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Chinakohl Paksoi: Anbau und Wartungsfunktionen, nützliche Eigenschaften und Rezepte

Kohl Paksoi – ein beliebtes Gemüsekulturen. Kultiviert seit Tausenden von Jahren in China, dieses exotische Produkt allmählich und erfolgreich auf den europäischen Markt zu erobern. Einfachheit in wachsenden, hohen Keimrate und ein hervorragenden ernährungsphysiologischen Eigenschaften beigetragen nur die Nachfrage der Verbraucher für diese zur Steigerung der Art von Kohl ähnelt Peking.


Beschreibung chinesische Gäste

Chinakohl Paksoi wird zunehmend als Gemüsesalat oder exotischen Kräutern wahrgenommen, weil es Kohlköpfe nicht bilden. Darüber hinaus dank der Frühreife eines solchen Produkts kann innerhalb eines Monats ab dem Zeitpunkt der Landung verwendet werden, das in warmen Klimazonen Asiens eine Ernte mehrmals pro Saison produziert. Diese Kultur für hohen Mineralgehalt geschätzt für den Körper von Vitaminen, Eisen, Phosphor, Magnesium, Kalium und Lysin – eine leistungsfähige Energiequelle für ein normales menschliches Zellwachstum erforderlich, die Produktion von Antikörpern, Enzymen, Hormonen und Gewebereparatur. Darüber hinaus verhindert Lysin die Entwicklung von Krebs, Paksoi sehr beliebtes Produkt auf dem Esstisch zu machen.

In der Lebensmittel- ober- Teil einer Gartenpflanze, die der Austritt sukkulenter ist leuchtend grüne Farbe mit einem medianen breit genug, um Venen verläßt, weiß in einer elastischen Basis verbindet. In Abhängigkeit von der Vielfalt der Pflanzenhöhe variiert von 30 bis 60 cm gesammelten Blättern in dem Austrittsdurchmesser von etwa 30 cm und sind durch helle grüne Farbe, Petiolen gekennzeichnet -. Weiß.

Nützliche Eigenschaften

Chinakohl Paksoi, dessen Anbau ist nicht besonders schwierig, – ein feines Nahrungsprodukt. Seine Verwendung in Salaten. Guter chinesischer Gimmick als kalorienarm Beilage, Gemüsegericht unabhängig, aber für keine gute Beize. Es hat einen facettenreichen vollmundigen Geschmack, die Frische und Schärfe mit leichter Bitterkeit verleiht. Perfekt ausgestattet mit einer Vielzahl von Produkten kombiniert, es erinnert entfernt an Chinakohl, Spinat, Salat und Mangold ist eine hervorragende Ergänzung zu jedem Gericht.

Kohl Paksoi kann in essen die zusätzlichen Kilos loszuwerden und Form beibehalten. Dies ist ein ausgezeichnetes Instrument zur Prävention von Verstopfung und Darmreinigung durch Cholesterin, Toxine und andere schädliche Elemente. Der regelmäßige Verzehr von Chinakohl hat einen positiven Einfluss auf die Elastizität und Festigkeit der Blutgefäße. Enthalten in seiner Zusammensetzung Vitamin beeinflusst A effektiv die Erneuerung der Hautzellen. Kohl Paksoi, deren Herstellung ein Minimum an Zeit in Anspruch nimmt, ist es für schwangere Frauen empfohlen, weil es in seiner Zusammensetzung Folsäure verhindert die Bildung von verschiedenen Defekten in den Fötus.

Gängige Sorten

Als zweijährige Pflanze in Gemüse Kohl Paksoi als jährliche Ernte angebaut. In gemäßigten Klimazonen ihre Samen können in der gesamten Vegetationsperiode ausgesät werden. Am wahrscheinlichsten in den folgenden Sorten Gemüse Kohl Paksoi verwendet:

