Wie Kichererbsen zu kochen? Wie Kichererbsen zu kochen? Wie kochen Kichererbsen in multivarka

Wie kochen Kichererbsen in multivarka und auf einem Gasherd? Es sind diese Fragen und wir heutigen Artikel widmen. Aber bevor Sie im Detail sprechen wollen, sie zu beantworten, dass das Produkt und welche Nährstoffe enthält.

Überblick

Wie Kichererbsen zu kochen? Kein Wunder, dass diese Frage interessiert, Hausfrauen. Immerhin ein solches Produkt, sowie gewöhnliche Erbsen, für eine lange Zeit vorbereitet. Und um seine volle des Kochens zu erreichen, sollten Sie eine große Menge freie Zeit verbringen. Aber später zu diesem Thema.

Wie bekannt ist, sind Kichererbsen ein türkisches Produkt große Beliebtheit im Nahen Osten genießt. Es ist reich an Ballaststoffen, pflanzliches Eiweiß, ungesättigten Fetten, Lysin, Vitamin B1, B6 und Folsäure. Aufgrund solcher Komponenten Kichererbsen fördert Muskeln Bildung hat eine wohltuende Wirkung auf Knochen und Haut, den Cholesterinspiegel senkt, verlangsamt sich das Risiko von Krebs, beschleunigt die Aufnahme von Kohlenhydraten, die Verbrennung von Fetten, hat Antidepressivum Eigenschaften, verbessert das Gedächtnis, den Stoffwechsel. Trotz der Tatsache, dass das Produkt für den menschlichen Körper nützlich ist, in unserem Land, verwendet es nur eine kleine Anzahl von Menschen. Dies ist zum Teil auf die Tatsache, dass nicht jeder weiß, wie viel und wie Kichererbsen zu kochen. Um dieser Situation abzuhelfen, beschreiben wir nicht nur im Detail den Prozess des Kochens, sondern auch Ihnen genau sagen, welche Gerichte aus dieser Zutat hergestellt werden.

Wie auf einem Teller Kichererbsen kochen?

Wenn Sie mit Kichererbsen zu tun Mittagessen entschieden haben, müssen Sie eine große Menge an Zeit für die Vorbehandlung. Denn bevor die eigentlichen Kochen Kichererbsen dunk empfohlen. Aber lassen Sie es auf die ganze Nacht äußerst unerwünscht im Wasser ist. Aber das Wichtigste zuerst.

Um ein Produkt zu tränken und es später kochen, brauchen wir:

• Kichererbsen – voll facettierten Glas;
• Gekochtes Wasser – 1 Liter;
• Wasser ist in der Regel gefiltert – 3 Tassen;
• großes Kochsalz – zum Endprodukt abschmecken.

Erbsen Vorbereitung

Vor dem Kochen Kichererbsen, sollte es in einem Sieb gebracht werden, und dann gründlich gewaschen, stark Verschiebung Hände. Danach erfordern die Erbsen in einer großen Schüssel gegeben und mit 3 Tassen gewöhnlichen Trinkwassers bei Raumtemperatur füllen. In diesem Zustand darf das Produkt nicht für mehr als vier Stunden einweichen. Es soll beachtet werden, dass, wenn Sie Kichererbsen über Nacht in Wasser verlassen, während die Wärmebehandlung in 2 oder sogar 3-mal erhöht werden kann.

Der Prozess des Kochens

Wie Kichererbsen zu kochen? Wenn die 4-Stunden Einweichen Kichererbsen hergestellt werden sanft über die erste Stunde. Während dieser Zeit sollte das Produkt weich sein, aber nicht vollständig brodeln. Wenn Sie aus diesem Schlamassel Zutat bekommen müssen, halten Sie es dann auf dem Herd sollte 2,5-3 Stunden sein. Nebenbei bemerkt, Kichererbsen Salz sollte erst nach Abschluss der Wärmebehandlung oder 20 Minuten vor dem Feuer ausschalten.

Wie viel und wie Kichererbsen in multivarka zu kochen?

Wenn Kochen Kichererbse Sie moderne Kochgerät verwenden möchten, müssen Sie viel mehr Zeit. Für dieses Küken auch gut in gewöhnlichem Trinkwasser sollte 4 Stunden gewaschen und getränkt. Als nächstes muss das Produkt vollständig und die Flüssigkeit sofort in eine Schale gelegt Multivarki Streifen sein. Danach Nute hinzufügen Siedewasser so dass sie oberhalb der Inhaltsstoff wurde für 3 oder 4 Zentimetern. So wie Kichererbsen zu kochen, nachdem sie in den modernen Küchenhelfer Einweichen? Dazu müssen Sie 1,5-2 Stunden Freizeit. Es wird empfohlen, „Quenching“ -Modus oder „Pilaw“ zu setzen. Der Geschmack und die Zartheit Kichererbsen in multivarka gekocht ist es nicht anders aus, was auf einem Gasherd gestellt wurde. In diesem Zusammenhang können Sie eine der Optionen verwenden vorgestellt.

Was ist durchnässt Produkt?

