Ein einfaches Rezept für Tomaten im eigenen Saft ohne Sterilisation

Wenn Sie Gemüse wollen, im Winter geerntet, um so viele Vitamine wie möglich zu retten, unsere Beratung nutzen. Das Rezept von Tomaten im eigenen Saft ohne Sterilisation sieht sicherlich jede Frau. Am Gericht hat viele Möglichkeiten, je nachdem, ob Sie lieber Essig hinzugefügt werden soll oder nicht, wie, ob Gewürze zu verwenden. Darüber hinaus vereinfacht das Fehlen der Sterilisation den Prozess erheblich.

Also, wenn Sie saftige Tomaten aus dem Garten genießen wollen, nicht nur in der Sommerzeit – Beginn des Herbstes und Winter, dann Tomaten im eigenen Saft Rezepte ohne Sterilisation, die wir vertreten, werden Ihren Geschmack fallen. Darüber hinaus werden diese Tomaten Jubel von Familienmitgliedern gehen und zuerst aus dem Keller Bins gehen.

Ein einfaches Rezept ohne Essig Sterilisation

Für dieses Rezept, ziehen die kleinen Tomaten. Geben Sie mit einer Liste der Zutaten auf dem Drei-Liter-Glas basiert. Wenn Sie über die Dosen rollen, füllen Sie einfach die notwendigen Proportionen erhöhen. Sie folgende Zutaten benötigt:

• Kleine Tomaten – 3 kg.
• Große Tomaten – 2 kg.
• Sol – 60 Gramm (3 EL).
• Sugar – 50 Gramm.
• Essig – 1 TL.
• Als Aromen – Paprika und Zimt.

Wenn Sie die Menschen in unserem Land fragen, was für Gemüse am meisten sie auf ihren Tischen sehen bevorzugen, diese Tomate ist außer Konkurrenz. Darüber hinaus lieben viele Menschen dieses Gemüse mehr in Dosenform ist. Deshalb ist unser Rezept von Tomaten im eigenen Saft ohne Sterilisation muss jede Frau beherrschen. Erste zur Sache.

Herstellung von kleinen Tomaten

Die Tomaten wäscht, die, die kleine und jeden Zahnstocher aus dem Ort festgesteckt, wo der Stiel abgeschnitten. Dies wird gemacht, um im Innern der Frucht Salz bei der Konservierung und den Geschmack zu durchdringen gesättigten umgewandelt. Wenn die Frucht zu dicht und hart ist, können Sie sie an mehreren Stellen durchdringen. Dann wird in einem vorge sterilisierten Gläsern fest Tomaten verpackt, aber vorsichtig sein, um sie nicht zu quetschen. Jetzt ist die Zeit, große Früchte zu tun.

Entsaften

Waschen Sie sie und in Scheiben schneiden in zufälliger Reihenfolge. Legen Sie die Masse in einer Emaillewanne, mittlerer Hitze und Deckel gestülpt. Es ist nur notwendig, die Masse zu erwärmen, zum Kochen bringt es nicht notwendig ist. Wenn die Scheiben erwärmen sind, müssen diese durch ein Sieb entfernt und reiben werden. So erhalten Sie einen natürlichen Tomatensaft. Der Topf mit dem Saft, Salz und Zucker. Es ist besser, wenn Sie nicht auf die Formulierung und auf das Volumen des resultierenden Saft konzentrieren. Also, um die Tomaten im eigenen Saft herzustellen (Rezept ohne Sterilisation, bieten wir Ihnen in diesem), ist es notwendig, einen Esslöffel Zucker und Salz pro halben Liter des fertigen Saft zu legen.

Wenn Sie Zimt möchten, können Sie eine Prise eines für jeden halben Liter Saft und Essig mit einer Rate von 1 Teelöffel pro 3 Liter hinzu. Und jetzt mit Gewürzen und Salz Tomatensaft aromatisiert kann zurück in den Topf gießen und zum Kochen bringen. Vergessen Sie nicht, um den Schaum zu entfernen. Gießen in Gläser auf die Tomaten mit Saft siedenden notwendig ist, anstatt sie zu kühlen lassen. Aufrollen Blechdosen und Deckel auf den Kopf stellen. Nun Tomaten in Saft (ohne Sterilisation Rezept mit Essig) sind fast fertig. Es bleibt Banken Bettbezug und lassen bis zum Erkalten schmachten. Entfernen Sie dann an einem kühlen Ort.

Einige Tipps für die Vorbereitung

Wenn Sie nicht über den Tomatensaft durch ein Sieb wischen wollen, gießen Sie einfach die Früchte kochendem Wasser für 2 Minuten und von der Haut entfernen. Legen Sie die Früchte in einem Topf, ein wenig hacken mit einem Messer und setzen in Brand. Wenn die Masse erwärmt sich, machen sie zu einem Smoothie herkömmlichen tolkushkoy verwenden.

Sie wollen Tomaten in Saft (Rezept ohne Sterilisation) kochen? Ein einfaches Rezept kann leicht den Geschmack von scharfen kleinen Fans anpassen. Wenn Sie zu den Fans von heftiger Kombination aus Knoblauch und Tomaten sind, fügen Sie das Tomatenpüree ein paar zerquetscht Nelken eine Presse verwendet wird.

