Königin der russischen Tisch -sterlyad im Ofen gebacken.

Stör – Königin der russischen Tisch

Gerichte der Sterlet haben in alten Rus immer beliebt. Sie schmückten den Tisch des Königs und wurden bei allen Feierlichkeiten ehrenvoll betrachtet. Und das ist verständlich. Immerhin Starlet, eine Sprecherin der Familie der Störe, enthält viele nützliche Eigenschaften haben eine positive Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Darüber hinaus , wenn sie richtig dekoriert schön gekochte Mahlzeit, wird es eine echte seine Dekoration des festlich gedeckten Tisches.

Nützliche Eigenschaften von Sterlet

Wie viele anderen roten Fische, Stör ist reich an Fettsäuren Omega 6 und Omega 3. Die Substanz Omega – 3 wird Ihre Gelenke in guter Form unterstützen, die Körperzellen vor Alterung schützen, erhöht das Niveau von Serotonin, das für gute Laune verantwortlich ist. Aus diesem Grunde Omega-3-Depression zu bekämpfen hilft. Darüber hinaus helfen Säuren Daten Cholesterinspiegel und verbessern intrazellulären Austauschprozess zu reduzieren.

Die Verwendung von Sterlet in Kochen

Essen Lachs muss mindestens einmal pro Woche.

Dies wird nicht nur das Risiko von Herzinfarkt und Arrhythmie, reduziert, sondern auch Ihren Körper mit nützlichen Substanzen füllen. Zum Beispiel, wie Fluor, Zink, Chrom, Molybdän, Chlor, Nickel, und natürlich PP Vitamine.

Lernen Sie die Fische können in seiner langen und dünnen Nase sein, die stark vorsteht ist.

Beachten Sie jedoch, dass Sie jeden Fisch kaufen müssen, nur, wenn es von guter Qualität ist, und es wird mit allen geltenden Vorschriften und Bestimmungen gespeichert entsprechen.

Heute Stör werden für die Herstellung vieler Fischgerichte weit verbreitet, und man kann als Teil eines Ganzen verwenden, und Filet Fisch. Baked Stör werden alle Vitamine, nützliche Eigenschaften beibehalten und geben Ihnen eine wahre Freude bei der Nutzung dieses Gericht.

Aber wie Stör im Ofen gebacken zu kochen? Die Antwort ist einfach. Hier sind einige einfache Rezepte.

Stör, im Ofen gebacken mit Käse und Kartoffeln.

Zur Herstellung der Schale Sie kaufen müssen: Stör – 500 Gramm, 1 kg Kartoffeln, 5 Tomaten, 100 Gramm jeder Hartkäse, ein Bund Petersilie, ein Bund Dill, Salz und Pfeffer.

Zubereitung:

1. Waschen Sie den Stör, entfernen Sie die Innereien und alle Flossen und waschen wieder die Fische. Schneidet den Bauch des Fisches zusammen mit einer Nadel, entfernen jeden Film. Dann entfernen Sie die Kiemen, den Kopf des Fisches vom Boden Trennen. abgeschnitten sie dann.

2. Entfernen Sie vorsichtig den Grat alle Knorpel, spülen Sie den Fisch und reiben Sie es mit Salz und Pfeffer von außen und innen.

3. Das Gemüse waschen notwendig, die Kartoffeln putzen und in kleine Würfel schneiden. Die gewaschenen Tomaten in Ringe geschnitten. Käse Rost und Schmelzbutter.

4. Setzen Backen Stamm des Fisches, geschmolzen gefettete Sahne Butter bestreichen, Paniermehl.

5. Um die Fische legen Kreise Kartoffel und Tomate Top-Ring. Backblech, im Ofen und lassen Sie Ihre Schale für 40 Minuten backen. Gartemperatur im Ofen muss 180 Grad betragen. Wenn die restlichen 5 Minuten bestreuen Stör Käse vor dem Ende des Kochens gerieben, und Kartoffeln mit Tomaten garnieren gehackte Kräuter.

6. Stör, in dem Ofen nach dem Kochen gebacken auf dem Teller platziert wird, dann legen Sie die Tomaten rund um den Fisch mit Kartoffeln und Grün. An den Rand der Schale mit Zitronenscheiben dekoriert werden.

Sterlet Filets mit Gemüse und Sahnesauce.

Die Zusammensetzung der Gerichte: Filet vom Stör, Pflaumenwein, Garnelen, Zitrone, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Salat, Oliven und Sahnesaucen.

Das Rezept ist einfach: Die Filets Sterlets gleich großen Stücke kochen, die Sie zum ersten Mal mit Sahnesauce backen müssen, und dazu dienen, den Fisch mit gebratenem Gemüse, gekochten Garnelen, Sauce, Salat. Wenn Sie die Schüssel Tassen Zitronen, Oliven und gehackten Greens dekorieren, wird es eine echte Dekoration für Ihren Schreibtisch sein.

Denken Sie daran, das Vorhandensein von Fischgerichten, die für die menschliche Ernährung. Stör, im Ofen gebacken, alle nützlichen Eigenschaften zu halten und Ihren Körper mit nützlichen Substanzen bereichern. Darüber hinaus Stör im Ofen wie Ihre Kinder gekocht, und Sie bereiten dieses Gericht nicht nur in den Ferien ist.