Jetzt wissen Sie, wie Kichererbsen in multivarka kochen und an der Platte. Aber das wirft eine neue Frage, warum die Voreinweich- das Produkt in Wasser? Tatsache ist, dass, wie normale Bohnen oder Erbsen, Kichererbsen der Lage, die große Menge an Flüssigkeit zu absorbieren, es weicher zu machen bzw. minimale Menge an Zeit für die Wärmebehandlung erfordert. Dann, wie ohne Einweichen Kichererbsen zu kochen? Sie können diese Frage eindeutig beantworten, nachdem Sie entscheiden, welches Gericht schließlich bekommen wollen. Wenn Kichererbsen müssen Sie Suppe machen, ist es dann für etwa zwei Stunden bei schwacher Hitze kochen, ist wünschenswert. Wenn Sie schmackhaften und gesunden Brei machen wollen, dann Kochen der Zutaten zu vervollständigen Sie mindestens 3,5 Stunden benötigen. Wie Sie sehen können, Kichererbsen ohne Einweichen für eine lange Zeit vorbereitet. In dieser Hinsicht ist es immer noch empfohlen, im Trinkwasser zu erhalten. Vor allem, weil das ist, wie Sie es das Maximum an nützlichen Substanzen und Elemente speichern.

Welche Gerichte aus Kichererbsen gemacht werden?

Um zu erfahren , wie die Erbsen kochen Kichererbsen, sprachen wir ein wenig höher. In diesem Abschnitt möchte ich darüber sprechen, was können mit diesem Produkt hergestellt werden. Es sei darauf hingewiesen, dass es heute eine unglaublich große Anzahl von Rezepten mit Kichererbsen sind. Denn es macht die ersten und zweiten Gängen, Beilagen und sogar Salate. Betrachten wir ein paar Rezepte genauer.

Nützlich und nahrhafter Brei

Wie für den Brei Kichererbsen kochen? Dies ist, was wir haben Ihnen schon gesagt. Einmal in Wasser getränkt vollständig Kichererbsen brodeln und beginnen zu „puff“, für ihn ein Stück frische Butter gelegt werden, dann gründlich mischen, fest den Deckel schließen und in eine warme Decke gehüllt, stehen in diesem Zustand für etwa eine halbe Stunde. Weitere Brei Kichererbsen erforderlich auf portionen Platten zu verteilen und dienen zusammen mit Schnitzel, Gulasch oder Wurst. Dieses Gericht stellt sich heraus, sehr herzhaft und nahrhaft, in diesem Zusammenhang ist es empfehlenswert, nur zum Abendessen zu präsentieren.

Kochen köstliche Suppe

Vor dem Start die erste Schale herzustellen, pre-soak sollten Kichererbsen in Wasser, und es dann eine Stunde lang sieden, wie oben beschrieben. Als nächstes gekochtes Fleisch zu Brühe (Rind, Schwein, Huhn) und legt es geschnittene Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln. Sobald das Gemüse weich ist, die gleichen Gerichte wollen Sie die benötigte Menge an gekochten Kichererbsen hinzuzufügen. Diese Zusammensetzung Zutaten sollten vor Hitze zum Kochen bringen und dann kochen für 4-7 Minuten und entfernen gebracht werden. Dies ist besonders schmackhafte Suppe mit saurer Sahne oder Mayonnaise.

Herstellung schmackhaft zweite Schale mit Kichererbsen

Kichererbse ideal für Gerichte. Bevor jedoch ist dies wünschenswert, Kichererbsen und einweichen boil in Salzwasser nach dem obigen Rezept. Als nächstes müssen wir junge Rindfleisch nehmen, hacken sie in mittelgroße Stücke schneiden und in einem Topf mit den Karotten, Zwiebeln und Pflanzenöl. Diese Zusammensetzung Zutaten sollten innerhalb von 50 Minuten hergestellt werden. Danach müssen sie zum Würzen von duftenden Gewürzen, Salz und Tomatenmark, und liegen gekocht Kichererbsen. Alle Zutaten, die sie benötigen, etwa Viertelstunde zu bedecken und kochen. Abschließend in der Schale soll gehackten Schnittlauch hinzufügen und servieren.

Geheimnisse des Kochens Kichererbsen

• Kichererbse empfohlen Salz kurz vor der Platte ausschalten, sonst wird es schwer ausfallen.
• Um das Produkt ist gut schäumen gezeigt, während Einweichen ist es wünschenswert, eine kleine Prise Natron Kantine hinzuzufügen.
• Um die Fest genannten Komponenten leicht zu entfernen, die schlecht verdaut werden, sollte es für eine halbe Stunde gekocht werden, und dann in ein Sieb geben verwerfen, sind gut die Hände reiben alle getrennt Film zu entfernen, wieder Wasser hinzufügen und weitergaren.
• Soak Kichererbsen empfohlen nur in Wasser mit Raumtemperatur.
• Store Dieses Rohprodukt wird in einem verschlossenen Glasgefäß mit dem unbehandelten Schnittlauch gewünscht.