Ohne Hefeteig für Torten: schnell und einfach

Ungesäuerter Teig ohne Hefe für Torten und Käsekuchen zubereitet vor allem auf der sauren Sahne. Das häufigste Rezept für ungesäuerten Teig für Kuchen wie folgt: Das Mehl sieben auf einem Tisch oder Schneidebrett. Der Hügel macht Vertiefung, in die Butter, Sauerrahm, Zucker und Salz verteilt. Diese dringen das Ei und den Teig kneten – es zu einer Kugel zusammengerollt und in 40 Minuten in den Kühlschrank stellen sie geschmeidiger machen gesetzt werden sollte. Der Verbrauch der Produkte bei pound Mehl sollte 200 ml Creme nehmen, ein Paar von Eiern, 60 g (1/4 pack) ein Öl, 1 Esslöffel. l. Zucker und 1 Stunde. l. Salz. Das Testvolumen reicht für 20 kleine Backen Torten oder Käsekuchen.

Nach Ablauf von Teig für Kuchen ohne Hefe wird aus dem Kühlschrank entnommen und gerollt, so daß seine Dicke nicht mehr als 0,5 cm. Spezielle Glasausnehmung oder Scheiben geschnitten, Trimmen des Teigs in dem Klumpen zerkleinert wird, und anschließend wieder aufgerollt und geschnitten Kreisen. Jeder Kreis ist mit geschlagenem Ei bestrichen und dann wird es Füllung setzen. Zaschipyvayut Kreis und Pastetchen geformt gewünschte Form. Verteilt auf Backen von Kuchen, so dass der Spalt 1 cm war, schmiert ihr oben geschlagenen Ei und für 15 Minuten zwischen ihnen gebacken. Der Ofen sollte auf 180 Grad erhitzt werden. Falls gewünscht, kann eine solche Pastetchen nicht gebacken werden, und nur in einer Pfanne braten.

Die zweite Variante der Herstellung der ungesäuerten Teig mit saurer Sahne für die nächsten Kuchen. 100 Gramm Öl wurde mit der gleichen Menge Zucker verrieben. Schlagende Masse wird durch eine, zwei Eier polstakana Creme gegeben und nach und nach Pfund Mehl eingebracht, in denen vorge gießen 0,5 h. L. Soda. Dieser Teig wird süßer sein als auf dem vorherigen Rezept zubereitet. Um Produkte daraus gemacht krümelig stellte sich heraus, fügen Zitronensäure – tsp ¼ .. Seine vorverdünnt mit Wasser wird in das Ende des Knetens gegossen. Dieser Teig soll auch für eine Stunde an einem kühlen Ort setzen: die Vorkühlung, es ist besser als geschnitten wird, nicht gezogen, und klebt nicht an den Händen.

die öffentlichen cheesecakes auf einem Kreis von Teig Put-Quark, Obst oder Beeren vorzubereiten. Sein Rand ist in diesem Fall nicht zaschipyvayut, sondern nur eingewickelt. Cheesecakes, sowie Kuchen ungesäuerten Teig, backen 15 Minuten. Beeren zuvor gewaschen und obsushivayut Sieb. Curd wird abgelassen, dann gemischt mit einem rohen Ei und Zucker, Vanillin.

Es ist ein weiteres Rezept, in dem Sie den Teig für Kuchen ohne Hefe zubereiten können – ohne Sahne. In diesem Fall ist es gemischt in einem kleine Menge (50 g) Cognac oder Wodka. Der Teig zubereitet wird, so stellt sich weich und geschmeidig, schnell und gut durchgebacken. Auf einem Regal nehmen Mehl, 250 g (1 Stück) Butter, 2 EL. l. Zucker, 50 ml Brandy und 0,5 Stunden. l. Salz.

Ungesäuerter Teig hergestellt werden kann, im Großen und Ganzen neportsionnye Kuchen mit verschiedenen Füllungen. Sehr lecker und original dreht Kürbiskuchen. Für die Füllung Kürbis (400 g) herzustellen, wurde aus Samen gereinigt und die Haut, Rost, gesalzen und links für 10 Minuten, entwässert wird, gemischt mit Zucker. Teig wird ausgerollt oder ein großer Kreis wird es in ein Rechteck geformt. In der Mitte des es ausdrückte Kürbis-Füllung. Die Kanten müssen kneifen und die obere einige Male mit einer Gabel durchstechen. Gebackene Kürbiskuchen für eine halbe Stunde bei + 200-220 Grad.

Unter Verwendung der Teig ohne Hefe für Torten, als traditioneller moldauischen und ukrainischen Kuchen vertuty genannt vorbereitet. Um den Teig zu kochen ist, in eine quadratische Formation ausgerollt, das Schmieröl in der Mitte platziert ist oder Käsequark gesüßt und die Füllung über die gesamte Fläche verteilen. Plast Wunde in Rollenform, wird in dem Ofen für eine halbe Stunde eingebracht und bei 200 ° eingebrannt. Serviert auf dem Tisch, in Stücke geschnitten und Bewässerung sie mit geschmolzener Butter.

Mit Hilfe dieser Rezepte für Kuchen, Torten und Käsekuchen schnell leckere hausgemachte Kuchen backen – es wird sich heraus nicht schlechter als der klassische Test in Hefe, aber seine Herstellung erfordert viel weniger Aufwand.