Pizza mit Thunfisch: Teig und Füllung Rezepte

Sie überlegen, wie man am besten den Abend passieren? rufen Sie mich eher zu ihnen nach Hause Freunde, Genossen! Und dass sie sicher locken, verspricht als feine italienische Küche Gerichte. Pizza mit Thunfisch, von einem guten weißen oder rosé begleitet – und der Erfolg des Unternehmens und Freizeit garantiert!

mood Food

Die Herstellung dieser Pizza erinnert an den engen Gassen von Rom, einen warmen Wind und mutig den Geruch aus dem nahen gelegenen kleinen Café. Na ja, nicht Erinnerungen, es ist nicht nur in Rom gewesen. Aber italienisches leckeres Essen und sein Aroma mit nichts können nicht verwechselt werden. Und wenn Sie jemals die Wärme der Mittelmeerküste, die Pizza mit Thunfisch auf italienischen Rezepten verwöhnen warme Eindrücke fühlen wollte. Kochen Sie es unglaublich einfach, aber das Ergebnis ist köstlich!

einige Features

Natürlich beginnt jede Pizza mit dem Teig. Von dem, was hängt sonst in erster Linie auf den Geschmack unserer Lieblingsspeisen? Für eine lange Zeit ist es an der Zeit zu lernen, wie man den Teig zu machen, ohne Hefe, wie er in einer Pizzeria gerollt. Aber warum tut es, ohne sie? Und weil der Italiener fast immer so tun. Natürlich Teig bereiten verschiedene Gerichte für „Pizza mit Thunfisch“, zum Beispiel des klassischen Teiges mit Wasser oder Joghurt. Jemand Sauerrahm oder Sahne Butter und der Teig wird sich herausstellen knusprig. Mit Käse schmelzen wird es nur in den Mund, aber wenn Sie ein wenig pyureshki Kartoffel setzen, ist es eine lange Zeit nicht veralten.

Bedingungen leckere Pizza kochen

Pizza mit Thunfisch Kuchen ist nicht allzu schwierig. Aber bevor Sie den Teig bauen, müssen Sie etwas anderes bieten:

• Das Mehl muß von höchsten Sorten von Hartweizensort sein.
• Kneten den Teig zu warmen Räumen notwendig ist, zu vermeiden Zugluft.
• Wenn die Hauptsache Backen – nicht übertreiben, nur 15 Minuten im Ofen wird genug sein, wenn es um hundertachtzig Grad erwärmt zuvor wurde. Andernfalls erhält eine Pizza „Holz“.

Und wieder, ganz bequem, dass der vorgefertigte Teig kann in der Gefrierschrank gelegt werden. Wenn man zum Kochen braucht, wird es immer zur Hand sein.

Pizza-Teig ohne Hefe gut. Rezept

Wir brauchen: 2 Tassen gesiebten „stark“ Mehl, eine halbe Tasse warm, 30 Grad, Milch, 2 Eier, ein wenig Salz, ein paar Löffel von Pflanzenöl (Olivenöl ist besser zu nehmen, aber es kann beides sein).

1. Erhitzte Milch mit Eiern und Butter, schlug mit einem Mixer (die so beschleunigen den Prozess). Mehl mit dem Salz mischen in einer separaten Schüssel. Die teilchenförmige Mischung muß auf einen kleinen Trichter gemacht werden und langsam die resultierende Flüssigkeit allmählich Kneten Ausgießen Pizzateig ohne Hefe (dünn). Das Rezept, wie wir sehen, ist sehr einfach zu implementieren.
2. Nächste Charge produziert bereits manuell während in den geschickten Händen wird keine glatte Teigkugel elastisch sein. Nach 10 Minuten bedecken mit der Masse leicht feuchtem Tuch oder Baumwolltuch.
3. Der resultierende Teig wird abgerundet in dünnen Kuchen ausgerollt. Alle können Sie Lebensmittel Füllung beginnen.

Testversion von saurer Sahne

Wir brauchen: ein Paar Gläser Hartweizenmehl, ein Glas zu Hause öliger Creme (kann zum Einkaufen ersetzen, aber der Fettgehalt soll nicht weniger als 20%), ein Stück Butter, zwei Eier, Soda empfindlicher Lebensmittel.

