Rezept für Ostern und Kuchen

Es ist unmöglich, ein einziges Rezept und Osterkuchen zu geben. Jede Person , die interessiert ist , in Selbstversorgung Ostern zum ersten Mal eine große Auswahl an allen möglichen treffen Rezepte für Pessach oder Osterkuchen. Jedes Rezept ist Ostern Kuchen und hat die gleichen Grundkomponenten, unterscheidet sich jedoch in vielen verschiedenen Ergänzungen. Jeder Zusatzstoff verleiht dem Produkt einen einzigartigen Geschmack und Aroma.
Jedes Rezept ist Ostern Kuchen und sicher zu einem Kunstwerk verglichen werden, ohne Übertreibung. Selbst weit Menschen von der Religion entfernt erkennen ihren guten Geschmack und Spaß zu essen.

Der Kuchen (Ostern)
Komponenten:
Frische, traditionelle Hefe (50 g)
Ein halber Liter Milch
Mehl (1kg)
Zucker (350 g)
Eier, mittlere Größe (6 Stück)
Butter, Lockerung, (200 g)
Zucker, Vanille, (1paketik / 1ch.l).
Um Geschmack – Orangenschale
Optional – Rosinen (200 g)
Cognac oder ein Likör (75 g)

Die Zubereitung von Kuchen:

Bereiten Sie Milch, etwas höher als die Temperatur im Raum zu erwärmen. In der warmen Milch auflösen Hefe zerkleinert. Hinzufügen Stücke, gut umrühren Hälfte geerntet Mehl zu mischen, um ein Pfund. Dann wurde die Mischung mit einem Tuch bedeckt und in einem warmen Ort.

In einer separaten Schüssel, trennen Sie das Eigelb und Weißen. Die getrennten Proteine sollten, bis eine flaumige weiße Masse, Schneebesen oder elektrischen Mixer schlagen. Die getrennte Eigelb sollte den Zucker hinzufügen und gut schleifen.
Warten, bis der Teig geht, die etwa eine Stunde nach ihrer vorbereitet und beiseite an einem warmen Ort passiert. Nach der Zugabe von ihm eine Mischung aus Zucker mit dem Eigelb. Nach Reißspinn Butter hinzufügen und gut mischen.
Der resultierende Teig wird vorbereitet Schlagproteinmasse hinzufügen und wieder gut mischen.
Fügen Sie den Rest des Mehls Teig, ein Pfund und guten Händen kneten. Nach der Verschiebung des Teig in die Pfanne, Deckel mit Handtuch und lassen für eine Stunde an einem warmen Ort steht.

Messer hacken Orangenschale. Rosinen Wut Wasser für eine halbe Stunde kochen, für Schwellungen. Nach gemischten Rosinen und gehackte Orangenschale, fügen Sie die Vanille und Brandy. Die resultierende Mischung wird dem Teig zugesetzt und gut mischen. verschieben wieder den Teig an einem warmen Ort für eine Stunde oder zwei.
Bereiten Formen zum Backen Passah, Bürsten das Innere der Butter. Setzen Sie sie in den Teig, nur ein Drittel der Höhe.

Der Teig ist immer noch ein wenig „kommen“ die Formen auf dem Herd für eine halbe Stunde zu verlassen.
Der Kuchen wird bis im Ofen gebacken gebacken, vorher vorgewärmt. Backzeit hängt von der Größe der Formen abhängen, so ist es besser, gleichzeitig backen die gleiche Größe zu bilden.

Für die Herstellung von Glasuren Peitsche Protein mit Zusatz von Zucker. Drizzle Kuchen Protein. Dekorieren Kuchen oben auf Mohn und andere Süßwaren Topping Beregnung kann.

Ostern (Quark)
Komponenten:
Butter (Butter) (200 g)
Curd, (1 kg)
Eier (5 Stück)
Zucker (200 g)
Zucker, Vanille, (1paketik / 1ch.l).
Creme (400 ml, 20%)
Muttern (je nach Geschmack)
Rosinen (100 g)
Kandierten, (100 g)

Vorbereitung des Passah:

Osterkuchenrezept und soll für das Kochen Ostern in einer Menge von 2 Stücken von 10 cm in der Höhe und 12 cm Durchmesser.
Curd sollte durch ein Sieb oder einer Mühle zerkleinert werden. Es Reißspinn Butter hinzufügen und gut umrühren.
Mit Zucker, bis es vollständig gelöst Eier wischend, fügen Sie Vanille, die Sahne zugeben.
Die sich ergebende Masse bei mittlerer Hitze boil Zustand. Die Masse soll bis zu einem dichten Zustand gekocht werden, das nur wenige Minuten vom Beginn des Kochens nimmt. Nach dem Kochen etwas abkühlen.

Grind Nüssen und kandierten groß ist, kann es ein Messer sein. Bereiten ein Gemisch durch Zugeben und Mischen von Käse, Nüsse, kandierte Früchte, gewaschen und die getrockneten Rosinen.

Die erhaltene Masse wird mit der vorher hergestellten Mischung aus Schlag Ei, Zucker, Vanille, Sahne gemischt.
Die erhaltene Masse wird bis zur Homogenität gebracht durch Rühren. Danach sollte es in die vorbereitete Form eingebracht werden.

Wenn es keine vorgefertigten Formen, können Sie jede geeignete Form und Größe Kapazität. Sie können eine Menge sogar in einem Blumentopf setzen.
Form sollte in mehrere Schichten gefaltet setzen Gaze sein, ein Stück Gaze verlassen von den Rändern frei hängen.

Bereit Masse legen Sie das Formular aus. Die Ränder der Gaze wickeln und in einer Schüsselform setzen für Entleeren Molke. Top of Form soll Unterdrückung gesetzt werden, die vollständig die Molke aus der Masse werden entfernen. In einem kalten Form mit dem Joch (Kühlschrank oder Keller) für 11 Stunden zu setzen.
Dann das Passah aus der Form zu erhalten, indem die Gaze zu entfernen. Drehen Sie Ostern und schmücken den oberen Teil. Dekorieren wählen zu schmecken.