Sie planen Tomaten aus der Dose zu verwenden, nicht als Snack, und bei der Herstellung von warmen Mahlzeiten? Dann nutzen Sie das Rezept von uns präsentiert, nur die vorge klar mit wenig Tomaten schälen. In diesem Fall entfällt die Notwendigkeit, die Frucht zu durchdringen.

Wenn Sie eine Menge von braunen Tomaten für die Erhaltung haben, in diesem Fall, dass sie nicht mit reifen Früchten mischen. Versuchen Sie, für eine Frucht Gläser Reife als Füllung auszuwählen.

Beschädigung der Integrität der Frucht Erhaltung, verworfen zu weich wenig Obst zu vermeiden. Besser sie auf der Tomatensauce zu lassen.

Wenn Sie probieren wollen Tomaten aus der Dose beispiellos war , bevor die Frucht in Gläsern Verlegung, testen Sie den Geschmack von frischen Tomaten. Das Rezept von Tomaten im eigenen Saft ohne Sterilisation geben kann keine guten Ergebnisse, wenn frische Tomaten sauer sind.

Einige Variationen des Rezepts

Das Salz in diesem Rezept ist das Hauptkonservierungsmittel, und ohne sie kann es nicht tun. Aber alle anderen Gewürze und Zucker, wenn Sie möchten, können Sie weglassen. kann auch aus der Nahrung, Essig, nur in diesem Fall entfernt wird, ist es notwendig, immer noch durchnässt Bänke für 5-10 Minuten zu sterilisieren. Sie können auch versuchen, Tomaten in Saft zu kochen (Rezept ohne Sterilisation) ohne Essig, aber in diesem Fall darauf achtet, nicht die Gläser im Kühlschrank oder im Keller bis zum Frühjahr zu verlassen.

Wenn Sie denken, dass eine Tomate so viel Salz nehmen, wie sie brauchen, dann irrt. Also versuchen Sie nicht Salz über die gesetzlichen Maßnahmen zu setzen.

Ein einfaches Rezept mit Kräutern

In diesem Fall werden wir auch als ganze Frucht genommen werden nur kleine, dichte und schmackhafte Tomaten, und tun auch ohne Sterilisation. Die folgenden Zutaten, die wir für säumt Dosen benötigen:

• Tomaten zum Verschließen geringe Größe – 3 kg.
• Reife Tomatensaft – 3 kg.
• Schwarzer Pfeffer Erbsen – 8 Tricks.
• Dill und Petersilie – 2 Zweige.
• Zucker in Höhe von einem Teelöffel pro 1 Liter des fertigen Tomatensaft.
• Salz – 1 Teelöffel pro 1 Liter Saft.
• Knoblauchzehen zu schmecken.
• Hot Pfeffer Chili.

Das Rezept von Tomaten im eigenen Saft ohne Sterilisation mit Kräutern: Kochen

Tomaten waschen und wieder zusammenbauen. nur perfekt Früchte geeignet zum Walzen. Als nächstes, waschen Sie die Petersilie und Dill. Scheibe Grün ist nicht zu klein. Auf die gleiche Weise wie im vorherigen Rezept für Tomatensaft muss in einem Topf in große Scheiben und setzen geschnitten werden. Nur hier werden wir die Tomatenscheiben zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren, dann sie köcheln lassen, bis dann, bis die Mischung weich wird. Im Durchschnitt dauert es 20 Minuten. Trester aus dem fertigen Saft entfernen, mit einem Sieb. Dann steckte unser Ideal kleine Tomaten an mehreren Stellen Zahnstocher und in einem vorge sterilisierte Gläser setzen.

Setzen Sie Tomaten nahe beieinander, abwechselnd sie mit Kräutern. Am Ende in der Bank für zwei Schoten Peperoni. Wieder einmal bringt zuvor erhaltenen Tomatensaft zum Kochen. Jetzt müssen wir zu Saft Zucker und Salz hinzufügen, gut mischen und die Masse der Banken schütten. Hier und bereit, unsere Tomaten im eigenen Saft. Rezept ohne Sterilisation mit Fotos, die wir in diesem Artikel vorgestellt haben, wird als visuelle Darstellung dienen. Die Bänke werden auch Zinndeckeln rollen, drehen Sie den Kopf und in einer Decke bis zum Erkalten einpacken.

Abschluss

Tomaten werden von den Menschen für ihren ausgezeichneten Geschmack geliebt, außer diesen Gemüse geeignet für eine große Auswahl an Gerichten als Zutat sind. In jüngerer Zeit war unter der sowjetischen Familie dieser Art der Konservierung nicht zur Verfügung. Wir brachten diese Methode von Gemüse im Winter zu unserem Land aus dem sonnigen Bulgarien Kochen. Allerdings sind die Gastgeber so gern originelle Rezepte, sie begannen bald alle möglichen Variationen von Speisen zu verwenden. So gab es Tomaten in Saft (Rezept ohne Sterilisation), Tomatenmark, Tomaten im eigenen Saft mit Gemüse und viele andere Optionen.