  • Köcherfliege. Blatt Sorte, gekennzeichnet sverhspelostyu: Sämlinge nach 3-4 Tagen erscheinen; drei Wochen später, können Sie die erste Ernte der reifen Blätter genießen. Rosette reich begrünten, leicht erhöht, eine Höhe von etwa 35 cm.
  • Schwan. Die Vielfalt ist mittel Reifung: 40-45 Tage. Es hat Auslass aufrecht einen Durchmesser von etwa 40 cm bildet. Petiolen weiß, etwa 35 cm, das Gesamtgewicht der Anlage etwa 80% beträgt. Die Sorte ist winterhart, verträgt widrige Wetterbedingungen.
  • Aljonuschka. Es hat eine Blattrosette von mittlerer Größe, ein fleischigen Stiel. Es wird von ausgezeichnetem Geschmack aus.
  • Pava. Es ist eine Mischung aus Peking und Chinakohl, gekennzeichnet saftig knuspriges petioles. Beständig gegen den Stiels, ist so geeignet für die in irgendwelchen Begriffen Aussaat. Äußerlich ist die Pflanze dekorativ und gut nach der Ernte erhalten.

Feinheiten des Anbaus

Der Anbau von Chinakohl ist etwas anders als die übliche Art und Weise und alle haben ihre eigenen Nuancen. Durch Produktvorteile ist seine einfachen Geschmack der Zusammensetzung des Bodens: Kohl Paksoi, Anbau und Zubereitung einfach ist, ist es gut zu mittleren und maloudobrennym landet. Pflanze mag kühles Klima, hohe Luftfeuchtigkeit, fruchtbares Land, die empfohlen wird, im Voraus vorzubereiten. Dies geschieht am besten im Herbst getan: graben, um die gleichzeitigen Anwendung von Düngemitteln. Gut mit einer Rate von 1 Eimer pro Quadratmeter organisches Material hinzuzufügen; 200 Gramm pro Quadratmeter: auf Sauerländer Betten können mit Holzasche angereichert werden. Meter. Wenn eine Website für die Bepflanzung der Auswahl sollte die Vorgänger berücksichtigen, das Schlimmste von denen betrachtet werden alle Arten von Kohl zu sein. Denn in diesem Fall ist es ein erhöhtes Risiko für gemeinsame Schädlinge und Krankheiten.

Säen Chinakohl

Saat pak gemacht choi von April bis August, obwohl die meisten Gärtner bevorzugen Kohl in der Mitte des Sommers zu pflanzen – nur der Juli Produkt gefällt die größte Ausbeute. Zusätzlich ist in dieser Zeit ein minimales Risiko eine Blume Pfeile binden. Bei der Saat in offenem Paksoi Boden in lune verlegt bis zu einer Tiefe von 2-3 cm, hergestellt in Übereinstimmung mit dem folgende Schema. 20-30 cm zwischen den Sprossen von Kohl bei 25-35 cm zwischen den Reihen in einer Flächenleistung sind 30 * 30 cm. kleine Proben genug 20 * 20 cm betragen.

Faktoren die richtige Pflege

In der Obhut von Chinakohl Paksoi, Anbau ist die Macht der auch unerfahrene Gärtner, anspruchslos. Es ist ratsam, in regelmäßigen Abständen den Boden zu lockern, ist es sehr sorgfältig machen, weil das chinesische Kohl Wurzelsystem auf die Bodenoberfläche nahe ist. Es ist wichtig, die Pflanzen in einer angemessenen Weise zu gießen, ohne Schnickschnack: keine Mülldeponie, sondern auch zu verhindern Austrocknen. Die durchschnittliche Rate im August und September von Bewässerung 15-20 Liter pro Quadratmeter. Ein wenig mehr Wasser sollte in dem Prozess der Bindestellen ausgegeben werden.

Wie bei jeder Pflanze, Weißkohl, Pak Choi, Bewertungen von denen positiv sind, es erfordert periodisches dressing bei Aktivierung des Wachstums und eine Erhöhung der erwarteten Ausbeute ausgerichtet. Während der wachsenden Pflanze wird empfohlen, mit einer Lösung oder flüssigen Aufguss mullein ein oder zwei Mal zu füttern. Es ist wichtig, dass nach starken Regenfällen Dressing.

