Wie der Seebarsch im Ofen zu kochen. Die leckersten Gerichte

Es ist seit langem bekannt, dass das Fischfleisch viel nützlicher als Schwein oder Rind ist. Aus diesem Grunde ist dieses Produkt Gerichte sollten in der menschlichen Ernährung vorhanden sein. Fisch ist reich an Eiweiß, Fettsäuren, Phosphor, Kalzium, Natrium und andere nützliche Spurenelemente, von wesentlicher Bedeutung für die Gesundheit des Körpers. In diesem Artikel erfahren Sie , wie Seebarsch zur Vorbereitung in dem Ofen. Das Fleisch dieses Fisches ist überraschend delikaten Geschmack und das einzigartige Aroma. Als Beilage wird am besten gekochten Reis oder Kartoffeln geeignet.

Wie der Seebarsch im Ofen kochen?

1. Fisch mit Kartoffeln gebacken in Sahnesauce

Zutaten: zwei Glühbirnen, Grouper (drei Fisch), 100 g Butter, zwei zubochka Knoblauch, 200 g fettarmer Sauerrahm, vier Kartoffeln, grünen Strahl, Pfeffer und Salz.

Rezept

Spülen Sie die Fische im Wasser, entfernen Sie die Innereien und Flossen abgeschnitten ihre Köpfe. Zwiebel schälen und hacken Sie den Mixer. Fügen Sie das Salz und Pfeffer würzen. Von den Fisch Rost die Zwiebel Mischung und legen Sie eine Stunde in den Kühlschrank stellen sie ein wenig marinieren. Kartoffelschalen. Tubers Spülen und schneiden sie in große Scheiben. Dill gut hacken. Im Zentrum des Pakets zum Backen, den Fisch, sauren Sahne großzügig geschmiert. Entlang der Kanten gleichmäßig Kartoffeln legen, Zwiebel mit der Masse und Nelken gemischt. Wie kochen Barsch Meer in dem Ofen? die Packungskante fest sichern und das Paket auf ein Backblech nachzuladen. Die Schale in einem heißen Ofen und backen Sie für 40 Minuten. Guten Appetit.

2. Rotbarsch unter Gemüsesauce

Zutaten: eine großer Fisch (groß), drei Esslöffel Butter, Zwiebel, 400 g Tomaten aus der Dose, drei zubochka Knoblauch, Pfeffer, Thymian, 250 ml Brühe (Fisch), Teelöffel Pfeffer, Paprika und eine Zitrone.

Rezept

Wie der Seebarsch im Ofen kochen? Alles ist sehr einfach. Zuerst schälen und hacken die Zwiebel Halbringe. Den Knoblauch. Zwiebeln braten für 10 Minuten in Öl. Fügen Sie die Tomaten, Thymian und Knoblauch. Bulgarischer Pfeffer in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne mit der Sauce. Gemüse rühren und gießt Fischbrühe. Vergessen Sie nicht, gemahlenen Pfeffer und Salz zu setzen. Warten Sie bis zum Sieden und dann die Schale für weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze. Dann Sauce Mixer zerkleinern. Der Fisch ist entkernt und Spülen in Wasser. Entlang jeder Seite einige Schnitte mit einem Messer machen quer. Gießen Zitronensaft Karkasse, reiben Sie mit Gewürzen und Salz. Decken Sie das Backblech mit Folie. Den Fisch. wickeln sorgfältig die Karkasse in Aluminiumfolie und backen die Schale für 40 Minuten. Wenn der Fisch fertig ist, es in eine tiefe Schale zu verschieben und Sauce gießen. Für Beilage können Sie Reis oder scharfe Nudeln kochen.

3. Perch, mit Käse gebacken

Zutaten: 600 g Fischfilets, zwei Esslöffel Zitronensaft, Pfeffer, Karotten, Salz, Zwiebeln, 250 ml Wasser, Kräuter, 50 g Butter, vier Scheiben Brot, 80 g Käse und 150 ml Sahne.

Rezept

Also, Seebarsch im Ofen zubereiten. Spülen Sie Filets und trockenes Tuch klopfen. Schneiden Sie es in kleine Stücke, mit Zitronensaft beträufeln, verschmiert mit Pfeffer und Salz. Hacken Sie die Zwiebel in dünne Ringe und Möhren – Julienne. In einer Pfanne mit Butter brät das Gemüse länger als drei Minuten. Fügen Sie etwas Trinkwasser und dann weitere fünf Minuten füllen, fügt die erforderlichen Gewürze. Hacken Sie die Greens. Weißbrot in Würfel schneiden. Raspeln den Käse. In einer Schüssel kombiniert Gemüse, Sahne und Brot. Dann fügen Sie Salz, Pfeffer und geriebenen Käse. Fetten Sie eine Auflaufform mit Öl. Setzen Sie den Fisch auf einem Backblech. Gießen Sie die Sauce Gericht. Wie Sie gesehen haben, kochen im Ofen Seebarsch sehr einfach. Es bleibt nur noch in dem Ofen für 30 Minuten zu setzen. Guten Appetit.