Rezept für Vanillesoße pirozhen sowie Schritt für Schritt Anleitung zum Backen

Rezept für Vanillesoße pirozhen helfen Ihnen nicht nur die Angst vor zu überwinden Kochen Gourmet Backen, sondern auch die Technologie der Vorbereitung zu meistern. Es kann auch die Grundlage eines sehr interessanten Kuchen sein – „Ladies' Finger“ -, die vollständig aus éclairs besteht. So starten Sie analysieren Schritt für Schritt Rezept Vanillesoße Kuchen. Für sie müssen Sie sehr einfache Zutaten.

Einige Informationen über Brandteig

Das Backen ist keine große Sache. Es ist oft unangemessen Angst Anfänger Köche. Schauen wir uns den Prozess im Detail finden – und Sie werden erkennen , dass Brandteig (Rezept mit Foto schlicht und einfach Vorbereitungsschritte veranschaulicht) kann machen, ein wenig Übung, es ist buchstäblich zwischen. heute Eclairs Sie in vielen Konditoreien kaufen können, kommen sie mit einer Vielzahl von Füllungen. Sie werden auch Kränzchen genannt. Brandteig Teig mit Käse backen Guzhero – Snack Walzen, die mit wohlschmeckenden Zutaten gestopft werden. Sie sind sehr schmackhaft, wie Salate. Back Prinzip haben sie genau das gleiche, so können Sie sicher mit der Herstellung von Pudding Gebäck mit Schokolade innen beginnen. Die Formulierung manchmal variiert – manchmal bis zu dem Teig mehr Eier hinzugefügt und weniger Öl. Manchmal haben zusätzliche Inhaltsstoffe Platz. Aber das Grundprinzip – das Brauen von Mehl. Das ist das Wesen der Technik.

Rezept für Vanillesoße pirozhen

Zuerst erhitzte Butter mit einer Prise Salz und verbindet mit mehr heißen Wasser (das unten Rezept Vanillesoße pirozhen erfordert eine volle Tasse). Diese Flüssigkeit wird gegossen Mehl (135 Gramm). Bitte beachten Sie, dass es kein Zucker im Rezepte – dies ist aufgrund der Tatsache , dass der choux Teig die Füllung einen ausreichend neutralen Geschmack auf den Weg haben sollte. Wegen seines Mangels daran ist nicht zu hell wie die anderen Arten von Teig. Zucker, weil es ist verantwortlich für die goldene Farbe. Zusätzlich zu dieser Funktion ist es auch erschwerende Umstände Teig. Aber Puddingprodukte sollten so weit wie möglich in den Ofen steigen. Für das Experiment, und Sie es nicht ungewöhnlich Geschmack ungesüßten Teig war, ein paar Löffel Zucker in die Butter hinzufügen (es müssen neunzig Gramm) und Wasser, wie Sie die Flüssigkeit erwärmen. Danach gießen Sie das Mehl und ohne den Topf vom Herd zu entfernen, die restlichen Teile hinzufügen. Schnell und sorgfältig rühren – der Teig zusammen in einen Ball zu halten beginnen. Sobald dies geschieht, von Hitze, auf Raumtemperatur abkühlen entfernen (dies 15 Minuten in Anspruch nimmt). Bestimmen Sie, ob der Teig ausreichend abgekühlt ist, es durch Berühren mit den Fingern möglich ist. Nun muss man die Eier fahren (vier Stück). Nach allem, wenn man sich in die heiße Mischung geben, und das Protein den Teig falten wird sehr unästhetisch. Rühren, bis das Verschwinden von Klumpen. Wenn Sie dieses Rezept Vanillesoße pirozhen zur Herstellung von Schokolade Teig verwenden möchten, fügen Sie den Kakao Mehl vor der Flut sie mit heißem Wasser. Jetzt ist es verpflanzen aus dem Teig Spritze auf einem Backblech, er versucht , die Produkte homogen zu machen und sie nicht zu dicht beieinander platzieren. Backen Sie für 10 Minuten, dann gekühlt für 25 Minuten.