Wie man Obst Eis selbst machen?

Eis ist wohl die beliebteste Delikatesse, die Liebe ist, nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene. Butter, Schokolade, Eis … Heute gibt es viele große Vielfalt an Optionen und Sorten. Aber es ist ein Fruchteis, zusammengesetzt manchmal übermäßig fürsorglich Eltern Angst macht, genießt
noch nie dagewesene Nachfrage bei den Kindern.

Aber wer sagt, dass es notwendig ist, Eis zu kaufen, die auf der Basis von Farbstoffen und Konservierungsstoffen hergestellt wird? Fruchteis ist durchaus möglich, zu Hause zu tun, zu einem Preis von einer minimalen Anzahl von Produkten und Zeit. Aber Sie werden immer die Möglichkeit haben, verwöhnen nicht nur die Kinder, sondern auch die Gesellschaft von Freunden, die unerwartet köstlichen selbst gemachten Leckereien kamen. Es ist sehr erfrischend in der Hitze und ein erstaunliches Dessert für jeden Anlass worden.

Wie zu Hause Eis am Stiel, Eis, um zu kochen, so dass schließlich nicht schlechter gekauft stellte sich heraus? Alles ist ganz einfach und ohne Schnickschnack. Sie müssen nur die Grundregel beachten: Eis am Stiel nie gepeitscht, wie dies mit den anderen Sorten von Eis gemacht wurde. Dessert soll hart sein. Dieses Eis ist notwendig, zu lecken, anstatt zu beißen.

Wie man Obst Eis selbst machen? Bereiten Sie die folgenden Zutaten in der erforderlichen Menge:

• 0,5 Liter siedendem Wasser;
• Saft, Fruchtnektar, Beeren- Püree (Geschmack) in einem Volumen von 300 ml;
• 300 g Zucker;
• 6 g Gelatine;
• 3 g Zitronensäure.

Das ist die ganze Liste der Produkte – keine Farbstoffe! Fruchtfleisch und Saft werden alles tun, selbst. Kenner von nützlichen Goodies es vorziehen, nicht Zucker, um es hinzuzufügen. Allerdings müssen wir sicherstellen, dass als Folge des Eis ist nicht zu sauer zu bekommen.

Also, wie Eis am Stiel zu Hause machen? Gießen Sie Wasser in einen Topf geben und kochen auf dem Feuer. Es Gießen auch den Zucker. Sieden sollte die Mischung so lange dauern, bis alle Kristalle vollständig gelöst sind. Separat in Wasser verdünnt, um die Gelatine Pellets. Zu diesem Zweck verwenden wir 3 Esslöffel kaltes abgekochtes Wasser. Wir lassen Sie es für etwa 30 Minuten quellen. Die resultierende Mischung wurde vorsichtig in eine Pfanne mit Zuckersirup gegossen. Achten Sie darauf, sich aktiv in diesem Moment zu rühren.

Wenn Sie lernen möchten, wie man zu Hause am Stiel ist dieser Aspekt eine der wichtigsten. Kochen Sie den Inhalt des Tanks wird über ein paar Minuten dauern.

Wenn Gelatine (er spielt in diesem Gericht eine stabilisierende Rolle) in der Pfanne vollständig gelöst ist, können Sie Fruchtcoulis hinzufügen. Alle Mischung gründlich die homogene Mischung zu erhalten. Sie können einen Mixer verwenden. Das Gemisch wurde durch eine Gaze übergeben oder tsedim mit einem feinmaschigen Sieb. Vorlage für zukünftigen Fruchteis wurde abkühlen gelassen. Dann wurde es Zitronensäure in einer kleinen Menge Wasser zugesetzt. Sie müssen in den Gefrierschrank bis zur vollständigen Erstarrung gießen in Formen und Stelle behandeln. Um das Eis war Sahne bequemer zu halten, in der Kapazität jedes vorge stecken Sie den Stick von Eis oder einem Zahnstocher.

Wie Eis am Stiel mit Stücken von Trauben, Erdbeeren, Kirschen zu machen, und so weiter. D.? Kurz nach dem Rohling abgekühlt hat, zu den Beeren hinzufügen und wieder rühren. Dann Stück Obst und Beeren nicht zu weich wird und wird in dem bereits fertiggestellten Eis zu spüren.