Kirschwasser – leckeres Rezept für Branntwein

Was könnte für ein Glas Hauswein oder ein Glas Brandy, Cherry Brandy mit Familie oder Freunden zu Hause schmackhafter als ein schönes Abendessen sein, besonders wenn es ist? Das Rezept der Zubereitung ist in der Regel geheim gehalten Herrin – großzügig Gäste Behandlung offenbaren nicht alle Geheimnisse. Allerdings Kirschwasser, wie jeder andere Beere oder Fruchtlikör, zubereitet nach traditioneller Technologie. Die geläufigsten wird in diesem Artikel beschrieben wird.

Also, wie Kirschwasser vorbereiten? Das Rezept basiert auf den ersten Geschmackseigenschaften der meisten Beeren und Honig. Trinken sich herausstellte, ist es notwendig, eine spezielle Holzfässern vorzubereiten, die im Laden gekauft werden können. Wenn Sie nicht solche Gerichte finden können, dann lassen Sie besser die Idee der Kirsche mit Honig kochen. Um so mehr, weil es andere Rezepte.

Glückliche Besitzer der Fässer aus Holz haben es aus den Blättern und Samen von Kirsch frei zu füllen, so dass in die oberen fünf Zentimeter überlassen. Und dann, was macht diese Methode ein Getränk teurer für diejenigen, die nicht über eine eigene Imkerei besitzen – eine Beere muß vollständig mit frischem Honig füllen! Aber in diesem Fall, wird sich herausstellen bemerkenswerte Kirschlikör. Dieses Rezept erfordert versiegeln dann die Schüssel mit der Zukunft des Getränks und hält Luftundurchlässigkeit für den Augenblick.

Wenn Sie einen Keller haben, ist das Kirschwasser dort für etwa drei Monate ziehen lassen. Wenn Sie ein Städter sind, aber Sie ein Ferienhaus haben, graben in dieser Zeit im Garten ein Fass. In der Regel erhält dunklen und kühlen Ort für die Reifung leckere Drinks. Nach einer Zeit, die Flüssigkeit durch ein Tuch Strain, auszuwringen es gut, und Beeren. Gießen Sie das Getränk in Flaschen, und alle – Kirschwasser, das Rezept von dem, wie Sie sehen können, ist sehr einfach, ready-to-eat! So gehalten, um ein Getränk in einem verschlossenen Behälter an einem kühlen Ort kann (kommen und Kühlschrank) für etwa drei Jahre. 1, wobei die erste Ziffer – Anzahl der Beeren: Honiglikör Kirschen erfordern die Zutaten in einem Verhältnis von 2 nehmen. Das heißt, wenn Sie dieses Rezept für Branntwein kochen, zum Beispiel einen Eimer mit Beeren, dann brauchen Sie einen halben Eimer Honig!

Wie man Kirschwasser, falls vorhanden Garten oder im Keller oder ein Fass Honig machen oder nicht? Einfach. Meine Beere, die aus Samen gereinigt und auf einem Backblech verteilen. Nun, wenn die Kirsche öffnet zu dem kostbaren Saft ist nicht umsonst geflossen. Bei einer Temperatur von etwa 70 Grad geben Beeren leicht faltig, aber nicht übertrocknet. Dann werden diese Rohstoffe jedes Glas oder füllen Utensilien aus Holz. Geeignete Flasche Wein oder anderen Alkohol. Gut gerammt Beere Wodka und füllen Sie den Behälter nach oben.

Vishnevka, Fotos, die so appetitlich aussehen, gebraut dieses Rezept dreimal. Zum ersten Mal im Kühlschrank oder Keller für 10 Tage, von Wodka gefolgt, mit Beeren infundiert, verschmilzt sie in eine separate Schüssel, und unser Kirsch einen neuen Teil von Alkohol gegossen und wieder in den Kühlschrank geschickt. Dieses Mal für zwei Wochen. Das zweite Mal den Wodka fusionieren und füllen mit einem neuen, bereits eine Woche.

Nach dem dritten Mal gehen wir zu den interessantesten. Wir quetschen und werfen Obst und messen, wie viele leckere und berauschende Flüssigkeit wir bekommen haben. In jedem Liter Kirsch Zukunft in Zucker rollen (von 100 bis 300 Gramm in der Regel) zu probieren, ist alles gut geschüttelt, in Flaschen abgefüllt und sendet … Es ist wünschenswert, im Keller. Aber wenn, im Kühlschrank, in dieser Hinsicht haben Sie nichts von rühmen, dann sicherstellen, dass die Gerichte mindestens eine dunkele Farbe waren.

Genießen Sie Ihr Beisammensein!