Stew in der Heimat des Schweinefleisch – Rezept

Warum haben so viele Hausfrauen Eintopf kochen zu Hause, auf eigene Faust? Sie Einkaufen nicht so verwenden, nur in diesem Fall absolut in der Qualität der verwendeten Produkte sicher sein – Fleisch und Gewürze. Und sie werden glücklich sein, es zu essen, ohne ihre eigene Gesundheit zu riskieren, von unschätzbarem Wert ist. Daher Eintopf, hausgemachte Schweinefleisch – ideal für die Gastgeberin kümmert sich um Winterversorgung für seine Familie.

Jeder von ihnen kann ein leckeres und reichhaltiges Produkt leicht kochen. Sie müssen nur vorsichtig sein und die einfachen Regeln der Zeit folgen. Und natürlich haben die notwendigen Produkte. gemeistert Kochen Eintopf aus Schweinefleisch hat, werden Sie in den nächsten Jahren mit einem komplett fertigen Produkt zur Verfügung gestellt werden sein, die den Nährwert langen Zeit bewahrt. Sie öffnen das Glas, ein paar Löffel Fleisch Kartoffeln hinzufügen und ein leckeres Gericht bekommen.

Zu seiner Herstellung benötigt: fettes Fleisch (Schwein) – eineinhalb Kilogramm Salz, – zwei Esslöffel schwarzer Pfeffer – zehn Erbsen, Gewürznelken – zwei oder drei Tassen, die innere vyzharenny Fett (Schmalz) – 100 Gramm, Lorbeerblatt – zwei oder drei Blatt .

Wie kann die Vorbereitung zu Hause Eintopf Schweinefleisch? Um mit fließendem Wasser meines Fleisch, entfernen Sie es aus den Knochen und in Stücke schneiden etwa die gleiche Größe, so dass sie in Dosen Kehle ohne Probleme gehalten werden. Wir Salz das Fleisch, legen Sie es auf den Grill und warten 2-3 Stunden, bis sie ein wenig und nicht verwittert ist entleert.

Danach Schweinefleisch in Gläser setzen, vorher gut gewaschen und sterilisiert. Der Ablauf ist wie folgt: Lorbeerblättern, schwarzen Pfeffer (fünf Erbsen), ein Stehbolzen, Fleisch (Fett und gleichmäßig magere Schnitten). Top vyzharenny Zugabe von Fett (50 g).

Die Banken sollten dicht gefüllt werden. Wir decken ihre Glasdeckel und in einem Ofen zum Backen, bestreut Voraus ausreichend dicke Salzschicht angeordnet. Wir aufwärmen Banken in heißen Ofen. Dieser Vorgang dauert zweieinhalb bis drei Stunden bei einer Temperatur von 200 Grad.

Danach erhalten die Bänke aus dem Ofen, so dass sie notwendigerweise sterilisierte Eisendeckel und Rollen mit einer speziellen Maschine abzudecken. Dann wickelt sie warme Decke, und als solche Erlaubnis für 10-20 Stunden abkühlen. Vollständig abgekühlt Bank als Hinterlegung bestimmt – Ort sollte dunkel und kühl sein. So haben wir herausgefunden, wie man den Eintopf aus Schweinefleisch zu machen.

Nun ein anderes Rezept erzählen, eine Alternative zu dem oben.

Für ihn brauchen wir: 3-4 kg Fett Schweinefleisch, eine halbe bis zwei Liter Wasser, Salz – drei Esslöffel nach Geschmack – Schwarzer Pfeffer, Piment und Lorbeerblatt.

Um zu beginnen, bereiten den Hauptbestandteil des Eintopf namens Gericht zu Hause Schweinefleisch. Gewaschen gut mit Fleisch und in Stücke schneiden, die Größe von drei bis vier Zentimetern, Fett – bis zu einem Zentimeter. Wir setzen alles in einem großen Topf und mit Wasser füllen. Bei hohen Hitze zum Kochen bringen, entfernen Sie den Schaum und Feuer reduzieren. Koch 3-4 Stunden, für 30 bis 40 Minuten vor dem Ende des Kochen Gewürze hinzufügen und Salz.

ein halbes Liter Gläser vorbereiten – werden sie gewaschen und sterilisiert werden. Wir legen sie in Fleischbrühe, Deckel mit einem Deckel. Es war Zeit, zu sterilisieren und Eintopf. Nehmen Sie einen großen Topf, auf dem Boden des Tuches setzen und legt die gefüllten Gläser. Vor ihrem „Schultern“ das Wasser gießen, und schalten Sie für 15-20 Minuten langsam Feuer. Wir bekommen Halbliter-Flasche, die Abdeckung aufrollen und abkühlen lassen, mit einer Decke bedeckt. Alles Dosenfleisch im Hause des Schweinefleisch ist fertig. Jetzt haben wir eine Lieferung von Nahrungsmitteln Langzeitlagerung, was sehr nützlich ist, wenn es keine Zeit. Cook-Brei, Nudeln, Kartoffeln, mit geschmortem Fleisch mischen – und Mittagessen / Abendessen ist fertig. Guten Appetit!