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Fisch gebacken in Folie im Ofen

Fisch gebacken in Folie im Ofen stellt sich heraus , sehr saftig, lecker und nützlich. Daher würde Ich mag ein paar einfachen Rezepte vorschlagen, die Sie schnell nutzen können, um leckere Gerichte zubereiten.

Fisch gebacken in Folie im Ofen

Zutaten:

Fisch (vorzugsweise groß) – 1 St;.

Pflanzenöl – 50 g;

Salz, Gewürze

Guter Anfang meinen Fisches, sauber, wenn es nicht von der Schale gereinigt wird. Der Schwanz muss abgeschnitten werden, damit sie nicht die Folie nicht beschädigt. Reißt ein Stück Folie aus und falten sie in zwei Hälften. Versetzt den Fisch in der Folie und mit Salz auf allen Seiten, gießen Sie das Pflanzenöl, können Sie auch reiben die Gewürze nach Geschmack. Öl ist wünschenswert, ein wenig mehr zu verwenden. Nun bildet ein „Bad“ für die Fische, so dass das Öl nicht herausfließen. Nehmen wir ein anderes Stück Folie, bedecken sie Fisch und verbinden sich mit den Rändern der „Tabletts“. Bake mindestens eine Stunde bei einer Temperatur von 180 Grad. Dieser Fisch in Folie im Ofen gebacken, Sie eine goldene Kruste bekommen.

Fisch gebacken in Folie im Ofen mit Knoblauch

Diese Garmethode ist für fast alle Arten von Fischen geeignet. Es ist am besten Filets oder ohne Knochen Fisch zu verwenden. Der Kochvorgang ist ganz einfach und nicht viel Zeit und Mühe erfordert. Zutaten zum Kochen:

Fischfilets – 1 kg;

Rosmarin – ein paar Zweige;

Knoblauch – ein paar Nelken;

Olivenöl;

Salz und Pfeffer

In einer Schüssel geben, müssen Sie den zerdrückten Knoblauch verbinden , Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer, dann rührt sie alle. Fischfilets müssen in Würfel geschnitten werden, in einen Behälter und gießen Sie die Marinade. Nun lassen Sie die Fische für eine Weile mariniert. Nach dieser Verschiebung der Fische auf Folie, auf der Hälfte gefaltet, wobei die restliche Marinade gießt und dicht umhüllt. Um zu gewährleisten, kann sogar in einer einzigen Schicht aus Folie verpackt werden. Backen Sie die Fische sollten etwa 210 Grad eine halbe Stunde in den Ofen sein.

Fisch in Folie im Ofen gebacken, serviert mit Gemüse und Salsa. Um diese Sauce zu machen, müssen Sie in einem Mixer die folgenden Zutaten mischen: Knoblauch, Olivenöl, Kräuter und Zitronensaft. Mit einem solchen Fischsauce ist zart und raffinierter Geschmack. Zusätzlich kann durch dieses Rezept verwenden, können Sie den Fisch im Ofen garen, nicht nur, aber auch auf Kohle, wenn Sie auf einem Picknick gehen.

Fisch im Ofen gebacken vollständig mit saurer Sahne

Um dieses Gericht zu zubereiten ist am besten polutorakilogrammovuyu Hecht zu nehmen. Aber es ist auch perfekt und andere Fische. Zutaten:

Fish – 1,5 kg;

Sauerrahm 600 g;

Lemon – 1 Stück;.

Pflanzenöl;

Pfeffer, Salz;

Muscat Mutter – 2 Teelöffeln

Stamm der Fische müssen gereinigt, entkernt und gewaschen werden. Nun reibt auf allen Seiten mit Salz und Pfeffer. Legen Sie in einem tiefen Backform und gießt Pflanzenöl. Danach wird für 12 Minuten in den Ofen (180 Grad) um, dass es wurde rot. Dann verschieben die Fische in einem anderen Topf zum Backen (näher) und saure Sahne gießen. Bedecken Sie und backen für etwa eine Stunde bei 150 Grad. Wenn der Fisch fertig ist, legt es auf einem Teller und den Zitronensaft gießen. Die Sauce, die bei der Herstellung von Fisch gebildet wurden, muss in eine Pfanne und erhitzt, bis dick gegossen werden. Dann fügen Sie die Muskatnuss und Zitronenschale. Die sich ergebende Soße wird zusammen mit dem Fisch gefüttert.

Ein ganzer Fisch im Ofen gebacken

Dieses Rezept eignet sich auch zur Herstellung von Hecht und andere Fische. Zutaten:

Fisch (groß) – bis zu 1 kg;

Kartoffeln – 6 Stück;

Bow – ein paar Stücke;

Majonäse – 3 Esslöffel;

Sour – 3 Esslöffel;

Essig;

Salz und Pfeffer

Um zu beginnen, bereiten den Fisch. Um dies zu tun, muss es gereinigt werden den Schwanz und die Flossen abzutrennen, zu waschen. Dieser Fisch kann als Ganzes oder in Stücken gekocht werden, falls gewünscht. Jetzt ist es notwendig, den Essig in einem Glas Wasser zu verdünnen und fischt einige Minuten in dieser Lösung zu halten, dann nasses Papiertuch. Jetzt reinigen und gehackte Zwiebelringen und Pommes frites reinigen und in Scheiben schneiden. Danach reiben die Fische gut mit Salz und Pfeffer, auf einem Backblech verteilen, gefettet. Mayonnaise und saure Sahne, mischen und die fein gehackten Kräuter. Die resultierende Mischung gießen Sie den Fisch. Danach wird mit Folie abdecken und alle für eine Stunde bei 180 Grad in den Ofen gestellt. Vor dem Servieren die Fische Zitronensaft haben. Dieser Fisch in Folie im Ofen gebacken, wird ein großes Ferien Gericht sein.

Guten Appetit!