Seehasen – Fisch aus dem Pazifik
Meeresfische haben kulinarische europäische Länder geschätzt seit langem, da es mit leicht verdaulichem Eiweiß, Vitaminen E, A und D, Mikro- und Makrozellen und Fettsäuren ausgestattet ist, der fähig Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Sehr beliebt zugleich genießt die Seehasen – Fisch bis zu zwei Metern, mit dichtem weißem Fleisch und wertvollem Öl, in der Medizin eingesetzt.
In den meisten Fällen in den Supermärkten können dieses Produkt in gefrorener Form zu sehen ist, während im Fall von wiederholtem Einfrieren Fisch seinen Nährwert und Schmackhaftigkeit verliert. Wenn daher ein bärtiges Siegel Kauf nicht zu Filet hat, besser lassen Sie es ein ganzer Vogel, ein Schneiden wird nicht lange dauern. In diesem Fall sollten die Augen der Fische sein glänzend und transparent, und die Kiemen – rot und vollständig geschlossen.
Da die Seehasen (Fisch auch in Süßwasserreservoir gefunden wird) nicht nur eine hohe Nährstoff, sondern auch heilende Eigenschaften, ist es ein wertvolles Produkt in der Küche, so gibt es viele Rezepte für heute. Betrachten Sie diejenigen, die am häufigsten in den Küchen verschiedenen Länder verwendet werden.
1. Gebackener Fisch Hase (russische Küche)
Zutaten: ein halbes Kilo Fisch, zwei Esslöffel Olivenöl, ein Esslöffel Curry, eine Karotte, eine Gurke, fünfzig Gramm Oliven, zwei Radieschen, Kräuter, Salz und Gewürze.
Gereinigtes und ausgenommene Fische müssen Mischung aus Salz einreiben und Öl Curry, auf gekochte Folie gelegt und bei hohen Temperatur für eine halbe Stunde in einem Ofen gebacken. Bereit Bartrobbe wird entfernt und mit einer Folie abgedeckt, so dass er erreicht hat.
Inzwischen schneiden Karotten Spiralen aus Rettich und Gurke – Blütenknospen, geschnitten Oliven in Ringe. Der Fisch sollte mit Oliven, Karotten Spiralen, Blumen, Gurken und Radieschen, sowie Zweige Grün auf einer großen Platte anrichten und gesetzt werden.
2. Seehasen – Fischsoße
Zutaten: ein Kilo Fisch, ein Glas Granatapfelsaft und Brühe, eine große Zwiebel, vier Knoblauchzehen, ein Pfeffer, einen Esslöffel Tomatenmark, eine halbe Tasse Nüsse, Pflanzenöl, Salz, Gewürze und Mehl.
Die Fische werden gereinigt, gewaschen und obsushivayut, dann in Stücke von mittleren geschnitten, gerollt, in Mehl und gebraten. Gehackte Nüsse, gehackte Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Tomatenmark, Brühe und Granatapfelsaft gemischt und auf dem Feuer zu kochen. Wenn die Sauce kocht, fügt er bärtig und Eintopf für 10 Minuten. Als Beilage zu diesem Gericht ist perfekt Reis.
3. Seehasen – Ente in den Topf
Zutaten: zwei Steaks von Fisch, zwei Zwiebeln, zwei Kartoffeln, eine Karotte, ein Bündel von grünen Zwiebeln, Petersilie und Dill, hundert Gramm Käse, fünfzig Gramm Butter, ein Löffel Sauce Auster, vierzig Gramm Olivenöl, Zitrone Hälfte, Salz und Pfeffer.
Steaks sollten von der Wirbelsäule und Knochen und hacken sie in kleine Quadrate geschnitten werden. Karotten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, summieren sich alle Kräuter in einem Bündel und schneiden Sie es in der Hälfte, während der untere Teil gemahlen und vermischt es mit Zwiebeln, Bewässerung, den Saft einer halben Zitrone. Käse in Würfel schneiden.
Nun müssen Sie den Verband vorzubereiten. Um dies zu tun in eine Schüssel gießen Sie das Olivenöl und die Sauce, mit Pfeffer und lassen für ein paar Minuten.
ein paar Stücke von Käse, sieben Pfeffer, auf der Hälfte gehackten Zwiebeln gelegt und Kräutern, Möhren, Kartoffeln, Butter, usw. – – Die Töpfe werden die Fische auf sie gesetzt den restlichen Käse, und alles wird mit der vorbereiteten Soße und in den Ofen gefüllt.
Denken Sie daran, die Seehasen (Fisch, das Rezept von denen wir bereits wissen) ist nicht nur gut schmecken, sondern auch ein großer Wert, da es zur Prävention vieler Krankheiten beiträgt.