Ernte

Vintage chinesische Kuriosität werden ermutigt, von sprießen, bis die Bildung von Blüten Pfeile in jeder Phase der Entwicklung der Pflanze zu sammeln. Der erwachsene Kohl erforderlich ist in einer Höhe von 2-3 cm über dem Boden zu schneiden, ausgewachsene Exemplare geschnitten etwas höher. Sattes Grün, ist es wünschenswert, auf einmal zu verwenden, da zu lange Lagerung geeignet ist, es nicht.

Schädlinge und Krankheiten

Von Schädlingen Paksoi teilweise Kohl Kreuzblütler Flohkäfer, die eine besondere Gefahr für junge Sprossen sind, und kann die Pflanze in einem frühen Stadium zerstören. Die Larven eingraben durch die großen Löcher in den Blechplatten, die erheblich das Wachstum der vegetativen Masse und die Qualität des Produktes selbst reduziert. Um loszuwerden dieser Schädlinge können durch häufiges Lösen der Erde und regelmäßige Bewässerung erreicht werden. Wenn Wirkungslosigkeit dieser Methode jeden Morgen erfordert Spray Kohl Betten Tabakextrakt oder Verarbeitung Holzasche. Von Chemikalien für wirksames Medikament „Kinmiks“ (Eimer mit Wasser – 2,5 ml) empfohlen.

Indifferent zum Übersee Produkt Kohlweißling, dessen Vorhandensein durch die Eier von gelben Nut bestimmt werden. Um die Masseninvasion von gefräßigen Raupen Eier zu vermeiden, muß gefunden notwendigerweise aus der Anlage entfernt werden. Befreien Sie sich von der ungebetenen Schädlingsbehandlung hilft Kohl Chemikalien.

Kohl Paksoi auch von Schnecken regen geliebt. Daher wird, um das Aussehen auf den Blättern der breiten, gewundenen Pfaden, progryzennyh solche Schädlinge zu verhindern, wird empfohlen, die letztere von den Blättern zu entfernen.

Kohl Paksoi: Rezepte

Gebratener Paksoi

– Junge Kohl Paksoi – 350 Gramm.

– Sojasauce – ½ st. Löffel.

– Maismehl – ½ TL ..

– Pflanzenöl – 1 EL. Löffel.

Kohl erforderlich zu waschen, in zwei Stücke geschnitten und für 5 Minuten auf mittlerer Hitze gebraten, Rühren periodisch. mischen gleichzeitig das Maismehl mit Sojasoße, allmähliche Zugabe, während 50 ml Wasser gerührt wurde. Fried Kohl lag auf einer Platte anrichten und legen Sie die Sauce in der Pfanne geben, die Paksoi dient, und zum Kochen bringen, dabei ständig rühren. Verdickte Sauce Chinakohl zu gießen. Mit Pfeffer würzen.

Pak Choi mit Austernsauce

– Hühnerbrühe – 200 ml.

– Pak-Choi – 4-5 Stücke (etwa 400 Gramm).

– Brauner Zucker – 1 EL. Löffel.

– Erdnuß (oder irgendein pflanzliches) Öl – 3 EL. Löffel.

– Peanuts zerkleinert – 2 Esslöffel. Löffel.

– Austernsauce – 2 EL. Löffel.

– Sesamsamen – ½ TL ..

– Grüne Zwiebeln – 3 Stift.

– Salz – 1 EL. Löffel.

Kohl kochanchiki waschen und in zwei Hälften geschnitten. In einem Topf kocht das Wasser, einen Esslöffel hinzufügen Erdnussbutter und Salz, so dass die Blätter die natürliche hellgrüne Farbe und direkt selbst Kohl kochanchiki zu bewahren. Blanch ein paar Sekunden und entfernen, sobald obmyaknut Blätter. Setzt Kohl in kaltem Wasser. In einem Wok (tiefe runde Pfanne China) die Überreste von Erdnussbutter, um sich aufzuwärmen, fügen Sie den Kohl, Austernsauce, Hühnerbrühe und brauner Zucker. Alle vorsichtig mischen und zum Kochen bringen und etwa 2 Minuten kochen. Bereit kochanchiki Kohl lag auf einer Servierplatte, die gekochten Brühe gießen und mit Ringen aus grünen Zwiebeln, streuen Sesam und Erdnüssen.