnseln sein.

Wie kochen Rinderlunge

Zur Vorbereitung dieses Gericht benötigen Sie:

• 1-2 Lungen;
• 0,5 Liter Sahne 10% Fett;
• Karotten;
• Zwiebeln;
• Gewürze;
• Salz;
• Sonnenblumenöl;
• Pilze;
• Kohl.

Das erste, was zu lernen, wie Rinderlunge zu kochen, so dass sie weich und saftig bekommen. Wir müssen gründlich gewaschen werden, in kleine Stücke schneiden und in einem Topf setzen. Füllen Sie das ganze Wasser, ein wenig Salz und Pfeffer würzen. Wir setzen auf ein kleines Feuer und kochen für 45 Minuten. Unterdessen bereiten die restlichen Produkte: reinigen Sie die Karotten und Zwiebeln, in kleine Würfel schneiden. Shinkuem Kohl und Pilze können in vorgebacken werden Sonnenblumenöl. In einer Pfanne mit einem leichten hinzufügen Kohl, Karotten und Zwiebeln. Das alles kocht für 15-20 Minuten. Während die Zutaten vorbereitet sind, nehmen wir eine tiefe Pfanne und den Anteil von Karotten und Zwiebeln braten. Es gibt auch den Inhalt der Pfanne legen, fügen Sie die Pilze, Gewürze, und füllen die ganze saure Sahne. Mit einem Deckel abdecken und kochen bei schwacher Hitze eine halbe Stunde. Dank unseres Creme-Produkt wird saftig und appetitlich sein. Nun, da Sie wissen, wie Rinderlunge richtig zu kochen. Eine halbe Stunde später, unser Essen fertig ist, kann es auf den Tisch bringen, bestreichen und mit frischen Kräutern. Sehr hilfreich ist ein Glas Rotwein.

Wie kochen Schweinefleisch Lungen

In meinem linken gibt es ein sehr gutes Rezept. Das Gericht stellt sich heraus, so lecker, dass einfach köstlich! Außerdem Schweinefleisch Lunge sehr nützliches Produkt – es enthält große Mengen an Vitaminen und Nährstoffen. Um es, die Sie ergreifen müssen:

• Schweinelungen;
• 5-6 Kartoffeln;
• bulgarische Paprika;
• Karotten;
• Zwiebel und eine Knoblauchzehe;
• Rotwein oder Bier;
• Gewürze, Salz;
• Sonnenblumenöl.

Leicht zu waschen und in mehrere Portionen aufgeteilt werden. Wir verbreiten alle in einen tiefen Behälter, gießen Sie den Wein (Bier) und ein wenig Salz es (herb Getränk wird den ursprünglichen Geschmack unserer Mahlzeit geben). Kartoffeln sind sauber, in Scheiben geschnitten und Licht auf der Oberseite der Stücke werfen. Auch ein wenig Salz und Pfeffer, in dem Ofen auf 200 C für eine Stunde. Bulgarische Pfeffer in Würfel schneiden, Möhren, drei auf einer Reibe, Zwiebel geschnitten in Halbringe. All dies in einer Pfanne braten in Sonnenblumenöl. Am Ende legt den gepressten Knoblauch. Wir bekommen unsere Teller aus dem Ofen und in den Braten. Von oben Wasser zu gießen, setzen Sie den Eintopf wieder für 45 Minuten. Dieses Rezept ist ein wenig anders, wie Rinderlunge vorzubereiten, weil Schweinefleisch viel weicher ist, und es ist nicht notwendig, separat gründlich zu kochen.

Guten Appetit!