Wie Schokolade Rosen zu machen?

Schokolade Rosen sind die Original-essbaren Dekorationen Desserts und Kuchen betrachtet. Sie ermöglichen es, ein komplettes Produkt zu machen. Eine solche Dekoration können Ihre eigenen bauen, wenn Sie die einfachen Regeln zu tun zu schaffen. Auf sie von Schokolade können Rosen lernen, jede Frau zu machen.

Features Schmuck

Um das Dessert origineller zu machen, eine Vielzahl von Geräten verwenden: Lebensmittel Drucker, Plotter, Airbrush für Farbstoffe. Es gilt verschiedene Werkzeuge – Formen und Spritze. Bei der Verwendung Lebensmittelfarbstoffe, gefrieren, Konfekt Gele, Sets. Dekoration Prozess mit ihnen leichter.

Was brauchen Schokolade?

Zu arbeiten benötigen temperierte Schokolade, die in besonderer Weise behandelt worden war. Als Ergebnis erhält das Produkt Plastizität, die für die Modellierung notwendig ist. Wenn Sie das Produkt Wärme, aufgrund der Kristallisation von Kakaobutterkristalle passieren Aussehen, und so wird die Schokolade nicht formbar sein. Am besten ist es, das Verfahren Anlassen durchzuführen.

Es geht um Heizen und Kühlen von Schokolade. Das Produkt behält den Glanz und Textur. Wenn Sie häufig für die Kuchendekorationen, ist es ratsam, ein spezielles Thermometer zu kaufen, die den Prozess überwachen.

Farben-Formen können in einem dünnen Gummihandschuhen durchgeführt werden, aber es ist unpraktisch. Sie sollten die Arbeit schnell sein, weil die Wärme von der Schokolade ihre Form verliert. Für geeignetes Glas mit einem schmalen Hals zu trocknen. Erledigen Sie die Arbeit nicht zu schwer ist. Wenn Sie versuchen, ein paar Farben zu machen, schöne Rosen werden zu gegebener Zeit hergestellt werden. Sie sind ideal für die Dekoration von Kuchen und Gebäck.

Was wird benötigt?

Roses Schokoladenkonfekt ermöglicht es uns, mehr Luxus. Sie brauchen keine professionelle Ausrüstung, um die Arbeit zu erledigen. Genug, um die Mittel in der Hand zu haben. Um Schmuck, benötigen Sie:

• Schokoladenpaste;
• Teigrolle;
• bilden sich Blasen oder Glas;
• Behälter aus Kunststoff.

Durchführung von Arbeiten

Um eine Schokolade zu schaffen Rosen benötigen 200-250 g Mastix. Das Produkt sollte Kneten übergeben werden, und dann wird sie mit einem Nudelholz ausgerollt eine feine Paste beträgt 3-4 mm Dicke herzustellen. Dann müssen Sie ein Glas nehmen oder Form und Kreise zu machen. Es sollte 15 Stücke sein: etwa 10 Blütenblätter und andere knospen. Sie können dann Schokolade Rosen sammeln.

Für Blumen benötigen Schokoladenpaste. Von ihm, ein Kreis, und dann wird es in ein Rohr gerollt. Diese Arbeit wird auf jedem Kreis durchgeführt. Dann wird der obere Rand eines kleinen Biegung und Dehnung und innen nach außen gedreht. Diese Dekoration wird realistischer. So bekommt die erste Knospe Blütenblatt.

Wir brauchen ein zweites Werkstück zu nehmen, legen Sie sie unter dem ersten Blütenblatt Blütenblatt drücken. Holen Sie sich die erste Knospe. Drei Rohre zur Bildung einer zweiten Knospe verwendet. Sie wurden dann in einem Behälter 3 Stunden angeordnet, so dass sie zu trocknen. In gleicher Weise müssen Sie eine Rose sammeln: Sie 10 Röhren haben, übereinander gelegt. Ihre Oberkante, gestreckter, gefaltet. Nach dem Erhalt seiner Rosen werden in einem Behälter zum Trocknen gelegt. Danach können sie einen Kuchen dekorieren.

Was ist für die Schokoladenmasse erforderlich?

Schokolade Rosen aus der Schokolade Teig hergestellt werden. Dies erfordert:

• Zartbitterschokolade (100 g);
• Zucker (350 g);
• heißes Wasser (150 ml);
• Soda (1,5 g);
• Zitronensäure (2 g);
• Nahrungsmittelfolie;
• Teigrolle;
• Form ein Glas oder Kreise zu erhalten;
• Spachtel.

Dies sind die grundlegenden Zutaten und Werkzeuge für schönen Schmuck. Sie werden über klassische Rose vorbereitet. Betreiben Sie sie und weißer Schokolade sowie deren Mischungen. Wenn Sie die Farben kombinieren, erhalten wir eine große Dekoration.

Vorbereitung

Zu tun Rosen Kuchen, müssen Sie kochen Schokolade Sirup. Der Topf sollte Wasser gießen, setzt in Brand. Dann Zucker hinzufügen und die Lösung kochen. Wenn es zum Sieden kommt, dann wird Zitronensäure gegossen, eine Pfanne mit einem Deckel abgedeckt. Sirup bereitet etwa 50 Minuten bei einer milden Wärme. dann sollte es abkühlen.

Das Backpulver wird abgekochtes Wasser gegeben und dann gegossen Sirup. Wenn ein Schaum, ist es notwendig, das Mischen zu verbessern. Der erhaltene Sirup hat einen gelben Farbton, honigartig. Um die Schokoladendekorationen herzustellen, müssen Sie Schokolade Teig machen. Tile Leckereien notwendig zu schleifen, viel Put in einem Wasserbad, sollte das Produkt aufgeschmolzen werden. Dann zu Sirup (30 ml), und die Zusammensetzung wird gemischt, bis eine dicke Masse. Dann breitete sie auf einer Plastikfolie und ihn mit einem anderen Film. Dann wird alles links für 12 Stunden zum Aushärten.

Erstellen einer Blume

Nach dem Aushärten kann Schokolade Rosen machen. Es ist notwendig, ein wenig von dem Teig zu brechen, deine Hände ausstrecken und einen Teigrolle eine dünne Schicht zu erzeugen verwenden. Dann müssen wir die Form oder ein Glas nehmen, 15 Kreise ausgeschnitten. Sie werden auf der Schale gelegt und die Reste der Spachtel beseitigen. notwendig Becher Form und Dicke von Rosenblättern zu geben, leicht zu dehnen.

Teig schafft eine Kugel, es ist ein Kegel machen. In um die Kegel Blumenblatt Montagezeit eingewickelt, und dann die anderen Lasche sind an den ersten fixiert ist. Die dritte ist, an dem offenen Teil des zweiten befindet. Der offene Teil des zweiten Teils in den dritten geschlossen. Also alle Teile sind festgelegt. Blütenblätter haben nach außen zu biegen, so dass die Blumen realistisch.

An der Basis ist notwendig, um den überschüssigen Teig zu beseitigen. In dieser Produktion von Rosen ist vorbei. Wenn der Kuchen ein paar Rosen sein wird, wird es auch andere Dekorationen, wie Blätter machen müssen. Es kann dunkler und weißer Schokolade verwendet werden. Schokolade Rosen wird jeder Kuchen schöner machen.