1. Schlagen Sie Eier in eine Schüssel geben und mit Salz würzen.
2. In einer anderen Schüssel mischen Sauerrahm und Soda.
3. Alle Zutaten miteinander kombiniert werden.
4. Fügen Sie die geschmolzene Butter (in einem Mikrowellenofen, ein Wasserbad – immer noch) in dem Gesamtgewicht.
5. Allmählich beginnen wir das Mehl geben, unseren Teig saure Sahne in einer tiefen Teller Hände zu mischen. Schritt für Schritt wird es weicher und biegsamer. Im Finale gibt er Ruhe 10 Minuten beenden und rollte in dünne Kuchen.

Pizza Hefe

Die Basis kann mit Hefe gekocht werden. Machen Sie es so einfach wie ohne sie. Wir brauchen: ein paar Tassen Mehl, frische Hefe und fünfzig Gramm (Sie können trocken Beutel ersetzen), ein Löffel Zucker und Salz, eine halbe Tasse Öl aus Oliven, warmes Wasser.

1. In einer großen Schüssel mischte verdünntes lauwarmes Wasser und Hefe, Mehl, Salz, Zucker, Öl und Wasser.
2. Kneten den Teig von Hand bis elastisch. Dann legen Sie eine bereit, wieder in eine Schüssel geben, Deckel mit einem Handtuch und lassen für etwa eine Stunde in einem warm.
3. Während dieser Zeit wird der Teig aufgeht. Wir teilen sie sich in zwei Teile, und gestanzt. Und dann ausrollen in eine dünne Schicht (Dicke von weniger als 1 cm), auf einem Tablett gestellt und schmiert Pflanzenöl. Unsere Pizza Hefe ist das Fundament!

Was weiter?

Nun, wir haben den Teig bereit. Wie weiter mit Thunfisch Pizza vorbereiten? Das Rezept der Zubereitung ist sehr einfach! Genommen: Tomatenpaste in einer Menge von Paaren von großen Löffeln (kann neutral und Ketchup sein), Mozzarella – hundert Gramm, alle Weichkäsesort – 50 Gramm Glas Thunfisch in Dosen im eigenen Saft, ein Glas Oliven, ein paar frischen Tomaten.

1. Öl der Teig Tomatenmark oder Ketchup (es ist möglich, ein wenig Italienisch getrocknete Kräuter hinzufügen).
2. Thunfisch stammt von Bänken und Gabel zerdrücken gleichmäßig in der Basis erweitert. In der oberen Hälfte Ringe der roten Zwiebel. Grundsätzlich können auch andere Komponenten in dieser Stufe zugegeben werden. Zum Beispiel, Oliven und Scheiben von frischen Tomaten.
3. Mozzarella-Käse leicht quetschen und reißt in Stücke schneiden. Sie müssen gleichmäßig über den Boden verteilt werden.
4. Streuen Sie ein wenig Käse schäbig, keine weiche Sorten.
5. Setzen Sie Pudding erhitzt auf 180 in einem Ofen und backen Sie für 10 Minuten. Gute Verwendung von Luftkühlung, sofern vorhanden in dem Ofen. Pizza mit Thunfisch bereit!

Mehr zu Füllung

Gegrillter Thunfisch als Füllung hat auch ein Recht zu existieren. Es ist ganz einfach: alle anderen Zutaten verwendet werden, wie im vorigen Rezepte. Basis wählen Geschmack: Hefe oder ohne Hefe. Aber die Haupt Koch Füllung schon anders aus.

1. Vor dem Rösten frischer Thunfisch Filets müssen marinieren. Wenn Ihre Marinade Zutaten enthalten Sojasauce, Fisch – kein Salz. Ansonsten reiben Sie die Stücke mit Salz und etwas Pfeffer.
2. Dann Thunfischbrut in heißem Pflanzenöl (3 Minuten auf jeder Seite) zu Gold. Scheiben sollte nicht dicker als 3 cm geschnitten werden, so dass der Fisch perfekt gedämpft.
3. Bereitwilligkeit ein Stück Einstich mit einer Gabel zu definieren, wenn es etwas geschichtet ist, und innen – pink, dann geröstet Thunfisch zubereitet. Entfernen Sie den Fisch aus der Pfanne, geben Sie ein kühlen und Verwendung als ausgezeichneten Belag für Pizza.

Guten Appetit!